うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 11歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Category粉類


みなさんこんにちは(・∀・)


昨日は、メルカリで買った息子のリラコが届きました。
メルカリはたまに利用してて販売と購入の両方やってるんですよ~


で、昨日送られてきたのは「リサラーソン」さんのリラコ2枚!
これがちょっと「いってる動物柄」で可愛いんです~笑



リサさんのリラコは、数年前販売されたのですが人気の商品。
今売られてるものは、プレミアがついて定価より高くなってます。
私も、以前からこのリラコを狙ってて数か月かけてやっと希望価格でゲットしました♪
ちなみに2枚1300円



あと、今捜してるのはエルメスのトートやシンクビーのデニムバッグなどなど、、、
メルカリなら私も買える!笑


売ったものはやはりブランド品が良く売れますね~
ポーターのボロボロの財布でさえ数分で売れました
捨てようと思ってただけに棚ぼたです♡


ちょこちょこ見て楽しむ分にはとてもよいアプリですね ^^
まだ使ったことがないなら、簡単に取引できるのでお勧めですよ♪
今のところスマホのみの登録みたいですが、下の招待コードを登録時に入れるとポイントくじが引けるそうです♡

招待コード KNQFMU

気になる方はぜひぜひお試しくださいませ~ヾ(=^▽^=)ノ



○●○●○●○●○



それでは早速、昨日の夕ご飯。
息子リクエストでお好み焼き定食となりました~
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うさぎ本日の献立
お好み焼き(豚玉)
塩焼きそば
冷奴
梨ゼリー


材料費 4人分  471円
※調味料、小麦粉は含みません



 
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お好み焼きは一人、1枚ずつ焼きました。
息子はホットプレートから熱々を取って食べるのが好きなので目の前にプレートをドンと置いて頂きます笑
(画像はお好み焼き1人前、焼きそば2人前です)


横に塩焼きそばを置くと、広島風と大阪風両方楽しめますよ♡


使ったホットプレートはブロガーさんの間でも人気のこちら♬
見た目も可愛いく、タコ焼きプレートまで付いたマルチなホットプレートです。







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塩焼きそばは鶏がらスープと塩コショウ、白だし少々で味付けしました~





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副菜は切るだけ冷奴。
メインが濃い味なので、あっさりな副菜が一番♬←物は言いよう笑





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デザートに梨のゼリーも頂きました~
この時作った梨のコンポートが入ってます→☆
さっぱりした甘さなのでデザートにぴったり。




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ちょっと居酒屋気分のお好み焼き定食 ^^


美味しくいただきました~♪



○●○●○●○●○




今日の息子。
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朝ごはんは、炒飯、パウンドケーキ、かすまき、ヨーグルト、、、
いつもより控えめに頂いての登校です。←充分食べてるし笑





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珍しく、カメラに手を振ってくれました~
ご機嫌はいいみたいですね♪


そういえば、息子は今秋にある運動会で「応援団」に入ったんですよ!
恥ずかしがり屋な性格なのにビックリ。


どうもKパパの後押しがあったみたいです。
親友のI君も誘って2人で立候補したそうですが・・・
だ、大丈夫かなぁ?(((( ;゚д゚)))


でも、秋の運動会でちょっと楽しみが出来たので嬉しいな♡
息子よ~頑張っておくれ~~
ヾ(=^▽^=)ノ
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 みなさんこんにちは(・∀・)


お盆休み4日目。
今日は朝から雨の福岡です
長い休みに遠出の予定がないと何となく寂しいですね~
どこか遠くに行きたいな~~
出国ラッシュとかでTVにインタビューされる人になってみたい笑


まあ、夢を見るのはタダなので、妄想の旅に浸っておきましょう
( ̄ー ̄)ニヤリッ



○●○●○●○●○



さて、今朝は朝食用にフライパンで出来る簡単ピザを作りました~
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材料は薄力粉とベーキングパウダーの超簡単ピザ♪
生地を捏ねてから焼きあがるまで20分程度で出来ちゃいますよ~
焼く時、アルミホイルを使うので洗い物も少なく楽々です ^^




レシピです
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まず、薄力粉100gとべーキングパウダー小匙1、砂糖小匙1、塩少々をボウルに入れホイッパーでよく混ぜます






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これをビニール袋に入れ、湯50ccとオリーブオイル小匙1を加え良くこねます





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捏ねた生地をアルミホイルの上に置き上からラップをかけ22cmほどの円形に伸ばします。
これをホイルごとフライパンに置き蓋をして、弱火で6分、反対に返して3分加熱します。





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アルミホイルはこのくっつかないタイプがおすすめ♡
普通のホイルだと、やいてるうちにくっついちゃうことがありますが、これは本当に具材がくっつきません~笑






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生の具材はあらかじめレンジ(600w)で30秒ほど加熱しておいてくださいね~





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焼けたピザ生地にピザソース(またはケチャップ)を塗り、具材を置いてチーズを散らします。


このままチーズが溶けるまでフライパンで焼いてもいいのですが、グリルで3分程焼くと、チーズに焦げめが付いてさらに美味しくなりますよ~





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速攻20分の簡単ピザができた~
クラスともカリッと香ばしくて美味しい♡


材料も家にありそうなものばかりなので、思い立ったらすぐ作れるのも嬉しいですよね~
(・∀・)
夏休みのランチにももってこいです♪


宜しかったらお試し下さいね~~




○●○●○●○●○



さて、昨日はお盆休みということもあり
夜は久々の外食に出かけました♡
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地元のバイパス沿いにある焼き鳥屋さんです。
串がお美味しく、リーズナブルなお値段設定で沢山頂けます♪






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息子、久々の焼き鳥で乱食い笑





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〆はすっきりした鶏ガラだしのラーメンを頂きましたが、息子は汁まですべて飲み干しましたよ~
若いってスゴイ!


お盆は何かと生活リズムが崩れがちで、休み明けの通常生活に戻るのが怖いわ、、、


リハビリを兼ねて、今日はまじめにご飯を作りたいと思います♡
では~
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さて、最近夕食の内容がかなりシケてたのでUPを控えてましたが笑


画像が溜まってたので3日分まとめてみました~


一献立分だとシケ度が際立ちますが、まとめて載せると案外見れるもんですね~
(* ̄∇ ̄*)エヘヘ



それでは、夕食3日分いっきに行ってみよ~♬←みきママ風笑
お好み焼き定食
 水曜日 お好み焼き定食


山芋たっぷりのフワフワお好み焼きに餅とチーズを入れました~


隣では焼きおにぎりも焼いてますよ♡


お好み焼きに餅を入れるとトロトロになって美味しいですね~



我が家定番のレシピはこちら→
ソースのレシピも載せてます♪




お好み焼き定食2
サラダは水菜とリンゴ、パール柑を入れてます。


果物入りのサラダって爽やかな甘味が美味しい~




お好み焼き定食3
ワカメとエノキの中華スープも食べた-♬


材料費、3人分303円のお夕食でした~







ハンバーグ72
 木曜日 ハンバーグ定食 


この日はお歳暮で頂いた高級ハンバーグ(冷凍品)のお夕食です♬






ハンバーグ
ハンバーグ(ソース付き)は焼くだけで出来たので、付け合わせを作っただけの簡単お夕食。


ハンバーグの付け合わせはいつも悩むけど、この時はベビーリーフ、さつま芋の甘煮(作り置き)、バターコーン、茹でプロッコリー、フィットチーネでした!


ハンバーグのソースを絡めながら食べるのは、フィットチーネみたいな平べったいパスタがいいですよ♡


普通のパスタよりソースが良く絡んで美味しく頂けます。


私は、生のフィットチーネが半額の時に買って冷凍ストックしとくんですよ~


使う時は凍ったまま茹でればOK♡


これなら、ちょっとお高めのパスタでも別に値段を気にせず使えますよね♪





ひじき

他にお味噌汁とひじき煮も頂きました~♬


材料費 3人分254円です♬
(ハンバーグは頂き物、米と調味料は含みません)







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 金曜日 鶏と白菜・大根の甘酢炒め定食 

この日は弁当で使った鶏胸が1/2枚余ってたのでそれでおかずを作りました-





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白菜、大根、人参を細切りにして鶏ガラスープベースの甘酢ソースで味付けしました。


レシピは美味しそうだったけど食べたら思いのほかどうでもいい感じ笑




とうふ
これは美味しいですよ~


豆腐のとろ~りチーズ焼きです→


豆腐をカットして両面焼きチーズをのせてとろけさせるだけ。


たっぷりのかつお節とお醤油で頂きます♡


リーズナブルで子供にも人気の一皿です♬



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スープは女子に嬉しい栄養満点♡レンズ豆のスープです。

材料費3人分220円です。
(米、調味料は除きます)




以上3日分、シケ飯なお夕食でした~
.。゚+.(・∀・)゚+.゚



○●○●○●○●○



今日はブロ友さんが私の会社に仕事の手伝いに来てくれてるんですよ!
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趣味が合うので話が盛り上がりすぎて、仕事もブログもはかどらん~笑


でも楽しいわ~
('▽'*)ニパッ♪


昼からも仕事も話も頑張るぞ~笑
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ちぢみ2

もっちもちのチヂミ。
焼き立てをタレに付けて食べると美味しいですよね~

材料費も手間もかからないチヂミは我が家の人気メニューのひとつです。



このチヂミ作りにちょっとひと工夫。
私はチヂミを焼く時いつも卵焼き器を使うんですよ♬
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カットした時食べやすいスクエア型になるのでもっぱら卵焼き器を愛用してます。


ニラは卵焼き器の1/4位の長さにカット。
人参はピーラーで細切りにします。





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生地は片栗粉、薄力粉、水、卵、鶏ガラスープの素、塩を合わせて~

ニラと人参を加えます。




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油を引いた卵焼き器に生地を入れます。

ここでポイント!
生地を流すとき、菜箸でニラと人参を縦方向に綺麗に並べると見た目が断然美しくなりますよ~(・∀・)


そして両面色よく焼いたら完成です♬





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カット!(笑)

これだと、全部綺麗なスクエア型で頂けますよ~





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ニラと人参のもちもちチヂミ【4人分】
【材 料】
・ニラ1/4束
・人参1/4本
・薄力粉 大匙4
・片栗粉 大匙2
・水 大匙4
・卵1/2
・鶏ガラスープの素 小匙1/2
・塩 少少々
【作り方】
ニラは5~6cmの長さに切る。人参はピーラーで薄切りにする

薄力粉、片栗粉、水、卵、鶏ガラスープの素、塩を混ぜニラと人参を加えさっくり合わせる

卵焼き器に油を引いて生地を流し入れる

中弱火で両面色よく焼き好みの大きさにカットする

ポン酢など付けて頂く



ひとくちサイズで食べやすい。
もっちもちのチヂミです!

宜しかったらお試しくださいね~.。゚+.(・∀・)゚+.゚



○●○●○●○●○




今日の息子。

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明日から私の上京の為、3日程お留守番になります。

「お母がおらんけんゲームし放題やん!
ウッヒッヒ(* ̄∇ ̄*)
お土産は東京バナナとねんりん屋のバームクーヘン2箱ずつ買ってきてね♡」

お土産だけはしっかりリクエストされましたよ笑


鬼の居ぬ間のなんとやら・・・・かな?笑笑


では、皆さまも素敵な木曜日を♡
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いきなり本題(笑)


昨日は、普通な庶民のお味第2弾として

お好み焼きをしましたよ♬


Cpicon 餅の消費に♪もっちりチーズdeお好み焼き by パジャマでうさぎ


はっきし言って

ブログにUP出来る様な食卓じゃないんだけど(-"-;A


しかも、センスのかけらもないネーミングのレシピだよね~(笑) w


お好み焼きにお餅とチーズを入れて

熱々とろ~り美味しく頂きました( ´艸`)


Kパパからの指摘で

①タレと青のりなどかける順番がおかしい

②鰹節は粉タイプを使うべきだ

③ソースはお好み焼きからはみ出る位たっぷりかけるのが

 美味しそうに見えるポイントである

などなど。。

きびしーアドバイスを頂きましたσ(^_^;)


Kパパ

ずぇーったい人気ブロガーになる

素質あると思うんだけど(笑)


提案してみたら

「オレにそんな時間あるわけないやろ~」って

冷たい視線を投げかけられました(;´▽`A``





お野菜も取りたかったので

ほうれん草としめじの胡麻和え。


こういった地味な一皿が

何気に美味しいんですよね~♡



たった2品のお夕食でした-(・・。)ゞ


今夜は真面目につくろ~っと♬


みんな、七草は買ったかな?


明日は七草粥のUPですよ-♡


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