冷凍庫にあるメイン食材の在庫が底をついた。
早速、昼休みスーパーへ買い出しに行ったんだけど
肉&魚が全体的に高くってなんとなく買いたくない気分・・・(・・;)
唯一豚ひき肉が100g89円だったので
「これなら許せるかな~」と思いご購入。
中華と揚げ物は最近したばっかりなので、今回は
「大人も子供も大好き!」なコレッ作っちゃいました❤
それでは、うさぎ食堂開店で~す♪
*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
木曜日の献立は・・・
①照り焼きハンバーグ
②里芋の煮っ転がし
③ほうれん草とシメジのソテー
④フルーツトマトのコンポート
⑤揚げと白菜の味噌汁
⑥純生ロール
本日の食材はこちら↑材料代520円です。
豚ひき肉1P227円、シメジ半パック50円、玉ねぎ1玉33円、白ネギ20円。
ほうれん草、里芋、トマトは頂き物。デザートは価格に含みません・・・
まずは、ハンバーグ作りから調理スタート!
朝のうちに種を丸めて成型しておく。
今回は種に玉ねぎ、シメジ、白ネギを入れました
帰宅後、ハンバーグを焼いていきます。
両面焦げ目がつくまで焼き、蓋をして弱火で8分
蒸し焼きにする。
お肉に火が通ったら、甘辛ダレを入れて絡めながら
煮詰めていくと・・・
一品目、照り焼きハンバーグの完成!
ジューシーなお肉に甘辛だれが良く合う~( ´艸`)
タレには隠し味にお酢を少々入れて、後味をさっぱりさせた
ゆうタン、ハンバーグをパクパク一点喰い(;^_^A
お次は里芋を煮ていきま~す!
コレは味が染み込むように朝のうちに作っておく。
里芋をヒタヒタの煮汁で汁気がなくなるまで煮込むと・・・
二品目、里芋の煮っ転がしの完成!
もちもち柔らかでご飯がすすむわ~♪
これで、頂いた里芋はほとんど使いこなせた。
かなりの数の里芋料理作ったな~
お疲れさまでした(*^.^*)
三品目、ほうれん草とシメジのソテーは
ハンバーグの付け合わせに作りました♪
塩コショウとだしの素、バターでシンプルな味付けにし
ハンバーグソースを付けながら頂きます。
お野菜もたっぷりとれる嬉しい一品(^∇^)
四品目、フルーツトマトのコンポートは昨日に引き続き
作るのは2度目!
後で、知ったんだけどこれシロップごと頂くんだって(・∀・)
そこで、今回はお汁もたっぷり入れちゃいました♪
5品目、純生ロールは生クリームが半箱残ってたので
それを使うため作ったんだけど・・・・
Kパパから「生クリームすくなくない?」ってクレームがついた(^_^;)
ごめんね!次回は、クリームたっぷりにしますm(_ _ )m
6品目、揚げと白菜の味噌汁を温め直して、全部揃ったところで・・・
いっただきま~す♪
昨日、ゆうタンに「なにか晩ご飯で食べたいものある?」って聞いてみた
ゆうタン、しばらく考えて
「オレ、魚がいい」という
魚は嫌いなのに珍しいな~って思って
「なんでお魚がいいの?」って言うと
「だって、魚を食べるとバランスがとれて三角になるやろ?
お父さんがバランスがとれたら自転車に乗れるようになるって
いったもん」だって・・・
三角っていうのは、多分食品ピラミッドの図。
バランスっていうのは、バランス違いだと思うんだけど・・・(;´▽`A``
「よし、じゃあお魚買ってこなきゃね」
笑いをこらえて答えるうさぎママなのでした(≧▽≦)
そしてこちら↓は今朝の台所風景・・・
朝から広告で工作中。
巨大チューリップつくってくれました❤
そしてこちら↓が本日のうさぎママの会社弁!
①ほうれん草のパスタ
②里芋の煮っ転がし
③きんぴらコンニャク
④目玉焼き
⑤黒豆
⑥桜おにぎり
⑦プチトマト
デザートにみかん・・・・
今日は週の最終日!
何となく気分は休みモードへ・・・
月末に向けて、お仕事バリバリこなしましょう(^O^)/
コメント
コメント一覧 (12)
うさぎママさんの料理は食事制限されてるぼくの心を温めてくれる料理ばかりで…。
本当にありがとうございます!
私が今日作ったのは何だかカチカチで固いのです(泣)
何がいけなかったんだ??(泣)
やっぱりうさぎママさんのところのスーパー。
安いわ~
豚挽肉がグラム89円ってのはあまりないもん。
野菜もいっつも新鮮で美味しそうだし。。
あっ
それはうさぎママさんの腕がいいからだわね♡
まっつんの事なにしてるかな~ってブログみるの楽しみなんですよ♪
まっつんは気にせず、気が向いたら遊びに来てくれるだけで大丈夫だよ(^0^)
昨日はみかさんのとこにいけず残念~
今から遊びにいきますね❤
ハンバーグなんだ。同じだし・・・(笑)
我が家の近所ではこのお肉の値段が底値です。
でも、きっとみかさんとこよりなんでも安いでしょうね!
野菜は確かに新鮮で安いです。
だって事務所から山みえるしね~(笑)
魚を食べてバランス良く、なりたいですね(笑)
ハンバーグも美味しそうだけど、ロールケーキもとても美味しそう(*^^*)
スイーツもお上手ですね!
食べたい♪
超可愛い~~~~~о(ж>▽<)y ☆
毎日、毎日、癒されています♪
うさぎママさん、ありがとう~!!
ハンバーグ、照り焼き味も美味しいですよね^^
隠し味の酢がいいわ~!
さすがお料理上手☆
ロールケーキも美味しそう^^
やっぱり動物性の生クリームが美味しいんですよね。
私も半分、残ってるから何かに使わなくっちゃ!!
ハンバーグの中にはちゃんと長ネギとか野菜もはいっていて流石うさぎママさん★
これなら野菜ってわからず食べれちゃいますね^^♪
うさぎママさんを目標にしてこれからもがんばります^^
感動しました!!!(^v^)
食育がちゃんとできてるんですね!!!
憧れの家庭ですw
本当に目指すべき家庭だと思ってますw
それで自転車に乗れるといいんですけどね~
(笑)
ロールケーキは生地に切り込み入れるのを
忘れて割れたんで失敗作です(;^_^A
いつもゆうタンを可愛がって頂き
ありがとうございます❤
保育園では女子に人気ないので
ブログ上でも皆さんに可愛がって
もらえるとHappyです(*^.^*)
中途半端にあまった生クリームって
早く使わないといけないしこまりますよね~
以前、きゅみっきーさんがロールケーキUPされたときデコが素敵でお店とかわらない上手さ
でしたね★
はやくそうなれるように焼き続けます私(笑)
野菜たっぷりなとこはあやちゃんにも気に入っていただけたかな?
白ネギとシメジは初めて入れたけど
美味しかったですよ❤
ゆうタンはピーマン以外はほとんど野菜OKなんでたすかってます(^0^)
キャロットさんのバランスに反応するあたり
うけました(笑)
も~真面目なんだからー♪
本当に勉強家さんですね(^0^)
食育はたしかに出来てると思います。
だって食いしん坊なんだも~ん❤