懐かしの昭和おかずを作りました~!
金曜日のブログで「旦那喜びの昭和弁」をUPしたところ好評だったのでレシピを起こしました~笑
Kパパは「そんなの誰でもしっとるやろ」
とかなんとか言ってましたが知らない人もいるかもよ?
今回は、天ぷらをこよなく愛するKパパに味付けを見てもらいましたよ
それではレシピいってみよ~♪
材料はこちら。
天ぷらとちくわです!
ちくわは斜めに二等分するのが昭和スタイルらしい
Kパパ友情出演です
本当は大鍋に大量に炊くらしいのですが今回は2人分作りました
アルミホイルで落し蓋をして煮込みます
これくらい煮詰めたら完成!
「天ぷらの甘く煮たの」が出来たー!
料理名を聞くと「天ぷらの甘く煮たの」という事なのでそのまま忠実に書きました
天ぷらの甘く煮たの【2人分】
【材 料】
・天ぷら 1枚
・ちくわ 2本
・水 適量
・酒 大匙1
・みりん 小匙2
・砂糖 大匙 1
・醤油 大匙11/2
【作り方】
天ぷらは半分にカットする、ちくわは斜め2等分する
小鍋に天ぷらとちくわを入れ水をちくわの半分くらいの高さまで加える
全ての調味料を加え、アルミホイルで落し蓋をして火にかける
煮汁をなくなるギリギリまで煮詰めたら完成
お好みで一味を振るのがお勧めです♪
白ご飯の上にのっけて食べると最高ですよ~
安上がりで簡単にでき、1品でご飯が食べられるのが昭和っぽいですよね笑
Kパパお勧めの直伝レシピ
よろしかったらお試し下さいね~
今日の息子。
日曜も朝練です!
今日は強風だけど光の差し具合が強い
ジャージがまぶしいわー
明日は陸上の記録会。
最終調整頑張って来てね~
では、本日も素敵な日曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
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本当は大鍋に大量に炊くらしいのですが今回は2人分作りました
アルミホイルで落し蓋をして煮込みます
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天ぷらの甘く煮たの【2人分】
【材 料】
・天ぷら 1枚
・ちくわ 2本
・水 適量
・酒 大匙1
・みりん 小匙2
・砂糖 大匙 1
・醤油 大匙11/2
【作り方】
天ぷらは半分にカットする、ちくわは斜め2等分する
小鍋に天ぷらとちくわを入れ水をちくわの半分くらいの高さまで加える
全ての調味料を加え、アルミホイルで落し蓋をして火にかける
煮汁をなくなるギリギリまで煮詰めたら完成
お好みで一味を振るのがお勧めです♪
白ご飯の上にのっけて食べると最高ですよ~
安上がりで簡単にでき、1品でご飯が食べられるのが昭和っぽいですよね笑
Kパパお勧めの直伝レシピ
よろしかったらお試し下さいね~
今日の息子。
日曜も朝練です!
今日は強風だけど光の差し具合が強い
ジャージがまぶしいわー
明日は陸上の記録会。
最終調整頑張って来てね~
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コメント
コメント一覧 (5)
調べて見たら地域によって天ぷらだったりさつま揚げだったりはんぺんと呼んだりするみたいですね💡
初めて知りました‼️
https://news.livedoor.com/article/detail/13209051/
usagimama117
がしました
usagimama117
がしました
天ぷらってこのあたりの地域の呼び名だったんですね!
さつま揚げはKパパが鹿児島に出張した時たまに買ってくるので、鹿児島名品と思っていました~
はんぺんは白い四角いイメージ。
そうか~
天ぷらって書いてもピンとこない方沢山いたかも( ;∀;)
勉強になりました~♪
やじさんは天ぷらを煮たのお好きですか?笑
usagimama117
がしました
昔母が甘辛く煮たのを作ってくれた事をこの記事見て思い出しました💡やっぱり昭和なおかずかもです(笑)
そして以前お弁当のおかずに作って入れよう❗️と思ったことはあったのですが、結局他を作って入れなかった気が。なので、久しく食べてません。
記事を見ていたら美味しそうで、今度こそ作ろう❗️と思いました。
違う話ですが、鹿児島が近いとさつま揚げ(天ぷら)も何だか美味しそうなのが手にはいるのかな⁉️と写真を見て思ってしまいました😆羨ましいです‼️
usagimama117
がしました
そうですか~笑
やはり、やじさんも昭和を感じましたか!
今度、ぜひ作ってみてください。
Kパパは魚肉ソーセージも昭和な食べ物でお勧めと言ってましたよ。
久しく買ってないけど、今度買おうかな~笑
鹿児島は年に1回Kパパが出張に行くのでさつま揚げを買ってくるんです。
私もそんな詳しくはないけど、有名なメーカーが駅のお土産売り場に店舗があって
真空パックもあるけど、揚げたてさつま揚げも買えるんです。
我家はすぐ消費するから、この揚げたてを買ってます。
ホットプレートで目の前でじゅうじゅう焼きながら食べるのが一番♬
マヨと一味を付けて食べると最高なんですよね~( *´艸`)♡
usagimama117
がしました