みなさんこんにちは（・∀・）


昨日、ここ九州もついに梅雨入りしましたよ～
今日は朝からシトシト雨降りの一日です。




この時期になると、毎年ほしくなる家電があります！
それは「除湿器」。



我が家の洗濯機には乾燥機能がついてないので、梅雨時期の洗濯物は基本室内干し。
なかなか乾かないんですよね～ε=ε=（;´Д｀）
ランドリーに持って行くのも面倒で嫌なので、いつも２日ほど干して家族に
「この干してる洗濯物から使いなさい！」
軽く指示だしをしながら毎年やり過ごしていました。笑


でも、除湿器があればこんな悩みから解放される～
諭吉が何枚か飛んでいくだろうけど、やっぱり買おうかな？
最近、もっかの私の悩みなのです(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ




○●○●○●○●○



それでは早速、昨日のお夕食です♬




タコライス
さっぱりコールスロー
野菜たっぷりレンズ豆のスープ
びわ

材料費　４人分　　４２０円
※米、調味料は含みません。
　びわは頂きものです♡





 

 
タコライス

昨日は帰宅が遅くなったので、さっと出来る丼にしました。
豚ひき肉と玉ねぎを炒め、ウスターソース、ケチャップ、酒、醤油で味付けしています。
隠し味にタバスコとカレー粉を入れると美味しさがUPしますよ～♡






さっぱりコールスロー


栗原はるみさんのレシピ♪
マヨネーズは控えめでお酢を加えてあります。
さっぱりして箸休めにちょうどいいです　＾＾
これだけ、朝から作っておきました。







野菜たっぷりレンズ豆スープ


冷蔵庫整理でお野菜をあるだけ全部入れたスープです笑
少量のレンズ豆を一緒に煮込むととろみがついて美味しい～♡



味付けはこれを使ってます。

茅乃舎 野菜だし 8g×24袋 かやのやだし 出汁 国産原料 野菜 玉ねぎ にんにく 人参 食塩 酵母エキス でん粉分解物 野菜エキスパウダー セロリ キャベツ 化学調味料 保存料 無添加 久原本家 茅乃舎だし【宅別】 価格：2299円（税込、送料別) (2017/6/7時点)

茅乃舎のおだしを使うと、スープも味噌汁もとても美味しくできます。








デザートには「びわ」を頂きました～♡
このとても大きなびわは親戚からの頂きもの。
ありがたい～(≧▽≦)



簡単な物ばかりでしたが美味しく頂きました～♪





○●○●○●○●○




今日の息子。


昨日、おにぎらず弁当を作った時、息子の分の「おにぎらず」も作ってたので、おやつに出してあげました。



すると食べた後、息子感動して
「おれ、こんな美味しいオニギリ初めて食べた～
くぅぅぅ～～
最高！
めっちゃ美味しい！！」
習い事の後で特にお腹がすいてたからか大絶賛の嵐！笑



「おにぎらず」ごときで、こんなに感動してくれるなんて嬉しいを通り越して面白い。
∵ゞ(´ε｀●) ﾌﾞﾊｯ!!



その後、もう１つおにぎらずを平らげ、更に普通に夕食も食べた息子。
育ち盛りの男の子っていっぱい食べるんですね～




食費月３万をいつまで死守出来るか腕を問われる母なのでした笑
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節約献立

日曜の母の日に作ってもらったビーフシチューが余ってます。


そのまま食べても美味しいけど、昨日はそれを使ってちょっと豪華に見えるお夕食を作りました～


１度で２度おいしいビーフシチュー笑
最後までとことん味わいますよ♡





それでは、昨日の夕ご飯。
行ってみよ～♪

 

 オムライスデミグラスソース

ブロッコリーのポタージュ

ナッツとレタスのサラダ

白玉ナタデココ


材料費　４人分　　３９８円
※米、調味料は含みません。
　ソースは夕食の残りを使ったので計算に入れていません。
　ブロッコリーは頂きものです♡








オムライスデミグラスソース


中のチキンライスは、油っぽくならないよう調味料を加えて炊飯器で炊くタイプ。


ライスを包むのは難しいので、卵を焼いてお皿に盛ったご飯に乗せただけ笑


これだと、失敗が少ないです♪







そして、ソースはこの時の「ビーフシチュー」をリメイクしましたよ！


残ったシチューに水を足し、トマト缶、ウスターソース、ケチャップ、砂糖を加え煮込み、少しとろりとさせてます。


具材もゴロゴロで食べごたえもあり、見た目も豪華なドミグラスソース。
２度も美味しく頂きました～


男子に感謝♡








ブロッコリーのポタージュとナッツとレタスのサラダ。


ナッツはフライドピーナツを砕いてのせてます。


程よい塩っ気とオイリーなとこがサラダにピッタリ♬








白玉ナタデココ


母がドラッグストアに売ってる「ナタデココ」を勧めてたので買ってみた笑



これにミカン缶、白玉、レモン汁、ハチミツを加えてフルーツ白玉のデザートです♡


メインが濃厚なのでさっぱりして美味しい～



ビーフシチューのリメイク夕食。
美味しくいただきました～
.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ



○●○●○●○●○





さて、昨夜は息子の修学旅行の荷造りを手伝いました。



今回の旅行用に買った、プーマのボストンに、体操服やタオル、下着、洗顔用具など詰め、家庭科の時間に作ったナップサックには小銭入れやハンカチなどを入れます。




ボストンバッグはサイズを悩んだけど、楽天の商品レビューを参考に40L入るものにしました。
Kパパは59Lの方がいいと言い張り、夫婦でもめたので、モールに３人でサイズを確認に行き、結局40Lに決めたのです。




昨日、荷物を詰めてみたのですが、全部荷物を入れても上にかなりの余裕ができ、お土産も充分に入りそう。
結局、このサイズで良かったですよ。
（・∀・）




旅行はいよいよ明日から。
今夜は、明日に備えて早めに寝かせなきゃです。



修学旅行。
ママも行きたかね～笑
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節約献立

GWボケで料理のヤル気がまったくおきません～



長い休みって、遊びに行ったり外食したり、はたまた10時くらいまで寝たりして生活リズム乱れまくり～
ε=ε=（;´Д｀）



だからと言って、毎回外食する余裕もない～～笑



そんな時に助かるのはやっぱりカレー♪



安い、旨い、作り置きが出来る！
遊びに行って帰って来たとき、温めて食べられるだけのカレーって主婦にとっては最高ですよねヾ(=^▽^=)ノ



我が家の男子はカレーの中でも、ビーフカレーが一番好きなんですよ♡



でも、牛肉って他のお肉に比べ、お高くつきがちです。
これを輸入牛で、美味しくリーズナブルに作ってみました～








それでは、カレーの夕ご飯。
行ってみよ～♪

コク旨♡ビーフカレー


今回は１００ｇ１５８円のアメリカ産牛切り落としを使いました。



輸入のお肉って硬くてパサつきがちですよね～



そこで、私のお肉を美味しくするひと手間♡




牛肉はカレー粉、塩コショウで下味を揉みこみ小麦粉をまぶします。
これをオリーブオイルとバターを熱した鍋で炒め、赤ワインを加え鍋に付いた旨みを木べらでこそぎ取るように炒めると、カレーがワンランク上のお味に♡
あとは、別鍋で軽く炒めたジャガイモ、人参、玉ねぎをお肉の鍋に入れて普通に煮込むだけ。




隠し味は、インスタントコーヒー粉、ダークチョコレート、ウスターソース、トマト缶を加えてます。




どれも、ビーフカレーにあって美味しいですよ～









アボカドとトマトのサラダと春雨サラダ

アボカドサラダはサラダ用シーズニング（頂き物）を使いました。



まぜるだけで簡単だけど、味は微妙（笑）



本日の材料費　４人分　 ６８２円
※米、調味料は除きます。
　 玉ねぎ、卵は頂き物です♡




ビーフカレー定食、美味しくいただきました～
.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ




○●○●○●○●○




さて、今日は「子供の日」。



息子はKパパから素敵なプレゼントをもらいました！

まずは、朝食前。



Kパパから呼ばれて息子、気をつけします笑



ワクワク感半端ないです！







プレゼントは、来月行く修学旅行に使えるよう、お財布と、息子がほしがっていたメタルスライム。










これこれ～



めっちゃ可愛いですよねぇ♡



で、、、、



こどもの日は終わるはずだったのですが。



息子



「ねぇ、おかあ、今日はこどもの日やろ？


ちょっとでいいけん、いつもよりご馳走がいいな～♡」


∵ゞ(≧ε≦ｏ)ぶ!



というわけで、手抜き夕食の予定は
いつもよりご馳走♡
を作らないといけなくなりましたよ！


さて、それでは買い物でも行ってきますか～♪
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