うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Category鶏肉料理


今日は仕事がシャレにならない忙しさ!


昼休みまでなんやらかんやら

ブログに触ることも出来なかった~(;^_^A

さばの塩焼き弁当 も掻きこんで食べたよww


魚だからちょっと手間取ったけどね(笑)


それでは早速・・・

うさぎ食堂開店で~す♪


*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★
日曜日の献立は・・・

①簡単チキンカレー(中毒性あり)

②人参のフリッター

③シザーサラダ




★うさぎ食堂へようこそ★
毎月、1~2回は

我が家の食卓に登場する

このカレー♡


トマト缶を1個使った

酸味が美味しいサラサラカレーです( ´艸`)


クックでも大人気だから

知ってる方も多いでしょうね~

Cpicon 簡単☆チキンカレー(中毒性あり) by スガシカコ


我が家は圧力鍋で煮込んで

手羽元をホロホロにしますよ!


男子もバクバク食べて

お代わりまでするめちゃ旨カレーです♬



★うさぎ食堂へようこそ★ 二品目、人参フリッター。


人参が沢山あるんで

なにかと乱用中(;^_^A


片栗粉とお水、塩を加えて

フライパンで一口サイズのフリッターに♬


甘くておやつにもいいみたい♡





★うさぎ食堂へようこそ★ 三品目、シザーサラダ。


クルトンはバゲットがあまった時

沢山作って冷凍しとくと便利ですよ( ´艸`)


本日も美味しくいただきました~♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


さてさて。。


今朝はちょっと早起きして

Kパパと約束してた

ガトーショコラを焼きましたo(^▽^)o


朝食に出してあげたかったのだけど

間に合わず持ちこし~WW



★うさぎ食堂へようこそ★

王子が作ったレゴを写真にとって~というので

一枚とって見せると


「なんでケーキば写すとかやん!」 (-_-メ

なんて冷たいダメだし(゚ーÅ)


だって、せっかく作ったから

写真に撮りたかったんだよ~

なんて心の中でイジケながら

ふと見ると・・・





★うさぎ食堂へようこそ★ デコする前に

ネズミさんにかじられてました---Σ(~∀~||;)ショック(泣)


誰や~犯人はっ WWW






★うさぎ食堂へようこそ★ もちろんこのお方↑でございます(爆)


「オレ我慢できずに食べてしまった~」だって(;^_^A


そう言われちゃ怒れないですよね♡



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



最後ですが、最近コメのお返事や

ご訪問など大変遅れて申し訳ありません(゚ーÅ)


なかなかサバけない性格で

ほんと心苦しいですが

みなさんの所にお邪魔して

いろいろ勉強させてもらったり

家族の話や、お仕事の話

趣味のお話など読ませていただくの

ホント楽しみにしてます(*^.^*)


これからも仲良くしてやってくださいね♡


今夜あたりお邪魔出来たらいいな~(≧▽≦)


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今日はハッキシ言って

死んだ。。。(´д`lll)


づ、づがれだーーーーwww


明日は会社の年に一番でかいイベントDay。

確か去年あたりはブログお休みなんかもしてたので

UPできてるだけ凄いんだけど(;^_^A


今日も業者さんに電話に来客にアルバイトさんに・・・

いたるとこで呼び出しを喰らい

おちおち昼ご飯もたべれなかったわε=(。・д・。)


明日は夜まで仕事だけど

イベントが大盛況をおさめますように♡


それでは、うさぎ食堂開店で~す♬


*うさぎ食堂本日の夕ご飯*

★うさぎ食堂へようこそ★
金曜日の献立は・・・

①手羽先のオーブン焼き

②厚揚げと小松菜のとろみ煮

③白菜と揚げのお味噌汁




週末、手羽先がお安かったので

かんたん一品♬
★うさぎ食堂へようこそ★
一品目、手羽先のオーブン焼き。


塩コショウを振って切り込みを入れた手羽先。

220度のオーブンでで25分焼くだけの

簡単レシピ( ´艸`)


皮はパリパリ

程良く油の落ちたお肉に

カボスをたっぷり掛けて頂きます!


めっちゃ美味しいよ~♡





★うさぎ食堂へようこそ★
二品目、厚揚げと小松菜のとろみ煮。


出し汁にとろみを持たせると

具材に絡んで汁まで美味しく頂けます(^~^)


他には白菜と揚げのお味噌汁も飲んだ-


本日も美味しくいただきました~♬



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



今日は朝から雨ふりだった福岡地方。


ゆうタンも黄色い傘を持っての登校でしたo(^▽^)o



★うさぎ食堂へようこそ★
帽子の紐が伸びてたので

新しい紐に早起きしてつけかえてあげた。


でも、合せずに勘で長さを調整したら

伸びたゴムより長くなってしまった-Σ(~∀~||;)


なんてお間抜けな私。。


恥ずかしい-(//・_・//)


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昨日、夕食用に解凍しといた鶏胸肉で料理しようと思ったら・・・


なに~~~~Σ(゚д゚;)


これ鶏ひき肉やーーーん(泣)


こういう間違いって結構ショックですよね(T▽T;)


予定しといた献立は出来ないし

特に何も思いつかないし・・・


けっきょく定番のアレにしちゃいました♡


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★
火曜日の献立は・・・

①鶏ひき肉のホワイトシチュー

②リンゴのサラダスパゲティー

③丸パン(自家製)





★うさぎ食堂へようこそ★
ここ最近、シチューを作られてるブロガーさん

多いですよね~(//・_・//)


今回はジャガイモ、玉ねぎ、人参、グリンピースの

定番具材♬


ほっこりクリーミーな味わいに

暖まる~♡





★うさぎ食堂へようこそ★
二品目、リンゴのサラダスパゲッティ。


まだまだ、野菜が高い-ww


でも林檎がサラダに入ってるの

好きなんですよね-


ちょっと甘めのサラスパ♡

冷たくって美味しい~( ´艸`)


パンも焼き立てすぐを冷凍したので

室温に戻すだけでフカフカ美味しく頂けます♡


本日も美味しくいただきました~♪


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



昨日、夜来た台風は

ルートが反れたらしく

思ったほど酷い風も吹かず

朝を迎えました(*^.^*)


★うさぎ食堂へようこそ★ 昨日、臨時休校だったゆうタン。


「オレ学校行きたくない~

めんどくさいもん」ヽ(`Д´)ノ


なんて朝から喚いてましたが

玉子ご飯、ケーキ、パン、フルーツを全て平らげ

仕上げにホットコーヒーを飲んで

出掛けて行きました(笑)


保育園の頃から

コーヒーが好きで

外でドリンクを頼むときは決まって

アイスコーヒー(@_@)


大人なんですよ~


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昨日は、ゆうタンのスニーカーを買いに

近くのショッピングモールに行きました♬


すぐサイズアウトになっちゃうので

2~3足ずつしか買わないんだけど

そのスニーカーときたら

ありえないくらいボロボロになる(;^_^A


中敷きは何度も取り替えないといけないし

靴底のゴムは剥げる。

かかとは中の補強材らしきものが

飛び出てる~ww


男子、恐るべし!! ((>д<))


まぁ、元気に遊んでる証拠かな(笑)


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★
日曜日の献立は・・・

①みそクリームシチュー

②蓮根のチーズ天ぷら&いも天

③茄子の南蛮




今回はケンタロウさんのレシピで

ご飯に合うシチューを作ってみました~♡
★うさぎ食堂へようこそ★
一品目、みそクリームシチュー。


西京みそと牛乳で作るシチューで

具材に里芋と小松菜、人参を入れてます♬


味噌ベースの味付けで

ご飯に合うってことでしたが

我が家ではちょっち不評(;^_^A


普通のシチューがいいって言われちゃいました(泣)






★うさぎ食堂へようこそ★
二品目、蓮根のチーズ天ぷらといも天。


この蓮根のチーズ天ぷらは

衣が厚めでサックサク♬

ベーキングパウダーが入ってるので

食感がフリッターっぽいんですよ( ´艸`)


蓮根が美味しいこれからの季節

超おすすめで~す♡


Cpicon バリうまっ!蓮根のチーズ天ぷら☆彡 by 朝まと





★うさぎ食堂へようこそ★
三品目、茄子の南蛮。


パプリカのマリネをたっぷり掛けて

頂きます。


甘酸っぱくて

美味しい~( ´艸`)


Cpicon 簡単♬茄子南蛮の夏野菜ソース by パジャマでうさぎ


本日も美味しくいただきました~♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



今朝は、朝弁当を作ってる時

王子から「そのおかずちょうだい!」って言われたのに

上げなかった私。


怒って撮影拒否に逢いました(T▽T;)ごめんよ~


★うさぎ食堂へようこそ★ 後姿だけどうにかキャッチ!


ランドセルの中は

教科書、給食エプロン、上靴、体操服・・・

山盛り入ってて、無理矢理しめちゃった(笑)


それでは、午後からもお仕事頑張るぞ-p(^-^)q


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やっと週に1回の休みが来た~♡


だいたい今時週休1日なんて

ありえない会社だ(-"-;A ww


でも主婦にはありがたい9時~5時という時間帯。

残業もほとんどないし

大抵はのんびりムードの仕事量。

一応、正社員(笑)

みんな親切で優しい人がほとんどだし・・・


なかなかパーフェクトな勤務先ってないものですねε=(。・д・。)


しょっぱなから愚痴ってすんません(汗)


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★
土曜日の献立は・・・

①手羽先のオーブン焼き

②レンコンのキンピラ

③さつま芋のバターシュガーソテー

④豆腐とワカメのお味噌汁



昨日は帰宅が遅かったので

オーブン頼みのメイン料理!


★うさぎ食堂へようこそ★
一品目、手羽先のオーブン焼き。


肉の厚いとこに切り込みを入れ

塩コショウをしたら220度で25分焼きます!


外はパリパリ

中はジューシーに仕上がって、旨い-( ´艸`)


手羽元でも作るけど

やっぱ手羽先の方が美味しいわ~♡




副菜は秋野菜2種類使いました。
★うさぎ食堂へようこそ★
二品目、レンコンのキンピラ。


甘辛味でご飯が進む~♡





★うさぎ食堂へようこそ★
三品目、さつまいものバターシュガーソテー。


レンチンしたさつま芋を

バターとグラニュー糖を溶かしたフライパンで

ソテーしますo(^▽^)o


大学芋っぽく仕上がる

簡単レシピ!



本日も美味しく頂きました~♬



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




昨日、寝る前に王子が机の上で

なにやらゴソゴソ・・・
★うさぎ食堂へようこそ★
机の上に広げて、仕分け中だったトレカを

Kパパに触られてくなかったらしい・・・


ニコちゃんが怒ってるよ~ww


こわっΣ(~∀~||;)


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