みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
3月31日(火)さくさくチキンカツ弁当

今日で3月も終わりですね~
会社の駐車場の桜も満開で本当ならお花見と行きたいとこですが今年はそんな気分にもなりません
なのにKパパの会社ときたら花見出欠の回覧板が回ってきたそうなんですよ~
マジビックリ!
それ本気?って感じです
しかも、参加したくなくても会社では長老級のポジションのKパパが行かないわけにもいかないみたい・・・
本人も困ってるんですよ


はぁああ~
勘弁してくれ~~




どうぞ当日大雨が降りますように








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それでは本日のお弁当。


鶏胸にマキシマムと酒、ブラックペッパーを振って衣を付けて揚げたさくさくチキンカツです


鶏胸は斜めそぎ切りにするだけでも結構柔らかくなりますよ~
それにマキシマムとか振ったらもう最高!
流石人気の調味料です








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他はレンチンハムエッグを入れました


レンチンハムエッグは彩もピンクやイエローと綺麗でお弁当が一気に華やかになります
レンジで出来るので忙しい朝は助かりますよね~

作り方はこちらです→☆







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さくさくチキンカツ
レンチンハムエッグ
茄子南蛮
タコさんウインナー
スナップエンドウ
ご飯、ごま塩、こんぶ、梅干し


ご飯だけはたっぷり詰めときました


米でお腹を膨らませてくれ~←酷母・・・


ではでは。。
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