特売のお魚でスパイシーカレーフライを作りました～♪
我家の息子はお魚が苦手です。
でも、いくらか食べれる魚もあるんですよ～
その一つがこちらです！
キビナ！
キビナゴともいいますよね～
７ｃｍ程度の小魚ですがこれをフライにするとよく食べてくれるんです
しかも今回は１パック１５０円
パックを開けて数えると２０匹も入ってて超お得だわ～
お魚献立だと息子のテンションが下がるので、好物の激辛麻婆豆腐も作りましたー！笑
キビナゴのカレーフライです！
さくさくに揚がったキビナゴは、頭からしっぽまでパクパク食べれて栄養たっぷり
マヨネーズを付けて食べるのがお勧めで、これがめっちゃ美味しいんですよ～
キビナゴのカレーフライ
【材 料】
・キビナゴ ２０匹
・塩コショウ 少々
◆カレー粉 小匙１
◆小麦粉 カップ1/2
◆片栗粉 大匙１
◆塩 小匙1/2
◆水 ７０ｃｃ
◆酢 大匙1/2
【作り方】
キビナゴは水洗いしてキッチンペーパーで水分を取り塩コショウを振る
◆をボウルに入れよく混ぜて衣を作る
キビナゴに衣を付け１７０度の油でさっくり揚げる
他に食べたのは～
麻婆豆腐
牛ひき肉で作りましたー
ご飯にのっけて麻婆丼にするのもお勧めです
セロリの甘酢漬け
塩を振ってしんなりさせたセロリにかんたん酢をかけて３０分程おくといただけます。
葉っぱも丸ごと食べれますよ！
さっぱり美味しい～
白菜とエノキの味噌汁も食べたー！
３人分で材料費５００円以下だと思うわ
今週一番のリーズナブルな献立だったかも～
本日も美味しくいただきましたー！
今日の息子。
仲が良い友達が病気で数日お休みすることになり、ひとり寂しく登校です。
検査結果は嘔吐下痢だそうで、オレは絶対うつらん！
宣言していました
友達がいないと登校時間が遅いよね～
今日もなかなか起きれないし、まったく朝に弱い息子です
遅刻だけはするんじゃないよ～
受験生には辛い冬の朝なり。
では、本日も素敵な金曜日になりますように
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