うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Category豚肉料理



わが家の一人息子ゆうタン。

お笑い系の小学4年生です!

ついこの間まで将来の夢は「お笑い芸人」


現在は「漫画家」らしいですけどね~(;^_^A


そのゆうタンが、超おもろいダンスを披露してくれたので、おもわず動画を撮ってしまいました↓





四苦八苦してやっとyoutubeを貼りつけることができた~ヽ(;´Д`)ノ

みんなこんなの普通に軽々やっちゃうんだから凄い!

ゆうタン、この動画でいかにアクセスを伸ばせるか(笑)

期待したいと思います♡



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


さてさて。。

旬の山芋を使った昨日の夕ご飯です ^^






木曜日の献立は・・・

豚の梅しそロールカツメインの山芋や大根を使ったお料理でした~♬









豚の梅シソロールカツ

ゆうタンの大好物♡

先日の社会科見学弁当にもリクエストが来ました~

チーズは角型やスライスチーズよりステックタイプがお勧め♡

巻きやすくて見た目も可愛い ^^

いつもドラッグストアーで300円位のを買ってます♬

大容量で重宝します。





これ、初めて作りました~
Cpicon

子供が大好き♪長いものオイマヨ炒め by かにころ

たしかに、喰いつきよかったわ(笑)


豚ひき肉で作ったけどみんなでペロリと平らげました。












大根の柚子甘酢漬け

大根をスライサーで拍子切りにして塩揉みします。

しばらく置いてぎゅ~っと絞り柚子、砂糖、薄口醤油を合わせました!

昆布や唐辛子、人参を入れても彩りが綺麗です ^^

他に白菜とシメジの味噌汁とご飯も食べたー
こんな感じのお夕食でした~♬

*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

ではー
午後からも仕事頑張りたいと思います。
昨日の研修会でちょっとヤル気を起こしてもらったので(笑)
いつもより出来る女かも:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

本日も素敵な金曜日になりますように♡

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みなさんこんにちは ^^
今日は午後からお天気が下り坂ですね~w
嫌がるゆうタンにもしっかり傘を押しつけて送り出しました。
先日、買ってあげた傘も持手のとこをボッキリ折ってしまい
今は骨折れ傘を使わせてます。
ぜったい振って遊んでると思うんだけど
「オレ絶対傘であそんでないもん!」
こう言い張るんですよ(-"-;A
どうお仕置きしてやろうか計画中(笑)
いい方法があったら教えて下さいませ♡


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


それでは昨日のお夕食~♬

豚シャブのお肉が特売だったので、白菜の重ね蒸しメインのお夕食でした~ ^^







豚と白菜の重ね蒸し
深型フライパンに白菜の芯、お肉、葉の順に置きダシと醤油を入れて蒸し焼きにしました~
ポン酢で頂きます( ´艸`)
お野菜が沢山食べれて嬉しい♡





ふろふき大根
柚子味噌も作りました~♡
甘酸っぱくて旨い-





他にキンピラごぼうと具沢山お味噌汁も食べた-
本日も美味しくいただきました~♪





゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆




昨日は、学習参観で親子クレープ作り ^^

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クレープ生地は真空パックの物を一家族3枚づつ渡されます。
生クリームも冷凍の絞るだけのもの。
中に入れる材料だけ各家庭で準備してきました♡





image
ゆうタンのリクエストは生チョコ&バナナ。
お友達が「生チョコいいな~」ってかわるがわる見に来るので
「食べていいよ!」って差し出したけど
「イヤッ!いいですっつ」((>д<))
恥ずかしがって食べてくれないんですよね~(笑)
かわいいわ~( ´艸`)





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苺とカスタードのクレープも作った-
クレープの皮が紙みたいに固かったけど・・・(;^_^A
子供達とわいわい食べると美味しいですね♡




image
ゆうタン、給食後にもかかわらず2個完食!
良く食べるので身長も後ろから3番目です。
ママさん達とも沢山おしゃべりしてストレス解消になりました-♡


では~
午後からはちょっとお出掛けしてきます♬
雨になる前に用事を済ませなきゃ。

本日も素敵な水曜日になりますよう♡

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みなさんおはようございます♬
今日はウオーキング大会に参戦するため朝イチ更新中です~ ^^
毎年1回、町で開かれるウォーキング大会。
参加すると市の指定ごみ袋を貰えたり、くじ引きで豪華賞品をゲットできたり、婦人部のカレーが食べれたりお得感満載!(笑)
注)子供はミスド付き←いらん解説や~w
家族総出(無理矢理)+実家の母も巻き込み行ってきますね~o(^▽^)o

*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


さてさて。。
嬉しい3連休のスタート!
せっかくの休日なのに料理や買い物に頭を悩ませたくない~
そこで、あらかじめ3日分の献立を考えておきました!
買物も金曜日に済ませておきましたよ-

私って偉いっ(≧▽≦)♡

いつもこうならいいのに~(笑)
「基本、家にある野菜とお肉を使って出来るお料理」
ということで買い足したものは白ネギと豆腐のみ♬

献立はざっとこんな感じにしました↓
【一日目】 豚と白菜の煮物、里芋、大根
【二日目】鶏団子の鍋、何かの唐揚げ
【三日目】モニターパン沢山とビーフシチュー



献立に沿って、きのう作ったお料理はこちら~♬
豚と白菜と春雨の煮物メインの里芋や大根を使ったお料理でした~






豚と白菜と春雨の煮物

大きめフライパンに白菜、春雨、白菜、豚の順に置き
だし汁、醤油、みりん、酒、砂糖を加え上から千切り生姜をぱらり。
20分蒸しにするだけのお手軽メイン。
春雨が旨みたっぷりスープを吸って美味しい~( ´艸`)





里芋の煮っ転がし

上司が作った農作物①
赤芋ってねっとりして好きだわ~♡






大根の梅マヨ和え

上司が作った農作物②
塩もみ大根をマヨ、叩き梅、鶏ガラスープの素で和えました!







お味噌汁は大根、ネギ、揚げ入り。

Kパパにネギの散らし方が汚いと評判の一品(笑)
確かに汚ね~~~(^▽^;)
半端に切れてるのが入ってるのが汚ちゃなさを引き立ててるわw



こんな感じのお夕食でした~♬





*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



ではー
今から朝食を食べて出掛けてきます♬
昨日した掃除宣言ですが、換気扇は2時間かかって完了しました~
今日はツリーを出すぞ-p(^-^)q

皆さまも素敵な日曜日をお過ごしくださいね♡

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みなさんおはようございます♬
今日は朝から、結構雨が降ってる福岡ですw
こんな日に有休を取ってしまいました-(T▽T;)

実は、健康診断で胃が引っ掛かりまして・・・
本日、総合病院へ行って来ます!
ついでに、免許証更新もしないといけないし、これだけで一日が終わりそうε=(。・д・。)
昨年も胃が再検査だったんですよ~
胃カメラを麻酔なしで受けました。
大丈夫な気がして、気軽に「麻酔は要りません」なんて言ったけど・・・

めちゃ苦しいやん(/TДT)/

チューブが喉を通るのに苦しくないわけないですよね(汗)
「うえっ」だの「ゲホッ」だの奇声を発しながら我慢したわ。
麻酔をするときは付添人が必要なんでw
でも、今回は麻酔ぜったいするぞ-!!


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昨日の晩ご飯です♡
一口サイズ♡ロール白菜メインの
ほうれん草やウインナーを使ったお料理でした~





一口サイズ♡ロール白菜

下茹でした白菜に豚小間をくるくる巻いてスープで煮ます。
芯はそのままお肉なしで丸めて加えました。
とろける白菜が旨い-
一口サイズなのも食べやすいですよ♬
白菜の巻き終わりを止めるときはパスタを使いました~
煮こむと柔らかくなるのでそのまま食べれます ^^




シャウエッセンのカレースープ

モニターでシャウエッセンを頂いたので(笑)
宿題のカレースープを作りました!
めんつゆ+カレー粉で味付け。
シャウエッセン、久々食べたらパリッと感が違う~( ´艸`)
めちゃ美味しいです♡
クックパッドさんありがと~




ほうれん草と炒り卵の中華サラダ
ナムルっぽい感じなのでご飯のおかずでもイケました ^^


こんな感じのお夕食でした~♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


ではー
今から病院に出掛けてきます!
何もないといいけどちょっと心配~σ(^_^;)

本日も素敵な火曜日になりますように♡

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みなさんこんにちは♬

昨日、家出した私。

こう書くとドキッとしますが(笑)
家にB様と二人きりになるのが嫌でショッピングモールへ行きました♬
以前から欲しかった、冬用のトレーニングウェアを買いましたよ~
アディダスのシャツとプーマのシャリパン。
シャツは年甲斐もなくピンクを買っちゃいました♡
どちらも3割引きでお得にゲット ^^
今日からさっそく着てみます!
秋になって徐々に太り始め、どうもお腹周りがヤバイw
少しでもカロリー消費しなきゃ~
(;´艸`)ぁぁぁ
まずは形から可愛いものを買ってヤル気スイッチを入れるぞ-
 ・`ω´・)9






昨日のお夕食です♡
火曜日の献立は・・・
酢豚メインの切干大根やほうれん草を使ったお料理でした~





最近ハマってる豚小間をぎゅっと握って作る塊肉。
昨日はぎゅっと握ったお肉に塩コショウ、片栗粉をまぶして揚げましたよ!




豚小間酢豚。

これだけでお肉は230円分くらい♬
めっちゃリーズナブルだわ~♡
お肉も柔らかで美味しい~( ´艸`)
味付けは、鶏ガラスープの素、ケチャップ、酒、醤油、酢、塩コショウ。



他には~
切干大根煮。






ほうれん草のお浸し。
メガ盛りしすぎ(笑)





大根と揚げのお味噌汁。
大根葉もさっと茹でて加えた- ^^



こんな感じのお夕食でした~♪


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


昨夜、朝食用のパンがなくなってるのに気付き
遅い時間にパン捏ね始めちゃいましたw

私はキッチンに居たので、Kパパにゆうタンを10時に寝せるようにお願いしたのですが・・・

ゆうタン言う事を聞かないw
「おかあと一緒に寝るまで起きとく-」

結局、寝たのは11時過ぎ。
今朝「オレ眠い~」
ぼやきながら登校して行きましたよ(;^_^A

最近、写真を撮らせてもらえないので過去画像w

今日も朝からいいお天気です!

ではー
残り半日、堪った伝票処理を頑張りますp(^-^)q

本日も素敵な水曜日になりますように♡

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