以前から気になっていた「芽キャベツ」を

先日、生産者コーナーで発見した!


しかもお値段が破格の安さ(な気がする)の1袋120円ヘ(゚∀゚*)ノ

早速、ネットでレシピを検索すると

フムフム・・・シチューがよさそうだぞ~(^~^)


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日の夕ご飯*

★うさぎ食堂へようこそ★ 木曜日の献立は・・・

①芽キャベツのホワイトシチュー

②トマトとツナのほうれん草パスタ

③ブロッコリーと茹で卵のマスタードサラダ





★うさぎ食堂へようこそ★
本日の食材はこちら↑材料代756円です!

鶏もも1枚226円、芽キャベツ半袋60円、ブロッコリー半袋50円、玉子2個20円・・・






★うさぎ食堂へようこそ★ まずはシチューから調理スタート!


野菜は切って煮込んでおく。

芽キャベツ、ブロッコリーは下茹でしておこう♪

帰宅後、牛乳、生クリームを追加して煮込んでいくと・・・





★うさぎ食堂へようこそ★
一品目、芽キャベツのホワイトシチューの完成!

コロコロ芽キャベツがとってもかわいい(*^.^*)

ゆうタン、早速シチューにごはんをいれてグルグル・・・

でも、一口食べると芽キャベツをベーッて出してきた(><;)

特有のほのかな苦みが苦手だったみたい・・・





★うさぎ食堂へようこそ★
お次は、パスタを作ります♪

ニンニク、トマト缶、ツナ缶、玉ねぎを炒め合わせソースを作る。

そこに茹であがったパスタと下茹でしたほうれん草を加えると・・・





★うさぎ食堂へようこそ★
二品目、トマトとツナのほうれん草パスタの完成!


トマトとツナって相性が抜群なので大好き❤

このソースは以前、週末料理教室で習ったもので

家族にも人気なんだ~(^∇^)


ゆうタン、バゲットにのっけて食べてた。






★うさぎ食堂へようこそ★
三品目ブロッコリーと茹で卵のマスタードサラダは

粒マスタード、マヨ、蜂蜜、塩コショウでブロッコリーと玉子を和えるだけ!

今が旬のブロッコリー。

たくさん食べることが出来ました( ´艸`)


全部揃ったところで・・・

いっただきま~す♪







ゆうタン、保育園の帰りの車内で

プチおやつを食べるのを日課としている。


昨日は帰りに小児科に寄るので

いつもより少し多いアップルパイ1切れとクッキー2枚を用意しておいた。


その量が少し多かったのか、夕食の時すぐお腹いっぱいに

なったみたい・・・

「お母さんがあげんお菓子おいとくけんやん」(#`ε´#)

怒られちゃいました(;^_^A


でも、これがお菓子をたまに忘れるとすっごく悲しむんだよね~

市販品を置いとくと「今日はいまいちやね~」なんて

冷ややかなコメントだし・・・

お菓子作りが辞められませ~ん(^o^;)


さぁ、今日は何作ろうか?







そしてこちら↓は今朝の朝食風景・・・

★うさぎ食堂へようこそ★
眼が腫れぼったいな~(^_^;)

昨日の夜中に麦茶をグビグビ飲んだからかな?




そしてこちら↓が本日のうさぎママの会社弁!

★うさぎ食堂へようこそ★
①鶏唐

②玉子焼き

③赤かぶ漬け

④ブロッコリー

⑤セロリのふりかけ

デザートに紅葉まんじゅう・・・・




土曜のイベント&会議に向けて

今日は準備が大忙し!

後2日お仕事頑張るぞ~(^O^)/