昨日は息子リクエストの定食でした-!
献立が思い浮かばなかったので、とりあえず冷蔵庫にあった「鶏モモ」でネット検索。
その中から食べたいものを息子に選んでもらいました♪
リクエストは久しぶりの照り焼きチキンだって~
それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
照り焼きチキン
フライパン茄子南蛮
豚ともやしの中華スープ
ごはん
材料費 3人分 616円
※米、調味料は含みません。
鶏モモは大きなまま焼いて、食べる時カットしました~
照り焼きチキンです
いつも一口大にカットして焼くから、大きく焼くとご馳走に見えるわ笑
鶏モモは、まず皮目から強火でパリッと焼き、後で蓋をして蒸し焼きにしました~
調味料を絡める時は、フライパンに残った脂をキッチンペーパーできれいに吸い取って、タレを絡めるとしっかり味になりますよ♪
茄子は乱切りにして南蛮にしました~
ここ最近、何度も作ってるのですが息子からのリクエストが止まりません
せめて見た目だけでも変えて乱切り~笑
フライパンで焼くときは、油多めで皮の方から焼くと綺麗な紫に仕上がります♪
豚ともやしの中華スープ
食べるスープで満足感UPです
息子、ご飯を小さなスープカップに無理やりぶち込んで食べてました-
大好きな物ばかりで幸せ感じてくれたかな?笑
本日も美味しくいただきました~♪
○●○●○●○●○
今日の息子。
みなさん、昨日の台風は大丈夫だったでしょうか?
我が家は、特に被害もなくほっと一安心
昨日は、夕方から夜にかけて風が強かったのでヒヤヒヤでした。
息子、庭木が風になぎ倒されているのを見て
「オレのシラキ(樹の名前)が折れる-」
めっちゃ怒っていました
(庭木が大好きなのです)
最近の悩みは大学生になって一人暮らしするかどうか。←他に悩むことはないのか?
一人暮らしはしたいけど「家が大好きすぎるから離れられない~」だって笑
こりゃ~反抗期はまだまだかな?爆
ちょっと嬉しい母なのでした~
ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
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コメント
コメント一覧 (4)
ゆきたんったら本当によくブログに遊びに来てくれてるんですね!
私、アメブロ時代はブロ友さん達から親バカと思われてました笑
やっぱり??
ゆうくんを身近に感じたり(笑)
ホント楽しみなのです(๐^╰╯^๐)♬
ゆきたんそれはブロガー殺しの文句ですよ!!
キケンキケン
危険すぎるわ~笑
もう泣けてきちゃうっ♡
ありがとうございます( *´艸`)