うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Category麺料理


帰宅が遅くなってしまったー💦
速攻で夕ご飯を作ります!!

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時間がない時は、買い置きしといたアレを使おう~











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どどんっ!


「皿うどん」と「冷凍餃子」を使います



私、冷凍餃子は味の素派なのよね~
この餃子はドンキで149円で買えるんですよ
皿うどんはドラッグストアで破格の89円
マジでコスパ良くて助かる~







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皿うどんはお野菜もたっぷり食べれるから最高ー








それでは昨日の夕ご飯です!
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メインは皿うどんを作りましたー!

具材をカットして炒めるだけの皿うどんは時短献立にもぴったり


たっぷりの野菜餡とパリパリ麺が美味しい~






他に食べたのは~
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焼き餃子

男子二人分です。
この冷凍餃子はフライパンに置いて焼くだけなのにきれいな羽が付くからすごいわ~










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カボチャサラダ

一口大にカットしたカボチャに軽く塩をまぶし、レンチンして荒くつぶします。
これに塩もみキュウリを加えマヨで和えたら完成。
最近のカボチャは甘くてほくほくなので、シンプルな調理法でも美味しくいただけますよね~








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 わかめとエノキの卵スープも食べたー!






本日も美味しくいただきました~
ヾ(=^▽^=)ノ








さて、明日からはまた3連休が始まりますね
みなさんなにか特別な予定はありますか?
私は連休中はこれといって特別な予定はありませんが、ひとつ「ライブ前の下見」に行ってきます!


なんと10月2日に、あのToshlさんが近くのショッピングモールに、アルバムのリリイベでやってくるんですよ~
私も年だし、夜から並ぶのはきついのでとりあえず午前3時から並ぶ予定。←あんま変わらんやろ
そのため、事前に駐車場やお店のフロアー、並べる場所をチェックしてきます!
病み上がりだけど10月と11月にそれぞれライブの予定があるんですよー

あ~たのしみ
やはり、好きなものがあると頑張る張り合いが出来ていいですね~


芸術(音楽)の秋を満喫中です♡笑



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昨日は明太クリームパスタを食べました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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知り合いから頂いた、高級明太子の賞味期限があと1週間!

冷凍もできるけど、生が一番おいしいから出来るだけ食べつくすぞー







それでは昨日の夕ご飯です!
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メインは明太クリームパスタを作りました~♪


このパスタの作り方は超簡単♪

3人前だと、パスタ240gを茹でて、フライパンに生クリーム大匙6を入れ軽く煮立て明太子2腹をほぐしたのを加えます。
あとはパスタをソースに絡め、ゆで汁で濃度を調整するだけ。
明太子に火を通しすぎることがないので、クリーミーで美味しい明太パスタができますよ~


明太子はふくやがめっちゃ美味しいです!
こちらは家庭用で超お得
我が家の明太子と言えばこれ一択!







他に食べたのは~
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ジャーマンポテト

粒マスタードを効かせた大人テイスト
お弁当のおかずやおつまみにもおすすめです






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角切り野菜スープとガーリックブレッドも食べたー!




本日も美味しくいただきました~♪












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 さて、夏休みにはいって、私より息子の帰宅の方が早くなりました。


私は通常、5時半に家に着くのですが、息子は5時に帰ってきてるらしいんですよ。

そして息子は、帰宅後に洗濯物を取り入れ、それをたたんで、おやつを食べタブレットでダラダラ遊んでいるんです
たった30分でその量の事をするのって怪しいわ~
5時なんていってほんとは4時くらいに帰ってきてるんじゃないかしら?


私が、本当はもっと早く帰ってきてるんじゃないかと尋ねると、お母さんはオレが親切に洗濯物までたたんでやったのに、疑ってありがとうの一言もいわん
激怒してました


怒るのはわかるけど、日ごろの行動から見て息子の言うことが信じられない・・・笑

どこかに監視カメラでも仕込んどくかー


ま、洗濯物の後始末も大変だし、息子のお手伝いはめっちゃありがたいんですけどね~





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豚キムチをリメイクしました~
ヾ(=^▽^=)ノ 


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週末作った豚キムチが残ってたので、夕食用に焼うどんにしました!



同じものをそのまま出すと、男子からクレームがつきますからね~


母ちゃんもなにかと大変です









それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
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メインは豚キムチ焼うどんです!

茹でうどんと豚キムチを炒め合わせ、麺つゆで味付けするだけ

温玉を崩しながら食べると辛味もマイルドになりうんまー

男子、これなら旨いと言って食べてくれました







他に食べたのは~
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明太子ごはんと~笑


明太子はこれ↑おすすめです
いろんなメーカーを食べてきたけど、「ふくや」の旨辛感が一番好きっ
博多んもんが言うけん間違いなかばい!笑









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だし汁しみしみの揚げ出汁豆腐








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ゴーヤのツナマヨサラダも食べたー!


頂き物のゴーヤがまだまだ山ほどあります
どないしよー




本日も美味しくいただきました~♪










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さて、最近は朝から暑い日が続きますが、息子がいきなり朝シャワーを浴びるようになりました。


これが結構面倒で、風呂掃除もタイミングを見てしないといけないし、なにしろ使った後がびちゃびちゃで、朝から掃除に余計な手間をかけないといけなくなりました


お年頃なこともあり、シャンプーをブランド指定で買ってきてほしいと言ったり、洗面台を占領する時間も長いし、脱毛したいとか言うしなにかと大変


若者の相手は気も金も使います!笑


母を便利屋と勘違いしてるんじゃないんかーい
いや、専属召使か?


今日は息子のために、汗拭きシートを買っていってあげなきゃ。←やっぱり便利屋やろ



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旨辛なパスタがたべたいー
ヾ(=^▽^=)ノ

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昨日はひさしぶりにパスタ献立にしました!
夏野菜もいっぱいたべるぞ~







それでは夕ご飯です!
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メインはペペロンチーノを食べました~♪

鷹の爪とニンニクが効いたシンプルパスタが最高です

しかし、パスタのお値段がびっくりするくらいお高くなりましたね~
1.5倍近く上がってるんじゃなくって?
昨日スーパーに買い物に行ってびっくりしましたー
もうあんまパスタつくらんとこ笑








他に食べたのは~
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茄子とトマトのひき肉炒め煮

甘酸っぱいトマトとジューシーな茄子に、ひき肉ソースが絡んでうんまー

Cpicon めちゃウマ♡茄子とトマトのひき肉炒め煮 by パジャマでうさぎ








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リーフレタスのサラダ

味わいトマトのドレッシング最高すぎでしょ









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野菜コンソメスープ

じっくり煮込んだお野菜が甘くておいしい~






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ガーリックブレッドも食べたー



本日も美味しくいただきました~♡















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さて、今日はKパパが息子の高校に、学力向上説明会に行ってますよ。
私が仕事の休みがどうしてもとれず、Kパパに無理いって参加してもらいました。

この会は、成績が悪い人を集めて、保護者と一緒に先生から助言を頂くという会で、合同説明会の後、個別教科についての面談、クラスの担任と面談という3段階。

褒められる面談なら喜んで参加するけど、成績が悪くて面談って辛いですよね~

Kパパは初めて息子の高校に行くのに、それがこんなんで本当に申し訳ないです

さて、帰ったらどんな報告がきけるのか?

考えると今から胃が痛いわ!
息子、ちょっとは反省しろよ~



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暑いから冷たい麺が食べたい~
ヾ(=^▽^=)ノ


みんなが大好きな丸亀製麺風の献立にしよう!










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メインはおろしぶっかけうどんを作りました~♪


冷たい麺にピリ辛大根おろしが美味しいのよね~


冷やしうどんの麺は、コシがある讃岐が一番!









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サイドメニューはもちろんかき揚げです!


丸亀製麺みたくでっかいのは作れないけど、我が家のかき揚げはほどよいサイズでサクサク美味しいんですよ~
お皿の上に網を置いてのせると、かき揚げの下がベタつかずカリカリのままで頂けておすすめです






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だし巻きたまご

ふんわりジューシーでうんまー








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俵おにぎり
息子リクエストで作りましたー
若者は麺だけじゃお腹いっぱいにならないらしい




気分だけは丸亀気分を味わえたけど、近々お店にも行きたいわ~
本日も美味しく頂きましたー!










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さて、今日は土曜ですが、息子は朝から部活です。
8時過ぎに自転車に乗って家を出ましたー
お見送りをした後、家に戻ってふと部屋を見渡すと、驚くほどの数忘れ物があったんですよ


まず、玄関に水筒を忘れていました。
この暑いのに、運動部で水筒がないなんてどうすんだいっ
そして、ダイニングテーブルの上には充電中のスマホ。
これじゃ連絡取りたくてもとれんわ
さらに、リビングのソファーの上に、家の鍵と財布が放り出されてました。
はい、水も買えないし家にも入れないし終わったー

せめてスマホくらい持ってたら、バーコード決済で飲み物くらい買えるのに・・・


どんだけ忘れ物したら気がすむんじゃー
(゚皿゚メ)


はんたいに、何をバッグに入れてるか覗きたい気分だったわ


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