みなさんこんばんは。


今日はいいお天気でしたね~
私は、いつも聴いてるFMのイベントが福岡市内であってたので 行きたかったのですが、
ここ最近、仕事が忙しくて家事を手抜きしまくってたので、潔く諦めて家にいました。


年に1度のフェスだったのに残念-


「一日が48時間くらいあったらいいのに」と思うのは私だけじゃないはずです!笑



それでは、先週のお弁当まとめ6日分。
いってみよ~♬
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月曜日 フキオトウの天ぷら弁当
母から頂いた山菜のおかずを2品詰めたお弁当。
ほろ苦いフキノトウにふんわり春気分になりました~







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火曜日 エビとアスパラの塩炒め弁当
高級食材のエビちゃんを使用笑
アスパラと一緒に鶏ガラスープの素と塩コショウでソテーしました。
仕上げに少しとろみを付けています。







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水曜日 ハムカツ弁当
息子リクエストでハムカツです。
ハムカツって何度食べても美味しいわ~





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木曜日 イカの柚子胡椒バター焼き弁当
新鮮な甲イカを頂いたのでまずは刺身で頂き、残りをソテーして弁当のおかずにしました。
柚子胡椒をピリリと効かせた大人の味。
仕上げに少量のバターを加えコクを出してます







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金曜日 ルーローファン弁当
大好きな台湾の味。
豚バラの甘辛煮丼です。
本場は八角をいれるみたいだけど、私は苦手なのでガーリックを加えました♪






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土曜日 鶏胸のケチャップ炒め弁当
息子の留守番弁当です。
大好きなケチャップ味のお肉にしました-
なぜかこの弁当を友達と分け合って食べたそうです笑




以上、先週は6日分のお弁当。
1日休んだら、また明日から弁当だ-
ネタを考える暇がありませ~ん笑


来週からは息子の春休み弁当も始まるし、母ちゃんますます忙しくなるわね
アラフォーの体力が持つか不安です~




では、みなさまお休みなさい
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