みなさんこんにちは♬


この前、夜にPTAの役員決めがあったので公民館へ行ってきました。
十数名の中から一人、候補を選ぶのですがなかなか決まらないものですね(;^_^A ｱｾｱｾ･・・


結局、最後にはあみだくじで決めることになりました。
くじを開けるときは、見てるだけで生唾ごっくんの緊張もの！



こうして、決まった方はなんと息子の仲が良い友達のお母さんでしたよ。
初めはショックで動揺されてましたが、最後は意を決されたようで引継ぎをしていました。
こういうのって、くじ運が良いのか悪いのか？
なにはともあれ、どうぞよろしくお願いします（・∀・）





それでは、この日にバタバタ作ったワンプレート夕ご飯。
いってみよ～♬

 
ガパオライス
わかめスープ

材料費　４人分　　４４８円
※米、調味料は含みません。
胡瓜とレモン、わかめは頂き物です。





ガパオライス

大葉が沢山あったのでバジルの代わりに使った和風ガパオライスです。

ガパオライス【４人分】

・鶏ひき肉400ｇ
・パプリカ（赤・黄）　好きなだけ
・大葉　１０枚
・ニンニク（チューブ）　１ｃｍ
・酒　大匙２
・砂糖　大匙１．５
・みりん　大匙１．５
・オイスターソース　大匙１
・鶏ガラスープの素　小匙２
・醤油　大匙１

材料を炒め、調味料で味付けした後、大葉を加えざっと混ぜるだけの超簡単一品。
お肉を炒めてる間に目玉焼きを作ります。
弁当のおかずの残りのフライドチキンも添えました♡


甘辛ひき肉に卵黄を混ぜて頂くと美味しいですよ～（・∀・）






わかめスープ

り〇んのわかめスープの味がします！笑
スープの素を買うよりずいぶんリーズナブル♡
すぐできる割に家族にも好評です。

超簡単！わかめスープ by パジャマでうさぎ








夏はアジアンフードが合うシーズンですよね～♡



ガパオライス定食。
美味しくいただきました～♬




○●○●○●○●○




昨日の息子。

タグ ：

ガパオライス

大葉でガパオライス

大葉の大量消費

ガパオライス献立

タグ ：

茄子の照り焼き丼

茄子レシピ

節約丼

茄子丼

照り焼き茄子

みなさんこんにちは（・∀・）


昨日、ここ九州もついに梅雨入りしましたよ～
今日は朝からシトシト雨降りの一日です。




この時期になると、毎年ほしくなる家電があります！
それは「除湿器」。



我が家の洗濯機には乾燥機能がついてないので、梅雨時期の洗濯物は基本室内干し。
なかなか乾かないんですよね～ε=ε=（;´Д｀）
ランドリーに持って行くのも面倒で嫌なので、いつも２日ほど干して家族に
「この干してる洗濯物から使いなさい！」
軽く指示だしをしながら毎年やり過ごしていました。笑


でも、除湿器があればこんな悩みから解放される～
諭吉が何枚か飛んでいくだろうけど、やっぱり買おうかな？
最近、もっかの私の悩みなのです(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ




○●○●○●○●○



それでは早速、昨日のお夕食です♬




タコライス
さっぱりコールスロー
野菜たっぷりレンズ豆のスープ
びわ

材料費　４人分　　４２０円
※米、調味料は含みません。
　びわは頂きものです♡





 

 
タコライス

昨日は帰宅が遅くなったので、さっと出来る丼にしました。
豚ひき肉と玉ねぎを炒め、ウスターソース、ケチャップ、酒、醤油で味付けしています。
隠し味にタバスコとカレー粉を入れると美味しさがUPしますよ～♡






さっぱりコールスロー


栗原はるみさんのレシピ♪
マヨネーズは控えめでお酢を加えてあります。
さっぱりして箸休めにちょうどいいです　＾＾
これだけ、朝から作っておきました。







野菜たっぷりレンズ豆スープ


冷蔵庫整理でお野菜をあるだけ全部入れたスープです笑
少量のレンズ豆を一緒に煮込むととろみがついて美味しい～♡



味付けはこれを使ってます。

茅乃舎 野菜だし 8g×24袋 かやのやだし 出汁 国産原料 野菜 玉ねぎ にんにく 人参 食塩 酵母エキス でん粉分解物 野菜エキスパウダー セロリ キャベツ 化学調味料 保存料 無添加 久原本家 茅乃舎だし【宅別】 価格：2299円（税込、送料別) (2017/6/7時点)

茅乃舎のおだしを使うと、スープも味噌汁もとても美味しくできます。








デザートには「びわ」を頂きました～♡
このとても大きなびわは親戚からの頂きもの。
ありがたい～(≧▽≦)



簡単な物ばかりでしたが美味しく頂きました～♪





○●○●○●○●○




今日の息子。


昨日、おにぎらず弁当を作った時、息子の分の「おにぎらず」も作ってたので、おやつに出してあげました。



すると食べた後、息子感動して
「おれ、こんな美味しいオニギリ初めて食べた～
くぅぅぅ～～
最高！
めっちゃ美味しい！！」
習い事の後で特にお腹がすいてたからか大絶賛の嵐！笑



「おにぎらず」ごときで、こんなに感動してくれるなんて嬉しいを通り越して面白い。
∵ゞ(´ε｀●) ﾌﾞﾊｯ!!



その後、もう１つおにぎらずを平らげ、更に普通に夕食も食べた息子。
育ち盛りの男の子っていっぱい食べるんですね～




食費月３万をいつまで死守出来るか腕を問われる母なのでした笑
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
　　　↓↓↓

にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪

タグ ：

タコライス定食

節約献立