昨日は「父の日」の件で皆様をお騒がせして

申し訳ありませんでした~(;^_^A

本気にされた方もいたみたいで

私も、自分の大ボケ振りに記事を削除したい気分でした((>д<))


まぁ、そんなこんなな「うさぎ食堂」ですが

見捨てず遊びに来てやって下さいませ~❤


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日の夕ご飯*

★うさぎ食堂へようこそ★ 月曜日の献立は・・・

①じゃが芋オムレツ

②玉ねぎのツナマヨチーズ焼き

③キャロットポタージュ






★うさぎ食堂へようこそ★

本日の食材はこちら↑材料代529円です!

ひき肉1P239円、玉子4個40円、人参20円、ツナ缶79円

トマト、じゃが芋、シソは頂き物・・・





まずは、オムレツの具材から調理スタート!
★うさぎ食堂へようこそ★
今回は、ジャガイモたっぷりのおむれつによう♪

ジャガイモはレンチンして加えた






★うさぎ食堂へようこそ★
Kパパが沢山頂いたトマトはソースにした♪

オリーブオイルとニンニクでさっと炒め

圧力鍋で5分加圧。

蓋をとって煮詰めていくと・・・





★うさぎ食堂へようこそ★
自家製トマトソースが完成!

トマト味が濃厚だわ~(^~^)





★うさぎ食堂へようこそ★
じゃが芋オムレツも完成!

ソースをたっぷりかけて頂きます♪

お芋入りなのでボリュームがあって

ホクホクです~( ´艸`)






次に簡単玉ねぎ料理!
★うさぎ食堂へようこそ★
1cm厚の輪切りにした玉ねぎをフライパンでじっくり焼く

塩コショウしてマヨで和えたツナ、チーズをのせよう。

トースターでチーズがとろけるまで焼くと・・・





★うさぎ食堂へようこそ★
2品目、玉ねぎのツナマヨチーズ焼きが完成!

玉ねぎが甘く、とろ~りチーズが美味しい~❤

朝準備しておいたら帰って焼くだけなので楽ちん~o(^▽^)o





★うさぎ食堂へようこそ★
三品目、キャロットポタージュ。

人参、玉ねぎ、ご飯大匙2、コンソメ、水をグツグツ煮込んで

ミキサーにかける。

生クリーム、塩コショウで味を整えたら完成!

ご飯でとろみをつけるところが面白いでしょ?

これ、我が家の人気スープなんですよ(°∀°)b


全部揃ったところで・・・

いっただきま~す♪












最近「第二期・玉子ご飯ブーム」が到来中のゆうタン。

朝に晩に「たまごごはん」を食べたがる。


なんとなく「玉子ばっかり食べさせるのもね~」って事で

朝だけに決めてるんだけど

今朝もこの通り~f^_^;

★うさぎ食堂へようこそ★
う~ん、幸せ~❤

「この一杯が辞められないぜ」って感じかしら?(^▽^;)

ちなみに、ゆうタンの玉子はお菓子にも使う高い玉子。

Kパパはスーパーの白い玉子。

酷い格差社会の我が家。

私、多分そのうちバチあたるかもね~(汗)





そしてこちら↓はそんな可哀そうなKパパの会社弁!
★うさぎ食堂へようこそ★

・ハンバーグ

・目玉焼き

・ゴボウと人参の煮物

・キュウリとワカメの酢の物

・オクラ

デザートにホームパイ・・・





今日は、午後から小学校の参観日なので

お仕事はお休みしました♪

今回は親子ふれあい活動でボール遊びなんだって!

それでは、午後も頑張って遊んできま~す(^O^)/