今日はお魚を食べるぞ-!


我が家、夕食は魚の献立より肉の献立の方が断然多いです。
息子が魚が苦手だし、何と言っても魚の方が肉よりお高いですからね~
でも、やっぱり肉と魚は両方バランス良く取りたいですよね♪
そこで、魚をするときはちょっと気合を入れて夕食準備をしますよ笑



それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
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うさぎ本日の献立
焼き鮭
牛とレンコンのキンピラ
春キャベツと人参のナムル
豆腐とわかめのお味噌汁
ごはん


材料費 4人分 605円
※米、調味料は含みません。



 
メインは焼き鮭でした~
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息子は量を食べきれないので、私と半分こ♪笑
いつになったらお魚1切れ食べきれるの~
まあ、徐々に慣らしていくしかありませんけどね




お買い得だったレンコンはきんぴらにしました~
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牛とレンコンのキンピラ

千切り生姜も入れ風味良く仕上げてます。
牛肉はバラを使ってます。
バラ肉のように脂が多いお肉は、少しの量でも旨みがたっぷり出るので煮物にはピッタリ
仕上げにごま油を加え、さっと炒めると風味良く仕上がりますよ





春キャベツはナムルにしました~
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春キャベツと人参のナムル
ヒジキも加えて鉄分UP♪
鶏ガラスープの素と塩、ごま油を加え揉みこみました~





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豆腐とわかめのお味噌汁とごはんも食べた-






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Kパパは帰宅が遅いので、こんな和定食の方が嬉しいんだって!笑



お魚定食美味しくいただきました-




○●○●○●○●○




今日の息子。
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GW後半戦初日ですが、息子は朝から部活に出かけました~
中学生って休みの日も忙しいんだね






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練習は2時間ほどで帰ってきましたよ。
午後からは友達と遊ぶ約束をしてるらしく、昼食を食べ終わると速攻出かけました


あれ、宿題はいつするつもりなんだか?
GWもたっぷり宿題が出てる事忘れないでね~
後で泣きついてきてもママ知らないぞ-



では、本日も素敵な木曜日になりますように
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