みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
10月30日(火)豚とインゲンのガーリックソテー弁当
息子を塾に送迎した時の事。



何気にいつもと違うスーパーに立ち寄ったらいんげんがお買い得~♬
なんと大きな一袋が100円です!



早速買って今日の弁当に入れてみました







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さて、本日のメインは豚とインゲンのガーリックソテーです。


豚肉にダシダ、酒、塩コショウ、片栗粉を揉みこんで下茹でしたインゲンと一緒に炒めました



仕上げに粗びきガーリックを一振りすると食欲をそそる香りになるんですよ












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他は卵と椎茸、人参のおかず


人参もインゲンも大葉も尖ってて、なんだかつんつんした雰囲気の弁当だわ







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豚とインゲンのガーリックソテー
人参のかき揚げ
ゆで卵
焼きしいたけのおかかポン酢和え
ご飯、梅干し


昼を食べすぎると午後が眠くなるので、少なめに詰めたらお腹がすいてよけいイライラしました


やはり、昼は程よくがっつりがよさそうです



お昼が唯一の楽しみだからね



ではでは。。
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