うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 11歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Category粉類


さて、最近夕食の内容がかなりシケてたのでUPを控えてましたが笑


画像が溜まってたので3日分まとめてみました~


一献立分だとシケ度が際立ちますが、まとめて載せると案外見れるもんですね~
(* ̄∇ ̄*)エヘヘ



それでは、夕食3日分いっきに行ってみよ~♬←みきママ風笑
お好み焼き定食
 水曜日 お好み焼き定食


山芋たっぷりのフワフワお好み焼きに餅とチーズを入れました~


隣では焼きおにぎりも焼いてますよ♡


お好み焼きに餅を入れるとトロトロになって美味しいですね~



我が家定番のレシピはこちら→
ソースのレシピも載せてます♪




お好み焼き定食2
サラダは水菜とリンゴ、パール柑を入れてます。


果物入りのサラダって爽やかな甘味が美味しい~




お好み焼き定食3
ワカメとエノキの中華スープも食べた-♬


材料費、3人分303円のお夕食でした~







ハンバーグ72
 木曜日 ハンバーグ定食 


この日はお歳暮で頂いた高級ハンバーグ(冷凍品)のお夕食です♬






ハンバーグ
ハンバーグ(ソース付き)は焼くだけで出来たので、付け合わせを作っただけの簡単お夕食。


ハンバーグの付け合わせはいつも悩むけど、この時はベビーリーフ、さつま芋の甘煮(作り置き)、バターコーン、茹でプロッコリー、フィットチーネでした!


ハンバーグのソースを絡めながら食べるのは、フィットチーネみたいな平べったいパスタがいいですよ♡


普通のパスタよりソースが良く絡んで美味しく頂けます。


私は、生のフィットチーネが半額の時に買って冷凍ストックしとくんですよ~


使う時は凍ったまま茹でればOK♡


これなら、ちょっとお高めのパスタでも別に値段を気にせず使えますよね♪





ひじき

他にお味噌汁とひじき煮も頂きました~♬


材料費 3人分254円です♬
(ハンバーグは頂き物、米と調味料は含みません)







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 金曜日 鶏と白菜・大根の甘酢炒め定食 

この日は弁当で使った鶏胸が1/2枚余ってたのでそれでおかずを作りました-





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白菜、大根、人参を細切りにして鶏ガラスープベースの甘酢ソースで味付けしました。


レシピは美味しそうだったけど食べたら思いのほかどうでもいい感じ笑




とうふ
これは美味しいですよ~


豆腐のとろ~りチーズ焼きです→


豆腐をカットして両面焼きチーズをのせてとろけさせるだけ。


たっぷりのかつお節とお醤油で頂きます♡


リーズナブルで子供にも人気の一皿です♬



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スープは女子に嬉しい栄養満点♡レンズ豆のスープです。

材料費3人分220円です。
(米、調味料は除きます)




以上3日分、シケ飯なお夕食でした~
.。゚+.(・∀・)゚+.゚



○●○●○●○●○



今日はブロ友さんが私の会社に仕事の手伝いに来てくれてるんですよ!
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趣味が合うので話が盛り上がりすぎて、仕事もブログもはかどらん~笑


でも楽しいわ~
('▽'*)ニパッ♪


昼からも仕事も話も頑張るぞ~笑
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ちぢみ2

もっちもちのチヂミ。
焼き立てをタレに付けて食べると美味しいですよね~

材料費も手間もかからないチヂミは我が家の人気メニューのひとつです。



このチヂミ作りにちょっとひと工夫。
私はチヂミを焼く時いつも卵焼き器を使うんですよ♬
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カットした時食べやすいスクエア型になるのでもっぱら卵焼き器を愛用してます。


ニラは卵焼き器の1/4位の長さにカット。
人参はピーラーで細切りにします。





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生地は片栗粉、薄力粉、水、卵、鶏ガラスープの素、塩を合わせて~

ニラと人参を加えます。




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油を引いた卵焼き器に生地を入れます。

ここでポイント!
生地を流すとき、菜箸でニラと人参を縦方向に綺麗に並べると見た目が断然美しくなりますよ~(・∀・)


そして両面色よく焼いたら完成です♬





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カット!(笑)

これだと、全部綺麗なスクエア型で頂けますよ~





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ニラと人参のもちもちチヂミ【4人分】
【材 料】
・ニラ1/4束
・人参1/4本
・薄力粉 大匙4
・片栗粉 大匙2
・水 大匙4
・卵1/2
・鶏ガラスープの素 小匙1/2
・塩 少少々
【作り方】
ニラは5~6cmの長さに切る。人参はピーラーで薄切りにする

薄力粉、片栗粉、水、卵、鶏ガラスープの素、塩を混ぜニラと人参を加えさっくり合わせる

卵焼き器に油を引いて生地を流し入れる

中弱火で両面色よく焼き好みの大きさにカットする

ポン酢など付けて頂く



ひとくちサイズで食べやすい。
もっちもちのチヂミです!

宜しかったらお試しくださいね~.。゚+.(・∀・)゚+.゚



○●○●○●○●○




今日の息子。

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明日から私の上京の為、3日程お留守番になります。

「お母がおらんけんゲームし放題やん!
ウッヒッヒ(* ̄∇ ̄*)
お土産は東京バナナとねんりん屋のバームクーヘン2箱ずつ買ってきてね♡」

お土産だけはしっかりリクエストされましたよ笑


鬼の居ぬ間のなんとやら・・・・かな?笑笑


では、皆さまも素敵な木曜日を♡
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いきなり本題(笑)


昨日は、普通な庶民のお味第2弾として

お好み焼きをしましたよ♬


Cpicon 餅の消費に♪もっちりチーズdeお好み焼き by パジャマでうさぎ


はっきし言って

ブログにUP出来る様な食卓じゃないんだけど(-"-;A


しかも、センスのかけらもないネーミングのレシピだよね~(笑) w


お好み焼きにお餅とチーズを入れて

熱々とろ~り美味しく頂きました( ´艸`)


Kパパからの指摘で

①タレと青のりなどかける順番がおかしい

②鰹節は粉タイプを使うべきだ

③ソースはお好み焼きからはみ出る位たっぷりかけるのが

 美味しそうに見えるポイントである

などなど。。

きびしーアドバイスを頂きましたσ(^_^;)


Kパパ

ずぇーったい人気ブロガーになる

素質あると思うんだけど(笑)


提案してみたら

「オレにそんな時間あるわけないやろ~」って

冷たい視線を投げかけられました(;´▽`A``





お野菜も取りたかったので

ほうれん草としめじの胡麻和え。


こういった地味な一皿が

何気に美味しいんですよね~♡



たった2品のお夕食でした-(・・。)ゞ


今夜は真面目につくろ~っと♬


みんな、七草は買ったかな?


明日は七草粥のUPですよ-♡


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みなさんこんにちは♬


うすうす気づいてはいたけど・・・


今月はいろんなイベント尽くしで

食費が超予算オーバー(T▽T;)


我が家は、大人3人子供1人でだいたい

一ヶ月25,000円~30,000円くらい(酒類・製菓材料代除く)。


毎月15日〆なんだけど

今月はすでに3万使っちゃってるのww

あと11日をいかに低予算でやりくりするか。。


食品庫の在庫と相談しつつ

がんばってみよ~っとp(^-^)q


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪


*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★ 木曜日の献立は・・・

①もっちりチーズdeお好み焼き

②焼きナス

③さつま汁


お餅とチーズでボリュームたっぷり♡

に仕上げました~o(^▽^)o






★うさぎ食堂へようこそ★ 今回の節約ポイントは

山いもを1本223円、キャベツを半カット78円で仕入れたこと♬

あと、お餅と茄子は頂きもの。

お好み焼き粉はクックさんの当選品でした~(笑)





まずは、フライパンでドーンと一枚!
★うさぎ食堂へようこそ★ 一品目、もっちりチーズでお好み焼き。


これ、焼くとお餅とチーズがとろ~りとろけるのっ( ´艸`)

しかもとってもボリュームがあります!


今頃、どこのお宅もお餅なんてないでしょうが

ぜひ正月過ぎあたりに試してみて下さい(^▽^;)


Cpicon 餅の消費に♪もっちりチーズdeお好み焼き by パジャマでうさぎ





★うさぎ食堂へようこそ★ 二品目、焼き茄子。

これは会社の上司が作ってるお野菜を頂いたので・・・

一人一本食べるとリッチな気分(?)(;^_^A





★うさぎ食堂へようこそ★
三品目、さつま汁。


昨日は豚汁もしたよ~(*^▽^*)

この時期、具沢山味噌汁が美味しいですよね~♡


本日も美味しくいただきました~♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



ここ最近、朝晩の気温の差が激しいので

ゆうタン、風邪ひいちゃいましたww


今日はスイミングも休めるので

とってもご機嫌♬


★うさぎ食堂へようこそ★

そうそう。。


家の塗装工事ですが

やっと終わりました~!


なんだかとっても明るい壁色になって

見てて気持ちいいわo(^▽^)o


週末あたり花壇の春支度でもやっちゃおうかな♬


うさぎ食堂に遊びに来て頂きありがとうございました

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先週、学童でピザ作りをしてきたゆうたん。


その時のピザがとーっても美味しかったらしく

「おかあ、今日の夕ご飯ピザにして~」って言ってきた(^~^)

ちょうど図書館でみきママさんのレシピ本を借りてたので

そこに載ってる献立をかなり忠実に再現(笑)


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日の夕ご飯*

★うさぎ食堂へようこそ★ 日曜日の献立は・・・

①ふわふわ4色ピザ

②サラダスパゲッティ

③チキンナゲット&芋天





ピザ生地はイースト菌を使うので所要時間1時間!

一番最初に仕込んでおきます♬
★うさぎ食堂へようこそ★ 一品目、ふわふわ4色ピザ。

照り焼きチキン、トマト、ブロッコリー、ポテトの

4エリアに分けられてるの(≧▽≦)


ピザ生地を醗酵してる間に、ピザソースを作って

トッピングを準備♬


1時間15分後には完成です!

ふわふわパン生地でボリュームたっぷり~♡





お野菜もいっぱい食べたいー!ってことで・・・
★うさぎ食堂へようこそ★
二品目、サラダスパゲッティ。

私、今までお野菜は塩もみして入れてたんだけど

みきママさんは胡瓜とレタスは生のままだった。

同じように作ったんだけど、生でも水っぽくないし

シャキシャキ感が美味しい~( ´艸`)

調味料はちょっと多めのしっかり味。




さいごは、がっつり揚げものp(^-^)q
★うさぎ食堂へようこそ★ 三品目、チキンナゲットに芋天。


ここまで来て、こんな高カロリーでいいの~(((゜д゜;)))

ってちょっと心配になっちゃった(笑)

我が家はブログを見て頂いてる方からも驚かれる程の

小食ファミリー!


ちなみに、レシピ本だとこれにゴボウのスティック胡麻フライが付きますが流石に作りませんでした(><;) www


それでも、ピザ1/3と揚げ物2/3は余っちゃってね~


でもでも、どれも初めて挑戦するレシピなので

新鮮だったわ~( ´艸`)

また、他のレシピも真似っこしていきたいと思います!



本日も美味しく頂きました~♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



昨日は、パパが仕事で居なかったので

王子と2人、近所の公園へ桜デート♡


サッカーに付き合ったり、遊具に登らされたり


私は、日頃の運動不足もたたって、からだ重すぎ~((>д<))


桜を愛でてる方が運動より楽しいんだけどね~(笑)


私の「ほら、桜が綺麗だよ~」って言葉もどこふく風で

王子ときたら花より団子・・・


★うさぎ食堂へようこそ★

大好きな石焼き芋をパクリっ( ´艸`)


石焼き芋のトラックを見ると、真っ先に駆けつける

芋男子なのでした~(爆)




最後まで読んで頂いてありがとうございます(*^.^*)♡

感謝の気持ちでいっぱいでーす♬


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