うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Category麺料理


みなさんこんにちは♬


昼過ぎから始めた家の掃除。


やーーーっと今終わりましたε=(。・д・。)


と思ったら・・・

もう夕食準備だよww


その前に友達の家で遊んでる王子をお迎えいかなきゃ!


ビンボー暇ナシ子~(;^_^A


それとね~


なんか昼からiphoneがピロピロ言ってて

読者登録が沢山あるんだけど

謎だわ(((゜д゜;)))


これ、何かのいたずらだと思うんだけど・・・


どうしたらいいんだろう??


明日、詳しい読者登録人数発表します(笑)


もし、本当に登録してくれた方いらっしゃったら

ありがとうございます ^^

とっても嬉しいので仲良くしてやって下さいね♡


んではっ。

昨日の晩ご飯!

金曜日の献立は・・・


茄子のボロネーゼメインで

きのこやパンを使ったお料理でした~♬





久しぶりのパスタ--!!


茄子とひき肉たっぷりのボロネーゼを作りました。

赤ワインとトマト缶一缶入りで美味しいですよ~( ´艸`)


材料もシンプルで手順も簡単なので

ぜひお試しください♡


Cpicon 簡単にして絶品!茄子のボロネーゼ by パジャマでうさぎ






胡瓜とトマトのコンソメマヨ和え&バタートースト






キノコの旨みたっぷりスープ


玉葱をオリーブオイルで炒め

火が通ったらシメジ、しいたけ、エノキを加えます。


ささっと炒めて水500cc、コンソメ1個、塩麹小匙1

オイスターソース小匙2を加えなるべく長く煮込んで下さい。

最後に塩コショウで味を整えたら完成♬


シンプルながらキノコの味わい深い秋のスープ♡



昨日の夕食はこんな感じでした( ´艸`)


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


今ね~

このブログ書いてる最中も

読者様4人増えましたよ(;^_^A


恐ろしや~


全部、宣伝系なんだけどw


とりあえず明日集計という事で(爆)


それでは、王子のお迎えに行ってきます-o(^▽^)o

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みなさんこんにちは♬


食費をリセットしたばっかりなのに

今回、既に怪しい雲行きの我が家(-"-;A


ちょっとしょっぱなに肉を乱買いしちゃったんで

それが響いたな-


残り数週間。

キリッと引き締めて行きます!!←長いな~Wオイ


それでは昨日の晩御飯~♬

金曜日の献立は・・・

山かけうどんとキスやおからを使ったお料理でした-






山かけうどん。


これこれ~

これが食べたかったの( ´艸`)


冷たくひえひえのうどんに

トロロたっぷり-

卵黄を崩して頂くと

至福のひととき~(笑)


うどんは頂きもの。

山芋1P108円也






天ぷらイロイロ~


キスは自分でさばいたのですが


この小さな魚のうろこをとり、小骨を処理し・・・

今まで調理した魚で一番難しかった(T_T)


しかも大量の天ぷらを揚げてると

暑さのあまり、途中で具合が悪くなり・・・・


夏場の天ぷらは危険度MAXだわw





おから煮。


ちょっと茶色くなりすぎた-Σ(~∀~||;)


でも変わらぬ美味しさ♡


本日も美味しく頂きました~♪


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


今日の福岡地方。

久々朝から天気がいいですよ-


王子はなんだか風邪気味で

鼻がグスングスンw


夏休みも終わりなので

せっかく市民プールに連れて行こうと思ってたのに~(泣)


ま、最終週もあるんで

それまでにしっかり治してもらいます ^^


それでは、いまから楽しい実家に避難してきます-

ワ~イ♡

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みなさんこんにちは~♬


世の中は既にお盆モード突入ですね!


今日なんて我が社、来客1人電話2件ww


事務所居る意味なくね?(汗)


早くお仕事から解放されたい~ (*^ ・^)ノ⌒☆



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




ってな訳で←どういう下りだっ(;^_^A


昨日の簡単スピードお夕食♬

カレーうどんと常備菜ちょこちょこ。。


夏はカレー味って食が進みますよね~


これ、残ったカレーじゃなくて

いちから作るんですけど

材料もお手軽で作り方も簡単♡


そしてとっても美味しかったです-( ´艸`)






うどん屋さんのカレーうどん。


材料は、玉ねぎと牛肉

たまたまあったんで白ネギ。


固型ルー2個とめんつゆ、醤油、水、ほんだしで味付けしました!


直ぐ出来て美味しい-

リピ決定です♬


Cpicon だしの効いた◎うどん屋さんのカレーうどん by りょうたんちゃん




他には。。
でぶっちょ稲荷(笑)


揚げは、一度に沢山煮て冷凍しているので

必要な時解凍して使います♡


ご飯は寿司酢と粉末昆布茶、胡麻で簡単に♬






トマトのシロップ漬け。


写真は以前のヤツ-


ひんやり甘くてデザート感覚( ´艸`)

Cpicon ひんやり~♬トマトのシロップ漬け by パジャマでうさぎ


他にはひじきの梅煮も頂きましたよん♬


ホント、簡単シケ飯ですんません-(T_T)

でもカレーうどんは超お勧めなんで

良かったら作ってみて下さいね♡


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



夏休みの王子。

毎朝やる気無く「朝学」中w



公文の「えいご」をやってる姿ですが・・・


この暑いのに、首には

大事な愛棒「タオル君」を掛け(笑)

眠い眠いと言いながらやってます(-"-;A



カメラを向けると・・・

悪い顔w


ひやぁ~~~~w川・o・川w


可愛くねーーー(涙)

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みなさんこんにちは♬


昨日の事ですが

仕事帰り、王子を歯科に連れて行ったら

家に着いたのが6時40分


それからお夕食の準備をしたんだけど

暑いし、横から「お腹すいた-」だのわ~わ~言われるし。。


まったくげんなりしてしまいまして-。(´д`lll)


どうにかこうにか「ぶっかけうどん」を作り上げましたw


そんな中、Bさんが横にやってきて

「このお盆にのったの運ぼうか?」って聞くから


お、たまには気が効くじゃん♬(心の声)(笑)


なんて思いつつ

「あ、すいません-ありがとうございます~♡」

なんて言ったんだけど・・・


Bさん、まじ運んだだけでした(爆)


お盆テーブルの上にそのまま置いてるし-((((((ノ゚⊿゚)ノ


普通、箸や小皿がのってるんだから

テーブルに並べて、空のお盆もってきたりしません??


私、目がテンになっちゃったよ-(☆。☆)


どうでもいい話でしたが・・・(笑)


そんな中作り上げたお夕食↓



蒸し鶏の梅和え*冷やしうどん


鶏胸をレンチンして

生姜、醤油、砂糖、胡麻油で下味を付けた物を

梅、ネギ、大葉、胡麻などと一緒にうどんにのせ

麺つゆをかけて頂きました-♬






これ、王子にすっごく好評( ´艸`)


もりもり食べてましたよ~


他には茄子の天ぷらとモロキュウだけ♬


暑くて食欲減退気味なんで

こういったさっぱりしたのが一番ですね-


本日も美味しく頂きました~♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



ゆうタン。


今日はキャンプなんで朝からノリノリです♡




ご覧のようにセクシーショット(らしい)も

撮らせていただきました-(笑)


月曜日どんな話が聞けるか楽しみです♬


それでは、皆様も素敵な週末を-(≧▽≦)♡

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みなさんこんばんわ♬


すーーっかり遅い時間で。。


こんな時間にブログ見てる人いるのかな?(;^_^Aエヘヘッ


先程、実家でリフレッシュして

帰宅しました~♡


前記事では

励ましコメやアドバイス。

ありがとうございます~(涙)


ブロ友さんに支えられたわ-♬


ほんとスキッとした!


みなさんごめんね~w

そして、ありがとうございました( ´艸`)


私、負けずにがんばりますっ♡♡ ←何者~(笑)σ(^_^;)




こちらは、昨日の晩ご飯~♬


鮭ときのこのクリームパスタです ^^


牛乳で出来ちゃうクリームソースなんだけど

あまり濃くなくて良かったですよ~


お魚苦手の王子も

とりあえず食べてくれました(笑)

Cpicon 鮭ときのこのクリームパスタ by papico13

このレシピ

クックで人気の物ですよん♬


それでは今からお布団しいて寝るぞ-

エイエイオー(^O^)/←何故か気合い(爆)


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