今日は朝からユウの合宿の見送りに行ってきました。


いつもより1時間以上早く家を出たので仕事前にファミマの駐車場で朝ご飯。


コンビニコーヒーとカルディで買ったシナモンロールです。


【画像はお借りしてます】
しなもん
この濃厚なシナモンと甘すぎるアイシングが国内生産のパンにはなかなかない旨さ笑


値段が259円位(?)と結構お高めなので行っても1個しか買えないけど笑笑


スマホ片手にエアコンの効いた車内で優雅な朝食を楽しみました。


しかし、ユウが3日も居ないなんて寂しいもんです。


家に居ても姑さんしかいないし(涙)仕方ないので今日はマンガ倉庫にでも行って立ち読みして帰ります。


なんだか、家に帰りたくないサラリーマン症候群(爆)


何時に帰宅してもいいように夕食のカレーをたっぷり2日分仕込んできましたよ。


今日もカレー♬明日もカレー~~♬♪


暑い夏はやっぱりカレーが美味しいですね!( ̄ー ̄)ニヤリッ



○●○●○●○●○



昨日の夕ご飯は爽やかレモン風味の献立でした。

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鶏とアスパラのレモン炒め定食

ブライン液に漬けしっとりさせた鶏肉と、アスパラを甘辛レモン炒めにしてみました~(・∀・)





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トリ胸は肉の重量の10%の水と1%の塩砂糖に一晩漬けこむとしっとり柔らかになりますよ。
私は毎週末、鶏胸3枚をこの方法で漬けこんで冷凍しときます。

この鶏肉を一口大に切って塩コショウ、酒を揉み込み片栗粉をまぶします。

肉をフライパンで両面焼いて砂糖、薄口醤油、レモン汁、下ゆでしたアスパラを加え炒め合わせました。

ご飯にも良く合うし、さっぱりして食べやすいので夏場など特にお勧めです!

Cpicon ささみとアスパラの爽やかレモンソテー by パジャマでうさぎ






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他には照り焼きかぼちゃ。
Cpicon 簡単♡照り焼きカボチャ by なお★nao

バターの風味が良く、甘くてしっかり味が美味しい♬




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ピーナッツ入りコールスローサラダ

大好きな「カリフォルニアのばあさんブログ」chblitsさんのレシピ。


調味料を順に揉みこんでいくのですが簡単で本当に美味しいです。


他にミルクコーンスープを頂きました。


今回の材料費は4人分425円(米、調味料は除く)でした~



○●○●○●○●○



今朝のユウ。
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バスの隣席は大好きなお友達S君。

嬉しそうに手を繋いでバスに乗ってましたよ。

合宿所に到着してすぐ2時間の山登りをするとかで、引率の先生方の体力には恐れ入ります←そこっ??


これから3日間、楽しい合宿なのでしょうね~


私は少女漫画を何時間立ち読みできるか挑戦してきますよ♬←果てしなく暗い笑


日頃はそんな事する暇ないからそれもいいかもね。
では!
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