みなさんこんばんは。
12月11日(火)味噌つくね弁当
週末、スーパーで鶏ひき肉が特売でした~
鶏ひき肉で何を作ろう?
そうそう、やっぱ鶏ひき肉と言えばつくねが美味しいよね~
でもそぼろ丼も捨てがたくね?
一人、心の中で葛藤して決めたのは「つくね」です笑
さて、本日のメインは味噌つくねです。
鶏ひき肉に白ネギ、味噌、卵、片栗粉、調味料を加えて捏ねフライパンで焼いてます。
仕上げにピザ用チーズをとろけさせたら完成♬
他は厚揚げ、卵、ほうれん草のおかず。
卵には青海苔を混ぜてます♪
味噌つくね
青海苔入り卵焼き
コロコロ厚揚げ煮
ほうれん草のお浸し
ご飯、ふりかけ、カリカリ梅
お昼食べたら弁当が冷たかった~
曲げわっぱの弁当箱は見た目が良いのははもちろん、ご飯も美味しく保てるけど・・・
あまりに寒いとレンチン出来る弁当箱が恋しくなるわね~
明日あたりプラ弁行っとく?笑
ではでは。。
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