ダイソー商品を使って材料３つの絶品ジャムを作りました～！
朝食がトースト派の我が家にとってジャムは欠かせない朝食アイテムです！
でも、毎日いちごとマーマレードの繰り返しで飽きた～笑←冒険しない私
そこで、ダイソーのココナッツミルク缶を使ってミルキーなジャムを作りました
材料はこちら。
真ん中のココナッツミルク缶がダイソーで買ったものです！
165mlも入って100円だなんてコスパ良すぎっ
レシピです
まず、小鍋に卵と砂糖を入れて混ぜます
ココナッツミルク
弱火にかけじっくり煮詰めたら完成
ココナッツミルクジャムができたー！
ふわとろ食感が最高～
たとえるならココナッツ風味の出来立てのカスタードクリームのようなお味です
バターを塗った上にジャムをたっぷりのせて食べるのがお勧めです
美味しすぎて食べだしたらとまらない～
材料３つで簡単！ココナッツミルクジャム
【材 料】
・ココナッツミルク 165ｍｌ
・卵 1個
・砂糖 70ｇ
【作り方】
小鍋に卵と砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる
ココナッツミルクも加えさらに混ぜる
鍋を中弱火にかけ混ぜながら煮詰める、ジャムが煮立ったら弱火にしてトータル12分程煮る
出来立てはふわとろ～、冷やすとカスタードプリンのような食感が味わえますよ♡
このジャム、実はシンガポールの国民食「カヤジャム」からヒントを得て作りました～
先日、従妹からシンガポール土産で頂いたこのジャムが美味しくてね～
自分で作れないか調べてみたんです笑
カヤジャムは「パンダン」という葉っぱが入ってるらしいけど、それを入れなかったらココナツミルクジャムなんですよ
味は近い物があるので、手軽に出来てめっちゃ満足～
簡単なので宜しかったらお試し下さいね～♪
今日の息子。
テストが終わったのもつかの間。
今日は朝から「陸上教室」に向かいます！
実業団の選手から直接指導して頂けるとの事で緊張の面持ちです
暑いけど頑張ってきてね～！
日中は日差しが強くて真夏のようですね
家事をしてると汗だらだら～
会社の方が快適だわっ
笑週末はたまった家事をこなすので一日終わっちゃう～
では、本日も素敵な土曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
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