昨日は山盛り唐揚げ定食を作りました－！
息子、最近ご飯をモリモリ食べます。
家族全員小食だったはずの我が家が、約1名大飯喰らいになっちゃいました～
山盛り唐揚げにしたからた～んとお食べ～～
笑それでは夕ご飯いってみよ～♪
メインはめんつゆで味付けした唐揚げです！
鶏もも肉2枚に対し、麺つゆ（2倍濃縮）大匙２、鶏ガラスープの素小匙1/2、塩 小匙1/2、胡椒少々、ニンニクと生姜のチューブ各２ｃｍをもみこみます。
お肉を30分冷蔵庫で寝かし片栗粉を付けて170度の油で3分、一旦取り出し180度の油で1分揚げました～
サクっと揚がってしっかり味の唐揚げはご飯がすすむ～
ポン酢やめんつゆを付けて食べるのもお勧めです
さて、麺つゆ2倍濃縮なんて言われてもなかなか常備してないですよね
レンジで簡単に出来るめんつゆがあります！
水、みりん各大匙１、醤油小匙２、ほんだし小匙1/4をレンジ６００ｗで1分加熱するだけです
少量使いたい時にとっても便利～
他に食べたのは～
サラダスパゲッティ
唐揚げの合間に食べるとさっぱり～
ひじき煮とかぼちゃと揚げのお味噌汁も食べた－
煮物もご飯がすすみますね
息子、バクバク食べたので私は3個しか食べれなかったわ
次回は倍量揚げて唐揚げの雪崩をおこすぞー
笑どんなんや～
本日も美味しくいただきました～
○●○●○●○●○
今日の息子。
昨日、中学校では学力診断テストがありました。
そして、給食は息子大好物のカレ。
大盛食べて満腹になり、午後からのテスト中は死ぬほど眠かったらしい
私
「ユウ、テストと給食どっちが大事と思いよると？
テストの時は給食は控えめに食べんと集中できんやろ！」
息子
「ならオレにおかわりするなって言うと？
子供にとって給食は大事とよ。
子供は成長してるから給食は沢山食べんといかんっちゃん」
私
・・・・。
これはテストの結果は期待できないみたいですね
トホホ・・・
では、本日も素敵な火曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
↓↓↓
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪
298円
笑
