息子、期末テストの１日目が終了しました～！
お疲れ様です！
今回のテストは２日間で８教科の試験があります。
夕食は事前に息子のリクエストを聞いてたので、迷わずこちらにしました～♪
グラタンです！
鶏肉、ジャガイモ、玉ねぎ、マカロニ入りですよ♪
グラタンはホワイトソースから作らないといけないので、平日は滅多に作らないんです
でも、昨日はテスト中なので応援の意味も込めて頑張って作りました～
チキンマカロニグラタンができたー！
熱々ほくほくの具材ととろけるソースが最高～
ホワイトソースはバター、小麦粉、牛乳、塩で簡単に出来るので思い立ったらグラタンだー
チキンマカロニグラタン【たっぷり３人分】
【材 料】
・バター ４０g
・小麦粉 大匙３
・牛乳 ４００ｍｌ
・塩 ひとつまみ
・生クリーム 大匙４（ない場合は牛乳大匙４を追加する）
・鶏もも肉 ３００ｇ
・ジャガイモ ２個
・玉ねぎ 1/2個
・マカロニ ５０ｇ
・コンソメ 小匙１
・塩コショウ 適量
・ピザ用チーズ 適量
【作り方】
ホワイトソースを作る。厚手の鍋にバターを中弱火で溶かす。細かい泡が立ったら小麦粉を一気に入れて木べらで炒める
泡立て器で混ぜながら牛乳を少しずつ加える
もったりとろみが付くまで混ぜながら火にかけ仕上げに生クリームを加えよく混ぜる
鶏肉は小さな角切り、玉ねぎは薄切り、ジャガイモは１ｃｍ幅の輪切りにして耐熱容器に入れラップをして６００ｗで３分加熱する。マカロニは袋の表示どおりに茹でておく。
フライパンで鶏肉を炒め、火が通ったら玉ねぎ、ジャガイモの順に炒めコンソメ、塩コショウで味付けする
フライパンにマカロニとホワイトソースを加え具材とよく混ぜ合わせる
サラダ油を塗ったグラタン皿に具材を入れ上にピザ用チーズをのせる。２００度に予熱したオーブンで約２０分焼き色が付くまで焼く
他に食べたのは～
レタスとパプリカのサラダ
レモンドレッシングとマヨネーズで頂きました～
デザートに柿も食べたー
知り合いに頂きました～
甘くて美味しい～
市販のバターロールも添えてグラタン定食です♪
息子、めっちゃ喜んで食べてくれました～
グラタンパワーでテスト２日目も頑張ってね～！笑
ごちそうさまでしたー
今日の息子。
テストが終わった午後からは部活再開です！
昨日は陸上部の友達と夕方走っていましたよ～
偉い偉い！
勉強に部活に頑張るね～
今朝はその友達と早めに学校に行って試験勉強するそうです
いや～
いい友達が近所に居て幸せだわ
私は食でしかサポートできないのでごめんよ～～
でも母も料理頑張るね
笑では、本日も素敵な金曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
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