先日、実家の母が旅行のお土産に「ブルーベリー」を
買ってきてくれたv(^-^)v
ジャムにするかケーキにするか散々悩んで
ケーキを作る事に決定!
奮発してサワークリームまで買っちゃった❤
それでは、うさぎ食堂開店で~す♪
*うさぎ食堂本日のおやつ*
本日のおやつは「ブルーベリーサワーケーキ」。
練り込みとトッピングにブルーベリーをたっぷり使った
贅沢なケーキです( ´艸`)
レシピは大森いく子さんの「1つのボウルで作るお菓子」から・・・
大森さんの焼きっぱなしのケーキやクッキーのレシピは
どれも美味しくって大好きなんです~(*^.^*)
本日使うのはこちら↑材料代317円です。
サワークリーム50g115円、バター50g100円、くるみ50円
ブルーベリーは頂き物・・・
それでは、ケーキを作りま~す(^O^)/
まずは、玉子とグラニュー糖をもったりするまで泡立てる。
その後溶かしバター、サワークリームを加えよう♪
合せた粉類を2回に分けて振りいれたら・・・
ブルーベリーの半量を入れ、
ゴムべらでさっくり合せて~
あらかじめ用意しておいた型に、生地を流し入れ
残りのブルーベリー半量、ローストしたクルミをトッピング(o^-')b
180度で30分焼くと・・・
じゃ~ん!!
ケーキが焼き上がりました~ヘ(゚∀゚*)ノ
こんがりいい色に焼けて美味しそう( ´艸`)
早速、朝食にいただきました~(^~^)
お味はブルーベリーの酸味であっさりした甘さ。
サワークリームの風味が濃厚で
とっても上品なケーキでしたよ(*v.v)。
本日も美味しくいただきました~♪
今日は、会社のイベント当日のため
ゆうタンも学童です!
昨日は、宿題のプリントの件で雷落としちゃった~((>д<))
お楽しみの学童弁はまた明日❤(あ、楽しみじゃない?f^_^;)
それでは、皆様は素敵な土曜日をお過ごしくださいね♪
私は、お仕事頑張ってきま~す(^O^)/
コメント
コメント一覧 (16)
ケーキ、すっっっごく美味しそう♫
ブルーベリー
ウチにもあるから作りたいなあ♬
ブルーベリー大好きだから、これ食べたいです~♪
さくさくっと作っちゃううさぎママさん、ホント尊敬~*
我が家は毎日雷時々大嵐警報ですから!!(笑)
私はそのままやヨーグルトと合わせて食べることが多いのですが、ひと手間かけてケーキにするとまた違った美味しさを楽しめますね。
お仕事がんばってくださいね。
頑張ってくださいね♪
ブルーベリーケーキ☆美味しそうですね(^q^)
朝食にいただくなんてオサレだわぁ~~~
学童弁当☆楽しみにしてますよん(^.^)
こうゆうずっしりした感じのケーキ好きです^^
ブルーベリー、たくさん入っていて美味しそう~
ケーキにちょっと酸味のあるフルーツが入ると
とても美味しいですよね♪
ブルーベリーを使ったお菓子、
作りたいなぁとは思うんですけど
けっきょく安くて手軽なバナナが多いです(^^;
私は今日サワークリームを買いました!チーズケーキに使うか、別のお菓子を作るか…迷ってたんです( ̄^ ̄)
ケーキ作っちゃおうかなぁ~♪(人´∀`*)
仕事頑張って下さい!!!ヾ(*゚∀゚*)ノ
初心者でもつくれますかね?
めっちゃ美味しそうだわ~~~o(〃^▽^〃)o
ブルーベリーって見た目も可愛いんですよね。
点々とケーキから顔を出すブルーベリーちゃんが
あー美味しそう!!!
うさぎママさん、本当にマメで偉いわぁ。
私、最近、お菓子、作ってない~~www
ブルーベリーあるならお勧めです!
サワークリームも絶対入れてほしいな~
水切りヨーグルトより断然美味しいです(^^)
3人もお子さんがいると
毎日雷な気持ちわかります(笑)
一人でも、怒りたいのを我慢するのが
大変ですよ!
お互いあまり怒らないよう頑張りましょうね(^^)
私もヨーグルトソースにしようかと思いましたが
今回はケーキで・・・
沢山収穫できたら凍らせて
ブルーベリーシェイクもいいですよね~(^0^)
お返事遅れまくりです(汗)
ごめんなさ~い!!
学童弁は毎週末の楽しみ♪
夏休みは無理だけど、週1なら気合いも入りますよね(笑)
そうそう、ブルーベリーって買うと
高いですよね!
私もバナナのお菓子好きだけど
最近は熟れる前に食べちゃって
お菓子頃に作れません(><)
ありがとうございます!
先週末は大変でしたね。
また、恋心ちゃんのおやつ&パンのUP楽しみに
してます(^0^)
お返事おくれました~
このタイプのケーキはスポンジ生地より
簡単ですよ♪
手始めにつくりたいならマフィンがお勧め!
焼き時間も短いし作りやすいと思います(^^)
そうなんです❤
このケーキのポチポチと周りの胡桃の
置き具合が可愛くって一目ぼれ~
大森先生は大好きな先生の一人なんですよ!
きゅみっきーさんは最近パン頑張って
ありますものね~
私も色々作りたいと思うだけで
実行できてない~(><)