うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Category朝ご飯・ランチ


みなさんこんにちは♬


今日もとってもお天気で

会社の駐車場にある

桜のつぼみが今にも開きそう。


風はまだまだ冷たいけど

桜の木や菜の花を見ると

春がやってきた事を感じて

とっても嬉しくなっちゃいます ^^


桜が咲いたら、絶対素敵な写真を撮るぞ-


一人、気合い満々なの(笑)


オタクな野望です♡(・・。)ゞ




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さてさて。。


今日は焼き立てパンの朝ご飯♬





白あんぱんがどーしても食べたくて


ホシノ酵母であんぱんを焼きました♡


ちょっと生地を薄くのばしすぎて

上が焼きすぎちゃったけど・・・(;^_^A


朝ご飯にミルクと一緒に頂くと

美味しい~( ´艸`)


幸せ朝ご飯でしたよん♡




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水曜から春休みのゆうタンですが

学童に行くまでの間

おうちで朝学中。


長いお休みの時は

いっつもこのパターン ^^


でも、集中力がなくって

すぐ妄想の世界に入っちゃうのが

ちょっとね・・・(;^_^A


私も学童弁や送迎は大変だけど

ゆうタンとの2人時間楽しんでますよ♡


ではでは。。


まだまだ寒いので

風邪には気を付けて下さいね ^^


私、実は風邪引いちゃってるのw


みなさまも素敵な木曜日をお過ごしくださいませ。。



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みなさんこんにちは ^^


休みの日はあっという間。

今日は実家に親戚の叔母が来たので

久しぶりに会って

たくさんおしゃべりしてきました♬


みんなでお土産交換したり

いっしょにランチに行ったり

すっごく賑やか( ´艸`)


楽しかったわ~♡


ブログもUPしたかったけど

朝はお土産作りに忙しくって

時間がなかったので

遅めの更新になっちゃいましたw



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さてさて。。


今朝は春大根を使ったスープを

朝ご飯に頂きましたよん♬



春大根とベーコンのコンソメスープ。


角切り大根としいたけの

旨みがたっぷり出た

優しいお味のスープです ^^


大根は冬は煮込んだら美味しいし

春はサラダにするとみずみずしいし

とっても美味しいですよね♡







クックさんにもレシピをUPしたので

よかったら見て下さいね-


レシピはこちら→☆





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それと今日は、こんなお土産を焼きました♬




6時に起きて作り始めたけど

4時間で山食とフルーツパウンド

チョコクッキーの3種類できました♬


パンだけ前日の夕方に

捏ねておいて夜のうち一次発酵しときましたよ!


お口に合うといいな~( ´艸`)


それでは-

今からお夕食準備!


今日はシケ飯で勘弁してもらいます(笑)


みなさまも素敵な日曜の夜をお過ごしくださいね♡


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みなさんこんにちは♬



昨日、記事を久しぶりスマホで更新したんですが

後でPCで見てびっくり-((>д<))


文字のフォントが

大小入り乱れ

めっちゃ読みにくい-


PCで記事を書いても

スマホで読むと改行位置とか

かなりずれてるし


なかなかPCとスマホ両方で読みやすく

書くのって難しいわ~(;^_^A


遊びに来て頂いたみなさん

大変失礼いたしましたw



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さてさて。。


今朝は沢山あまった卵白で

ふわふわケーキを作りましたよん( ´艸`)



キャラメルアーモンドケーキ


泡立てた卵白に

薄力粉とアーモンドパウダーを加え

カラメルソースと溶かしバターも入れました-♡


最後にチョコチップをパラパラ・・・


ふんわり軽い食感が

美味しい~♬


後はクラフィティとかフルグラヨーグルトなど

太りそうなものばっかw


今朝の私の朝ご飯でした♡


朝ご飯は、いつもみんなを送り出して

一人ゆっくり頂いてます ^^


もちろん、立ち食いの時が多くて

席に座って食べてる方が少ないかな(笑)



ではでは-


今日は月初めで忙しいのでこのへんでf^_^;


みな様にとって素敵な月曜日になりますように♡


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みなさんおはようございます


今日はお天気がとても良くて

サイコーの日曜日


今、牡蠣焼きを食べに

佐賀県太良町にドライブ中です


この時期、炭火で焼いた

熱々ジューシーな牡蠣をぱくり

たまんないわ~






いきなりですが

今朝は素敵朝ごはんを作りました

朝ごはんを紹介されませんか?

というお話を頂いて

ささやかながら、いつもより

豪華にしましたよん


やらせじゃないの~?

みたいな


いえいえ、見栄っ張りなだけよ






この白菜とコーンのミルクスープは

後ほどレシピをUPしますね~


トロトロでめちゃ旨いー





ゆうタンも沢山食べてくれました

まだまだお写真あるので
帰ってUPしますね~

では
みなさまも素敵な日曜日を

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みなさんこんにちは♬


今日も寒いですね~((>д<))

寒い上にぎっくりになっちゃって

ホント泣けてきますw


でも、今朝起きると昨日より良くなってる♡


調子にのって昼休み会社前のスーパーに行ったら

精肉コーナーの前で

ビキッΣ(~∀~||;)


オーマイゴッwww


買った白菜一玉を抱え

横断歩道のない国道を必死に渡り

ペンギン歩行で事務所まで帰ってきました(泣)←おバカな私。


ご親切にメッセをくれた

ミミさん、みかちゃま、Rinaちゃん♡

ありがとうございます ^^

元気頂きましたよ~♬



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



それでは今日の朝ご飯。



以前もご紹介 しましたが

これが噂の(?)「きなこご飯」(^▽^;)

うさぎ食堂1月の一押しレシピ!です♡







上からそっと食べて行き

なくなったら更にきな粉を追加して食べます。


ちなみに家の母は

「これだけは絶対ムリw」って言ってたわ(笑)


そうかな~?

美味しいのにね( ´艸`)♡


後は具だくさんお味噌汁と

フルグラヨーグルト、ネーブルとトースト

〆にカフェオレも頂きました!


こうやって書き連ねると

具合が悪くなりそうな組み合わせですが

意外と美味しく頂けましたよん♬


ではー

夕方まではお仕事。

これ以上ピキらないよう

大人しく椅子にすわっておきます(汗)


みな様も寒いのでご自愛くださいませ♡

では ^^

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