ここ数日、ゆうタンの朝食といえば「チョコバナナトースト」である。
こんがり焼いたトーストにバター、バナナ、チョコレートシロップの順に
乗せていく。
これを食べた後は、きまってソファーでもう一寝入り・・・(;^_^A
そして最近気づいた事だが、ゆうタンが通る先いたるところに
チョコの痕跡があるのだΣ(~∀~||;)
昨日はうさぎママご自慢の麻のクッションカバーにまでチョコが(T▽T;)
そんなバナナ~(古っ)(・・。)ゞ
と思いつつ、今日もバナナを輪切りするうさぎママなのでした★
*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
火曜日の献立は・・・・
①肉団子のトマトソース煮
②マーボー茄子
③シザーサラダ
④ワカメスープ
本日の食材はこちら↑材料代499円です。
豚小間100g79円、肉団子8個150円、茄子2本40円、ネギ1本30円・・・・
まずは肉団子から調理スタート!
じゃが芋、人参、玉ねぎ各1個を大きめに切り圧力鍋に入れ
水200ml、ブイヨン1個を入れ7分加圧する。
圧が下がったら調味料と肉団子を入れ10分煮込む。
肉団子は以前多目に作って冷凍しといたものを揚げるだけ♪
最後に、片栗粉でとろみをつけると・・・・
一品目、肉団子のトマトソース煮の完成!
ジューシーな肉団子にホロホロ柔らかく煮えたお野菜が美味しい~( ´艸`)
トマトソースが絡んで良く合う。
ゆうタン、ご飯に乗せてモリモリ食べてくれた♪
「お母さんもっと乗せて~」だって(*^▽^*)
お次は茄子を炒めていきます。
豚小間を半解凍の状態で粗く刻み、ニンニク、生姜、ネギ
豆板醤とともに炒める。
肉に火がとおったら2分チンした茄子を入れ合わせて炒め、
ピーマンを最後に投入しよう♪
調味料で味付けすると・・・・
二品目、マーボー茄子の完成!
秋ナスは細いけどまったり感があるのでマーボー茄子に最適だよねー♪
粗く刻んだひき肉がボリュームがあって美味しいな~(^∇^)
朝、つくったから、夕方にはピーマンの色が悪くなっちゃったf^_^;
ピーマンは帰ってから入れた方がいいみたい
三品目、シザーサラダはドレッシングにポーチドエッグを使用した。
濃厚でクリーミーなドレッシングがパンに良く合うよ(^O^)/
ゆうタン、パンばっかり狙って食べてました(^_^;)
最後に、ワカメスープを温め直して
全部そろったところで・・・
いっただきま~す♪
そしてこちら↓は今朝の台所風景・・・・
朝食用に目玉焼きを作ったら、なんと玉子が双子ちゃんでしたヘ(゚∀゚*)ノ
なんか今日はいいことありそうな予感❤(単純です(*^.^*))
そして、双子目玉焼きを食べるゆうタン♪
「かわいいポーズしてー」ってお願いしたらこんな感じに・・・(^∇^)
そしてこちら↓が本日のうさぎママの会社弁!
①肉団子
②マーボー茄子
③目玉焼き
④豚キムチ
⑤ピーマンのキンピラ
⑥栗の渋皮煮
⑦枝豆ごはん
デザートにみかん1個・・・・
そろそろ、月末に向けて忙しくなってきた。
今週は振休も入って休みが多いので手際よくさばかないとね('-^*)/
頑張りま~す♪
コメント
コメント一覧 (10)
チョコならまだいいじゃない、うちなんて猫のう○こが・・・・。。・゚・(ノД`)・゚・。
肉団子のトマトソース煮おいしそうですね。
和なのか洋なのか中なのか・・・分かりません。
マーボー茄子いいね、粗引き肉がいいね。
サラダも毎回バリエーションが違っててすげーー!マジで尊敬するわ。
双子の卵って初めて見ました。
ほんとにあるんですね~。
(*^▽^*)
卵の双子ちゃんが、HAPPYを呼んででくれそうですね(*^▽^*)
うちもこの前ジャイアントコーンのチョコレート味を部屋中にこぼされ・・・掃除が大変でした(x_x;)
肉団子のトマトソース煮!めっちゃおいしそうです♪うちの冷凍庫にも肉団子の冷凍があったはずやからまねして作ってみようかなv(^-^)v
前に作ってたブルーベリーマフィン、めっちゃ惹かれました(≧▽≦)ブルーベリージャムでも出来るでしょうか(^人^)
チョコあっちこっちにつけちゃってたんですね(笑)
あっちこっちからいい匂いがしそう(笑)
肉団子も美味しそう~(*^。^*)
トマトソースがトロトロしてるのが伝わってきます❤
サラダのクルトン、わかります(・_・;)
食感がたまらないから、
ゆうたんくんと一緒に食べたら取り合いになっちゃいそう(笑)
双子の卵ちゃんで、ゆうたんくんとウサギママさんにいいことがありますように❤
太りそうだけど美味そう♪゙(笑)
え~猫のう○こですか~(*_*)
そっちのほうがびっくりかも!!
肉団子は中&洋かな?
適当です(;^_^A
双子玉子、たまに遭遇するんですよ!
やっぱり玉子を使う量がめちゃ多いからかな~?
週に20個~30個使います★
コレステロールUP??
こんにちは!
コメありがとうございます❤
肉団子っていうだけで美味しそうな感じ
ですよねー★
しかも、トマト味は良く合うし!
今日は遠足なので双子玉子効果でいい事ないか
期待してます(^0^)
こんにちは!
ジャイアントコーン・・・・
それはバラまき放題でしょ??
クランチだしねー(笑)
ブルーベリーマフィンはジャムで作った事は
ないですが、ジャムなら混ぜ込むよりマフィン生地を容器半分入れてジャムを小匙1位入れ、
その上からまた生地を流し込むといいんじゃないかと・・・
もしあれば小麦粉の1~2割をアーモンドパウダーに置き換えると、もっちり感&リッチ感ましますよ♪
こんにちはー(^0^)
こんな夜中ですが、明日のお弁当(遠足用)
作ってたら寝る暇が・・・・
いや、もう9時から4時間程は寝てますが・・・
kumiさんのお弁当頂きたいくらい♪
あーあのノリ弁が忘れられないわ(^0^)
こんばんわー★
今日も夜勤かな??
恋心さんならきっとチョコバナナ好きだろうなー
あ、プリンものっけとく?(笑)