うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Categoryご飯物

ついに・・・・
というかやっぱり・・・。
私、ゆうタンの風邪がうつってしまいましたー(T▽T;)

なぜかは身に覚えありありでして、
チューチュー現行犯だったのが感染原因90%(;^_^A


昨日の夜、ゲホゲホいってたら

Kパパから「ま~た、ゆうが風邪ひいとるのに

チューとか言よったとやろ」ε=(。・д・。)

まとをえたご指摘いただきました~(笑)


毎回、仲良く風邪をひくラブラブ親子❤

私ってやっぱりおバカな母だわ~(^▽^;)


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪


*うさぎ食堂本日の夕ご飯*

★うさぎ食堂へようこそ★

水曜日の献立は・・・

①彩どりそぼろ丼

②豆腐ステーキカレー味

③肉じゃが

④はんぺんと青菜のお吸い物


本日の材料代は409円です!

鶏ひき肉1P120円、玉子2個20円、インゲン30円、はんぺん1/3枚33円、豆腐1丁28円・・・






★うさぎ食堂へようこそ★
昨日はIHの上にお鍋やフライパンが並ぶ並ぶ~

その数なんと5個!

3個口のヒーターなのに定員オーバー気味でした(;^_^A




まずできたのは・・・
★うさぎ食堂へようこそ★
一品目、彩りそぼろ丼。

これ、大好きな組み合わせ❤

桜でんぷって甘くて美味しいですよね~( ´艸`)





★うさぎ食堂へようこそ★
二品目、豆腐ステーキカレー味。

水切りした豆腐に小麦粉とカレー粉をまぶしてバターで焼く。

最後に醤油大匙1.5とみりん小匙1をいれて絡めたら完成!


これ、我が家の人気メニュー♪

安い、早い、旨い!の三拍子そろった一品ですv(^-^)v





★うさぎ食堂へようこそ★

三品目、肉じゃが。

ほっこり優しい味付けにご飯がすすむわ~( ´艸`)


最後に、はんぺんと青菜のお吸い物を温め直して

全部揃ったところで・・・


いっただきま~す♪





*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



昨日、学童にゆうタンをお迎えに行くと


めずらしく自分から運動会の話をしだした。


最近、学校の事なんてあまり教えてくれないので

私、喜んで話を聞いたわ(〃∇〃)


ゆうタン、運動会で踊るダンスまで披露してくれて

もう可愛すぎるо(ж>▽<)y ☆

やっぱり、運動会楽しみにしてるのかな~?


母として気になるのはやっぱりお弁当ですよね~

最近、よく皆さん「運動会のお弁当」をアップしてあるので

参考にさせて頂いてます❤

本番は29日の土曜日なので

情報収集中なのでした!φ(.. )






そして本日のおまけ画像~♪
★うさぎ食堂へようこそ★

ゆうタン、風邪はあまりよくならず・・・

熱が無いのが救いです(゚ーÅ)

体力があまりないので、すぐ顔色悪くなっちゃうんですよ(泣)




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


ゲホゲホ・・・

私も喉が痛い~~~~(>_<)

風邪の時のラブラブは控えなきゃね(笑)


それでは、午後からもお仕事頑張りま~す(^O^)/

今日から2学期が始まりました~♪

朝7時15分にゆうタンは集団登校します。

起きた瞬間から

「オレ学校行きたくない~保育園がいい~」とわめいてました(;^_^A


Kパパが注意してたけど

「今日は始業式だから勉強はないよ!」って言ったとたん

ご機嫌に~ヘ(゚∀゚*)ノ

ニコニコしながら朝食食べてましたよ(汗)


お~い!!勉強をそんな嫌わないでください(>_<)ママのお・ね・が・い❤



それでは、うさぎ食堂開店で~す♪




*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★
昨日の夜はウナギを食べに行ったので

UPしてなかった先週、金曜日の晩御飯♪


オムライスがメインのお夕食でしたーーー( ´艸`)❤






★うさぎ食堂へようこそ★
本日の食材はこちら↑材料代329円です。

鶏胸半枚50円、玉子3個30円、豆腐19円、しいたけ半袋50円

キュウリ、玉ねぎ、さつま芋は頂き物・・・






★うさぎ食堂へようこそ★
まずは一品目、スマイルオムライス!

ゆうタン、オムライスが大好物(*^▽^*)

今回は具材に調味料を絡めてからご飯を入れて炒め合わせた。


「お母さん、なんで顔にオクラ置いとると~?」

って聞かれちゃったσ(^_^;)


はいっ!玉子破けちゃったので隠しました~(笑)

次は上手に包むので許してね❤





★うさぎ食堂へようこそ★
二品目、きのこマリネのっけ冷や奴。


これ、今回の一押しです(^O^)/

茹でたシイタケとシメジをマリネ液に漬け込むだけ♪

お弁当にもいいし、お豆腐にのっけてももちろん美味しい(^~^)


レシピはこちらから→★






★うさぎ食堂へようこそ★
三品目、さつま芋のほっこり甘煮。

お芋を砂糖、ミリン、醤油ちょこっとで柔らかく煮て

半日煮汁に浸しておいた。


中まで甘みがしみ込んでて最高なの~

お芋ラブです( ´艸`)❤


この他に、ワカメとしいたけのお味噌汁を温め直して

全部揃ったところで・・・


いっただきま~す♪





*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


昨日の夜は、実家の母と弟夫婦、私たちの計7人で

ウナギを食べに行きました!


このあたりは「柳川」というウナギが有名な地域があって

ウナギ屋さんも結構な数あるんですよ♪


年に1回、おばあちゃんがウナギを食べに連れて行ってくれるのが

楽しみなんだ~(*^.^*)


で、頼んだのがこちら↓↓↓

★うさぎ食堂へようこそ★
ウナギ定食ーーーーキタ━━━(゚∀゚)━━━!!!


めちゃ脂がのってて濃厚でとろける~❤❤

久しぶりのウナギにみんな「旨いねー」って大絶賛≧(´▽`)≦


子供たちはうなぎのセイロ蒸しを半分こしてましたよ♪

無言でパクパク食べてたわ~


ゆうタン、去年までウナギ食べきれなかったから

大進歩だわp(^-^)q


みんな満腹&大満足のウナちゃんでした!

おばあちゃん御馳走さま~来年もまたよろぴくね(^ε^)♪







そしてこちら↓は今朝の登校前風景・・・
★うさぎ食堂へようこそ★
あ~あ暗い顔しちゃってσ(^_^;)

ゆうタン、笑顔でがんばるんだよー(*^o^*)




そして本当に久しぶり(笑)

こちら↓が本日のうさぎママの会社弁!
★うさぎ食堂へようこそ★
・玉子焼き

・はんぺんチーズ焼き

・茹でオクラ

・黒豆

・ハム

・しめじのPソテー

デザートにコロコロクッキー・・・




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


今日は月初めで

帳簿の締めに大忙し(><;)


それでは、午後からもお仕事がんばりま~す(^O^)/

実はね、この前郵便局に行った時

すっごくカワイイちらし発見しちゃった~❤


お中元の、ギフトのちらしなんだけど


その、かわいいちらしはカレー特集で


表紙になんと・・・

ぱんだカレーが!!!Σ(・ω・ノ)ノ!


ぱんだカレーといっても、もちろんパンダを使ってるわけじゃなくって

(あたりまえでしょ(;^_^A)


パンダをイメージしたデコカレーでした~( ´艸`)


あんまりかわゆいので、真似っこ真似っこ~♪


これ、きっとゆうタンも気に入ってくれると思うわ(〃∇〃)❤




それでは、うさぎ食堂開店で~す♪




*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★

金曜日の夜はビーフカレー♪

我が家は基本的にチキンかひき肉が多いんだけど

木曜行ったスーパーで和牛角切りを3割引きでゲット~v(^-^)v

久しぶり(笑)ビーフカレー作っちゃいました❤





★うさぎ食堂へようこそ★
そしてこれ↑が本物のパンダカレー( ´艸`)

うんうん、すっごく可愛いわ~❤

「こどものなつ」って言うのが笑えちゃうо(ж>▽<)y ☆






★うさぎ食堂へようこそ★
そして、完成まで約2時間・・・

思ったより大変だったな~σ(^_^;)

付け合わせのお野菜や海苔のカットに手間取ったわ。


耳も黒ゴマの付き悪し!

でも、あんま付け過ぎると美味しくないかも~??

海苔で巻いた方がかわいかったみたいですf^_^;


写真に撮ったあと気づいたけど

まつ毛付けるの忘れた~(汗)






★うさぎ食堂へようこそ★ もう一品作ったのは、クックでお弁当のおかずを捜してる時

見つけたポテ丸のアレンジ♪

マッシュポテトにマヨを合せ、ミックスベジタブルを入れる。

チーズをのせてトースターで焼いたら完成o(^▽^)o


コロコロかわゆいでしょ~❤

お弁当のおかずに見栄えする一品ですよ!





そして、最後の仕上げでまさかの大失敗WWW
★うさぎ食堂へようこそ★ カレーをよそう時、

パンダのアゴにカレーがたれた~~~~( ゚-゚)( ゚ロ゚)(( ロ゚)゚((( ロ)~゚ ゚

慌てて補修したけど、バレバレですね~(泣)


でも、ゆうタンはとっても喜んで食べてくれましたよん❤

ごちそうさまでした~♪







*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


今日は午前中、市の企画で「キッズ★忍者塾」に行ってきます!

なんと、抽選15組に当たったんだよ~❤


「バンダナと細長いタオル、参加費500円を持ってきてください」

だそうな・・・


いったい何をするのかワクワクです!

忍者塾のレポは明日させて下さいね❤



それでは、今から行ってきま~す(^O^)/






今日は「土用の丑の日」ですね~o(^▽^)o

さっき、会社前のスーパーに行くと、ウナギの蒲焼が

大量に売られてました!

そして、香ばしい美味しそうな香りが~(゜ρ゜)ヨダレ・・・


今年は、ウナギの稚魚が育たなくて、価格が高騰してるとの事。

まぁ、それ以前に我が家にはかなり縁がございませんがσ(^_^;)エヘヘッ

おばあちゃんにでも、おねだりしちゃおうかしら❤


その前に、昨日の夕ご飯から行っちゃおう(o^-')b
それでは、うさぎ食堂開店で~す♪


*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★
木曜日の献立は・・・

①とうもろこしソボロ丼

②モヤシの中華サラダ

③ワカメと卵のスープ





★うさぎ食堂へようこそ★
本日の食材はこちら↑材料代411円です。

合びき1P158円、小松菜半束60円、人参20円、ハム2枚30円、もやし一袋8円

キュウリとトマトは家庭菜園・・・







昨日は、朝弁当に手を取られ

夕食準備を全くしてなかったー(><;)

帰宅後、マッハでおかずを作りました!
★うさぎ食堂へようこそ★
まずは、良く冷やして食べたいサラダから

帰りにドラッグストアで買った「もやし」のお値段、破格の8円∑(゚Д゚)

「これで、もやし農家は大丈夫なのか?」な~んて

余計な想像をしながらサッと茹でて水切りしました。


キュウリとハムを細切りにしたら合わせダレ(醤油、酢、砂糖、胡麻油

昆布茶、塩コショウ)と混ぜ合わせ冷蔵庫に入れておこう♪





★うさぎ食堂へようこそ★
続けて、手前のフライパンでソボロを炒め

奥の鍋でスープ作りま~すo(^▽^)o

ソボロは砂糖、醤油、味噌、みりんに豆板醤も加え

ちょっとピリ辛にした。

いろんな野菜を加えカラフルに仕上げたら、最後に冷凍コーンを

半カップ加える。

ご飯の上にたっぷりのせると・・・





★うさぎ食堂へようこそ★
一品目、とうもろこしソボロ丼の完成!

甘辛ソボロはご飯がもりもりいけちゃう( ´艸`)

コーンの甘みが美味しいわ~❤

お野菜は小松菜、人参を入れて栄養もばっちり!





★うさぎ食堂へようこそ★
二品目、ワカメと玉子のスープ。

お中元で立派なワカメを頂いたので、じゃんじゃん使いたい。

ゆうタンのすきな卵スープ仕立てにしちゃいました(*^▽^*)





★うさぎ食堂へようこそ★
三品目、モヤシの中華サラダ。

冷蔵庫から出すと良く冷えてたーv(^-^)v

冷やし中華っぽい味付けで夏場はバリバリいけちゃう♪


全部揃ったところで・・・

いっただきま~す♪






昨日は、寝るときゆうタンが沢山お話ししてくれた❤

最近めっきり大人になり、母へ「その日あった出来事」を

あまり報告してくれないゆうタン(゚ーÅ)


Kパパに相談すると、私が根掘り葉掘り聞くのが面倒くさいからだよ~

って言われちゃったわ(-"-;A

それはそうでしょ!何でも聞きたくなっちゃうものね☆


昨日話してくれた中で興味深かったのは

学童のみんなのお弁当事情・・・

それぞれの家でバラエティーにとんでて面白かったな♪


なにはともあれ、久しぶり沢山お話できてうれしかったわ❤

今夜も、この調子でいろいろ聞きまくるぞ~コワッ(((゜д゜;)))






そしてこちら↓は本日の朝の風景・・・

★うさぎ食堂へようこそ★

6時20分発。ラジオ体操行きで~す!

朝はちょっぴり曇りでしたよ。



今日は、月末前で少し余裕がある私。

ゆっくりお仕事で来て嬉しいな♪

それでは、午後からもお仕事頑張りましょー(^O^)/




大雨が終わったかと思ったら、今度はカンカン照りで

まいったまいった(;^_^A


昨日は絵画教室でフルーツ盛り合わせを描いてきました♪

ゆうタン、先生から「ピカソみたいな大胆な色使いだね」って

褒められてご機嫌~v(^-^)v

私は「お母さん、絵のセンスがあるね~構図がいいな」って

おほめの言葉を頂いた❤


そりゃぁ、毎日ブログの為、写真のアングル考えながら

撮ってますものね(^▽^;)

完成した絵は公民館に展示するそうで、持って帰れなかったけど

今度、写真撮ってきますのでお楽しみに~o(^▽^)o

あっ、別に楽しみじゃない??



それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日の夕ご飯*

★うさぎ食堂へようこそ★
日曜日の献立は・・・

①玉子のっけオムライス

②山芋フライパン

③アボカドグリーンサラダ

④角切り野菜のスープ





★うさぎ食堂へようこそ★
本日の食材はこちら↑材料代370円です。

鶏胸1枚70円、山芋100円、玉子3個30円、人参20円

キュウリ、玉ねぎ、アボカドは頂きもの・・・







★うさぎ食堂へようこそ★
まずは、チキンライスから調理スタート!

ゆうタンまたお手伝いを買って出たp(^-^)q

ケチャップライスは炊き込んで作るので具材料だけ先に炒めた~






★うさぎ食堂へようこそ★
洗ったお米にだし汁、先程炒めた具を入れ

炊飯器のスイッチオン(o^-')b






★うさぎ食堂へようこそ★
一品目、玉子のっけオムライスの完成!

玉子は丸く焼いたのをのっけるだけなので

楽ちんです♪

ケチャップと枝豆でクルクルお絵かき~φ(.. )

半熟玉子がケチャップライスに絡まって、美味しいわ~( ´艸`)







お次は、山芋フライパンを作ります!
★うさぎ食堂へようこそ★
山芋フライパンの時はいっつもこのフライパンを愛用してる❤

アメリカのロッジ社のやつなんだけど

ずっしり重くて持ち手も熱くなるという不便な奴(笑)

でも、焼き上がりはカリッと焼けて美味しくしあがるんだよ~


私、実はかなりの道具マニア♪(・・。)ゞ

キッチン用品は特に職人とか○○社なんていうのが大好きでね・・・

主婦の皆さんなら少なからず賛同してくれる方いらっしゃいますよね?






と、話が逸れましたが・・・
★うさぎ食堂へようこそ★
二品目、山芋フライパンの完成!

これで、ちょうど4人分。

一人、一切れがちょうどいい♪

ふわふわ山芋ステーキにお好み焼きソースと青のり、かつお節を

たっぷり~(^~^)

底のコゲがカリカリでこれまた旨い( ´艸`)








★うさぎ食堂へようこそ★
三品目、アボカドグリーンサラダ。


ってアボカド後ろに隠れて見えないんですけど~(;^_^A

昨日はとってもサラダが食べたい気分だったので

沢山作って、みんなでモリモリ頂きましたo(^▽^)o


最後に四品目、角切り野菜のスープを温め直して

全部揃ったところで・・・

いっただきま~す♪













今日から、我が家の王子は夏休み。

といっても、私はお仕事なのでゆうタンは学童に行くんだけど

今朝は、初めての「ラジオ体操」に行きました!



いつもより30分早起きの6時起床(^-^)/
★うさぎ食堂へようこそ★
しかし、この通り着替えて顔も洗ったのに

ダラダラしてます(-"-;A


「めんどくさ~い」が口癖のゆうタン(T▽T;)

何度注意しても治りません(泣)

今回ももちろん「めんどくさ~い、オレ行きたくない」

なんてブツブツ・・・





でも、お隣のお兄ちゃんがお迎えに来てくれると・・・
★うさぎ食堂へようこそ★
しぶしぶ、サンダルをはいて行ってくれましたー(*^ー^)ノ


帰ってきて感想を聞くと

「楽しかったー」だって(;^_^A

何事も初めてのゆうタン♪

この夏、沢山の初めてを経験出来たらいいね❤






今週から、私も毎日学童弁を作らねばならず

めちゃプレッシャーです(^o^;)

最近は、簡単なかわいいおかずをファイリングしたり

本をよんでみたり、頭はお弁当で一杯~

週末には学童弁1週間分どどーんと発表しちゃいます(多分ね)f^_^;

ので良かったら遊びに来て下さいねヘ(゚∀゚*)ノ

それでは、週初め!午後からもお仕事がんばりましょー(^O^)/