今月は、月半ばにお出かけする予定があるから節約を頑張るぞ－


優秀な節約食材と言えば「お豆腐」がありますよね。
ドラッグストアで買うと本当に激安なので助かってます



昨日は、そんなお豆腐メインの献立にしましたよ♪




それでは夕ご飯いってみよ～♪


ふわふわ肉豆腐
茄子のオイスターソース炒め
マカロニサラダ
わかめと玉ねぎのお味噌汁
ご飯

材料費　３人分　　６０３円
※米、調味料は含みません。
　 マカロニはモニター品です





 
メインはふわふわ肉豆腐でした－

アメリカ産の牛バラ肉を使うと、肉豆腐のお肉がふわふわ食感に仕上がります


バラ肉を使う時のポイントは、煮汁が脂っこくなるので肉豆腐を作ったら一旦冷まし、上に浮いている脂をすくい取って再度温めなおすこと。
味がよりしみ込んで、さっぱりといただけます

絶品！我が家の肉豆腐【３人分】
【材料】
・牛バラ肉　300ｇ
・木綿豆腐　１丁
・白ネギ　１本
〇水　150ｃｃ
〇酒　大匙１
〇みりん　大匙２
〇砂糖　大匙２と１／２
〇醤油　大匙２
〇ほんだし　小匙１
【作り方】
豆腐は食べやすい大きさにカットし、ネギは斜め薄切りにする

深めのフライパンを熱し油なしで牛肉を炒める。火が通ったら一旦取り出す

同じフライパンでネギをさっと炒め余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る

牛肉、豆腐、〇を加え８分煮る。

常温まで冷まし、上に浮いてる脂を取り除く。再度温めて器に盛る


ご飯に汁ごと掛けて「すきやき丼」にするのもおすすめです





他に食べたのは～

茄子のオイスター炒め


甘辛トロトロ食感が最高～






マカロニサラダ


胡瓜、人参、ハム入りです♬
野菜がまだまだ高いけど、胡瓜だけ頑張って買いました～









玉ねぎとわかめのお味噌汁も食べた－



肉豆腐って、お肉が少量でも牛気分を味わえて最高ですよね！笑
しかも短時間で出来るので、忙しい時の一品にピッタリ


本日も美味しくいただきました～♪




○●○●○●○●○




掲載のお知らせです！



COOKPADニュースで「時短節約♪ふわふわ豆腐丼」のレシピを取り上げて頂きました～


豆腐と天かすで出来るコク旨丼。
簡単で美味しいですよ


宜しかったら記事ものぞいてみてくださいね♪



しかし・・・

我家どこまで豆腐を使い倒す気なんだ－
(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ
偶然にもグッドタイミングで取り上げてもらったわ～




では、本日もすてきな火曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
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