暑くて料理をする気力がない～
連日の猛暑で仕事から帰ってくるとぐったりです
食べたいものもあまり思い浮かばないけど、家族にご飯を作らないといけません。
主婦って辛か～（Ｔ＿Ｔ）
こんな時は品数も少なく、すぐ出来る炒め物で済ませましょう
笑
メインは牛小間のガリバタコーンです
牛と夏野菜をガーリックバターで炒めたスタミナ満点のおかずです。
ご飯がすすむバター醤油味に仕上げました～
カラフルな夏野菜も沢山食べて体にビタミンチャージしちゃいましょう～
牛小間のガリバタコーン【２～３人分】
【材 料】
・牛小間 ２００ｇ
・ピーマン ２個
・冷凍コーン 大匙４
・にんにく １片
・バター10ｇ
●酒 小匙２
●醤油 小匙1/2
●片栗粉 小匙１
◆バター 10ｇ
◆醤油 大匙１
◆ほんだし 小匙1/2
◆塩コショウ 少々
【作り方】
牛小間は食べやすい長さにカットして●を揉み込む。ピーマンは種を取って乱切り、にんにくはみじん切りにする
フライパンにバターを熱しニンニクを炒め、香りが立ったら牛肉を加え炒める。肉に火が通ったら一旦取り出す
同じフライパンでピーマンとコーンをさっと炒め肉を戻し入れる。◆を加え水分を飛ばすように炒める
他に食べたのは～
ポテトサラダ
サラダでご飯は食べれないけど、ポテトサラダならご飯のおかずになるのは私だけ？
冷たいオクラの卵汁も食べたー
オクラと温泉卵入りの冷やし汁です
暑いので冷たいスープが食べやすい～
おかず全部で１汁５菜だけどご飯がすすんだー
調理時間も短くて済みましたよ笑
本日も美味しくいただきました～
今日の息子。
本日より２泊３日で陸上部の合宿に行きます！
朝の６時半に家をでましたー
荷物が多いけん学校まで送るよ～
私が言うと
いや、オレ自分で行くけんいい
お母だいたい心配しすぎやん
きっぱり断られましたよ
ちぇ～っ。
送らせてもくれないなんて親離れ半端ないんじゃないの～？
ひとり「チーーーン
」な母なのでした
では、本日も素敵な金曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
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