うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Categoryご飯物


みなさん吉牛は好きですか~?

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今回、吉牛大好きな、我が家の男子の為に考えたレシピが「つくれぽ100」を達成しました~



Cpicon 男子ウケ抜群♡吉野家風の牛丼 by パジャマでうさぎ




安い簡単旨い!
3拍子揃った超おすすめの牛丼です!笑







我家では時間が無い時の夕食に良く作ります~
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吉野家風牛丼
豚モヤシスープ
チョレギサラダ
温泉卵



どれも簡単ですが満足感のある定食や~










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お弁当にもお勧めです!



お昼もがっつりいけちゃいますよ-





よろしかったらぜひお試しくださいね
「つくれぽ」もじゃんじゃん受付中です





○●○●○●○●○







今朝のユウ。
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ゴシゴシゴシ・・・


外を眺めながら歯磨き中。


黄昏てますねぇ







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んっ?
お母なんしよると?



はっ
スマホを向けてることに気づいたか?笑









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あっという間に脱走してしまいました~




どこで磨いてもいいけど、歯は綺麗に磨いてくださいね~
歯は大切にしよう





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昨日はテレビでライブ観戦をしました-!

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ご存知の方も多いと思いますが、9月30日に幕張メッセで行われる予定だったXJAPANのライブが台風で中止となりました



そこでファンに向けてWOWOWとインターネット配信で無観客ライブが行われたんですよ!



当日はライブ配信でしたが、昨日はその再放送があったんです



そして私、このためだけにWOWOW加入しました-笑



6時からの放送に向けて夕食も家事も事前に全部済ますぞ-







それでは紅に染まった夕食いってみよ~笑
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使うのは大事にとっておいたこのお肉


伊万里牛で贅沢カレーを作ります♬


霜降りでめっちゃ美味しそう







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あとはサラダくらい準備しとけばいいでしょう



野菜もいっぱい食べてね~






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ご飯4合も炊き上がりました








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あっという間にカレー定食が出来た-!


時間がない時はこれに限ります



これだとみんな自分で盛って食べれるからね






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自分だけ5時に食べるという強行スケジュールです。



気合半端ないぞ-







他に用意したのは~
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おつまみセット色々・・・



息子は塾で遅いので夫婦で観戦しますよ!



私はこの後、お迎えがあるのでノンアルコールにしました~
ちぇ~っ








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ペンライトもスタンバイOK


Xファンはテレビ観戦でも手を抜きません








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そして6時!


行くぞーーーーー!!!!



紅にどっぷり浸かった最高の一夜なのでした
XJAPANのメンバーのみんなありがとう


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カレー皿にお勧め♡↓


福岡は今、連日ソフトバンクセールで燃えてます~!



日本シリーズからも目が離せませんが、スーパーからも目が離せません笑




毎日いろんなお店で特売がありショッピングに萌えまくり~




昨日は、いよいよ優勝が決まるかもしれない一夜




とんかつでホークスを応援だーーー






それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♬
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うさぎ本日の献立
トンカツ
白菜のコールスロー
しいたけと小松菜のお味噌汁

材料費 3人分 700円
※米、調味料は含みません。






 

本日のメインはこちら~
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とんかつです!


会社前スーパーの応援セールで豚肉を4割引きでゲットしました



会社前スーパーのお肉は、少しお高めだけど質が良くて美味しいんですよね~



みんなでカツを食べてフォークスの勝利を願うぞ-







副菜はやっぱりさっぱりしたものを食べたい~
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白菜のコールスロー

白菜と人参を塩もみしてマヨと甘酢で和えます。


仕上げに柚子の皮を散らしたら完成~


水分多めのシャクシャク感が美味しいサラダです








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しいたけと小松菜のお味噌汁も食べた-








TVの前で応援しながらみんなで丼を掻きこみます。
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すると・・・



ソフトバンクホークス2年連続の勝利を手にしました~!!!
やったーーーー




ううっ
感動をありがとう



広島カープのみなさんが最後の胴上げをじっと見つめてる姿にも涙しました~



嬉しい思いや悔しい思い。
いろんな思いが詰まった日本シリーズ6日間。
みなさん応援お疲れ様です



今日からは優勝セールに萌えま~す!笑
←ここが一番重要




○●○●○●○●○




昨日の息子。
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朝がめっきり寒くなってきました。



息子、ネックウォーマーで怪しい恰好するのが好きなんですよね~




今年も早速はじまりましたよ。




なになに~?
それじゃ前見えないんじゃないの??










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いってきま~す!


とりあえず目だけは出して登校していきました。



生活指導の先生に注意されないようにお願いしますね-




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息子が体調不良です~!




日曜の夜からお腹を壊し微熱があります
とりあえず、学校には行ったけど夕食はお腹に優しいお料理を作ろう



胃に優しい献立は、薄味で油をあまり使わず脂っぽいお肉などは控えた方がいいみたいですよ








それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
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うさぎ本日の献立
たまご雑炊
タラのホイル焼き
白菜の中華煮

材旅費 3人前  508円
※米、調味料は含みません





 

メインはたまご雑炊をつくりました~
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大根と人参、シイタケを薄切りして加えだし汁と薄口しょうゆで味付けします。


やさしいお味がほっこり温まる~


息子お気に入りのおひとりさま土鍋で作りました








おかずは悩んだけどお魚にしました~
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タラのホイル焼きです!


淡白なお味でさっぱりいただけます♪
ポン酢を垂らすと最高-
玉ねぎとじゃが芋、しめじも入れました






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白菜は柔らかく煮込んでオイスター味の中華風にしました~


とろける白菜が最高です


息子、おかわりして食べてくれました







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ここまでヘルシーだと食べた後もさっぱり感がありますね~笑



たまには胃に優しい献立もありだわ



本日も美味しくいただきました~!







○●○●○●○●○








今朝のおもしろ親子
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Kパパ



なんかそのリュック下に下がりすぎじゃない?
それじゃ荷物が重くて肩が痛いやろ?



二人で肩紐を調節しだしました






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これがいっぱい!


どう背負いにくくない?



ひもをギリギリまで短くしたみたいです








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おとうありがと♡
めっちゃ背負いやすくなった!






息子ご機嫌です♪笑









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いってきま~す♪


今朝はニコニコ笑顔で出かけました。





お母さんにべったりの男の子を「ママっ子男子」というらしいけど
息子は「パパっ子男子」かも?笑



パパと話し出すと、いつまでもひたすら話続けてるんですよ~



たまに、平日なのにあまりに夜遅くまで話してるので母から雷を落とされてるんです




ま、仲がいいのは幸せな事なのですが・・・




何事もほどほどにお願いします-!汗




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白菜が美味しい季節になってきましたね~!

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こちらは昨日のランチです!



白菜と油揚げ、卵を使って10分で完成する丼を作りました-



お肉なしでも油揚げの旨みと卵のボリュームでとっても満足する丼が出来ますよ♪



トロトロに煮た白菜が最高です~








それではレシピいってみよ~♪
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材料はこちら。白菜、油揚げ、卵です。
これに調味料を使います








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まずは野菜と揚げをカットします。
白菜は芯を縦に細切り、葉はざく切りにします。








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油を引いたフライパンで炒めて~






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煮汁を入れて蓋をして5分煮ます








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卵でとじたら完成!









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白菜と揚げのトロトロ卵丼ができた~!

白菜と揚げのトロトロ卵丼【1人分】
【材料】
・白菜の葉 1枚
・油揚げ 1枚
・卵 1個
・ご飯 お茶碗1杯
◆水 100ml
◆ほんだし 小匙1/2
◆酒 小匙2
◆みりん 小匙1
◆砂糖 小匙1
◆醤油 小匙1と1/2
【作り方】
白菜は芯は細切り、葉はざく切りにする。油揚げは細切りにする

小さめのフライパンに油を熱し白菜の芯と油揚げをさっと炒める

◆を加え蓋をして弱火で3分煮る。葉を入れて更に2分煮る

溶き卵を流しいれ半熟になったらご飯の上にのせる




トロトロの白菜とジューシーな油揚、やさしい味付けの卵丼が最高です
少ない煮汁で煮るので、白菜の旨みがたっぷり味わえますよ~


10分程で完成するので、忙しい日にもぴったりの一品です♪



宜しかったらお試し下さいね~







○●○●○●○●○






さて、今日はお出掛け中です
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お天気も良くて最高だーー!



今から佐賀にステーキを食べに行ってきます




食レポは後ほど