昨日の夕食はピーマン消費献立です!

頂き物のピーマンが沢山あります~
早く食べないと痛んじゃいそう


ピーマンを大量に消費出来る献立と言えばチンジャオロースです!
細切りにしてお肉と一緒に炒めました~




チンジャオロースができたー!
オイスター風味の牛肉とシャキシャキのピーマン、コリッとした歯ごたえのエリンギが旨いー

私はチンジャオロースを作る時、タケノコの代わりにエリンギを細切りにして使います

タケノコって微妙に高いし、代用のエリンギでも充分美味しいからね~

歯ごたえがよくっておすすめですよ


納豆は刻みキムチをのせましたー
息子が最近この組み合わせにはまってて、毎晩のように作らされます

どちらも発酵食品で体にいいよね~笑
他に食べたのはサラダと~

お歳暮で頂いた生ハムをのっけたら奪い合いー


春菊と豆腐の味噌汁も食べたー!

今夜はクリスマスイブですね!
私は骨付きチキンを買ってきましたよ♪
みなさんはどんな夕食を作りますかー?
良いクリスマスイブをお過ごしくださいね~



今日の息子。

今日で2学期も終了です!
これからは年末年始もないような受験シーズンに突入します



母も大掃除シーズンに突入だ~



汚部屋すぎて年内に終わるかしら?

では、本日も素敵な木曜日になりますように

宜しかったら応援お願いしま~す♡
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