おはようございます♬
うさママです( ´艸`)♡
超ーーー久しぶりのブログで
なんだか気恥ずかしいのですが
戻ってこれて嬉しいな✿
みなさま、また宜しくお願い致します(*^.^*)
お休みしてた間に作ったお弁当も
写真に撮りためたるので、近々UPしたいな~
それでは、久々の・・・(笑)
うさぎ食堂開店で~す♪
*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
火曜日の献立は・・・
①白こんにゃくと春キャベツの味噌バター炒め
②チキンのパン粉焼きカレーチーズ味
③ウチの焼きナス
④ワカメとカボチャのお味噌汁
おととい、クックパッドさんから素敵なモニター商品が届きました♡
頂いたのはコンニャク2個Σ(~∀~||;)
しかも、クール宅急便で www
う、うれし~~~(;^_^A
今度はもうちょっとハデ目な物が当たりたいけど(笑)
気を取り直して←結構失礼(^▽^;)
さっそく、推薦レシピを試してみました♡
一品目、白こんにゃくと春キャベツの味噌バター炒め。
ヘルシーなのにちょっとオサレなしっかり味♬
味噌とバター、酒、醤油の味付けなんだけど
何気に洋風~( ´艸`)
コンニャクのコリコリ感がとっても良く合います!
みんな「コレ美味しいね~」ってモリモリ(^~^)
白こんにゃくと春キャベツの味噌バター炒め by アイエー・フーズ
メインは鶏胸肉を使って~
二品目、鶏胸肉のパン粉焼きカレーチーズ味。
パン粉を付けるとき溶き卵のかわりに
小麦粉、水、マヨネーズ各大匙1を混ぜ合わせたものを
付けます。
お肉も柔らかくなるのでお勧めo(^▽^)o
レモンをたっぷり絞っていただきます♬
三品目、ウチの焼きナス。
フライパンで焼いた熱々の茄子を
生姜醤油にジュッとつけます。
ご飯のおかずにもピッタリ~(^~^)
本日も美味しく頂きました~♪
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
先週の土曜日は味噌作りに行ってきました。
3年ほど前から、お味噌を作ってるのですが
去年、自分で材料を揃えて家で作ったら
ものすごーく大変だったので(汗)
今回は、百貨店のイベントで募集してた講習会に
作ってきましたp(^-^)q
味噌作りって何気に力仕事。
男子2人にも協力をお願いして
ママは楽させてもらってます(笑)
初めに塩切り麹と茹でて潰した大豆を良く合わせます。
大豆の煮汁を加え、更に混ぜ合わせて・・・
ひたすら足で踏みつけていきます。
何だかワイン作りっぽいかも??(^▽^;)
10分程踏んだら、お団子にして瓶に投げ入れます。
こうすると、お団子の中の空気が良く抜けるんだって!
表面を山型にならして紙蓋をしたら2ヶ月半後に完成!
おうちで作る味噌は味がまろやかでとっても美味しいの♡
瓶1個で9キロくらい出来るんですよ( ´艸`)
2ヶ月半も待てないので主催されてる味噌屋さんの合わせみそを
2キロ購入しちゃいました✿
なんだか、久々のブログUPなので
とりとめない事書いちゃって申し訳ありません(><;)
また、明日からいろんなことUPしていきたいな~って思ってますので
お時間ある方、ぜひ遊びにいらして下さいね(*^.^*)♡
最後まで読んで頂いてありがとうございます(*^.^*)♡
感謝の気持ちでいっぱいでーす♬
ランキング参加中♬
ポチっと応援よろしくです( ´艸`)
お忙しい中お世話掛けます
↓↓↓
コメント
コメント一覧 (26)
今日もどれもおいしそう!
味噌作り、経験したことないけど
一度はやってみたいなぁ。
おぉ!ネコラブーちゃん♡
流石親友(^^)チェックして頂けてうれしよ!
このまえマルコシのライブ行ってきました。
ライブなんて10年ぶりくらい(笑)
殿下も来るといいね~
さよちゃんありがとう♡
私もさよちゃんの限定記事気になりつつまだ
チェックできずにいます(><)
子供たちの素朴さがいいんだよね~♪
またよろしくね!
味噌作りおすすめだよ♡
地域のイベントとかであったら参加してみて✿(^v^)
うさぎママさんのブログがないと、
参考にする料理がなくて
寂しい限りでした~~(T-T)
またステキなごはん記事、
待ってまーすo(^▽^)o
お忙しいようですね…
あまり無理はなさらないで下さいね(;_q)
忙しいのに、夕飯も美味しそうです♪
とってもヘルシーなのに、美味しそう(*≧∀≦*)
私そういうの大好きです!!
うさぎママさんのブログ読むと、マネしたいのが増えてっちゃうんで大変です!!(笑)
今回もおいしそうな料理満載でうれしいな。
年度末の激務に子育て…
身体を大事にしてくださいね。
待ってたよーー♡
こんにゃく&しらたきモニター。
あたしゃー外れたようだね(;´▽`A``
またうさぎ食堂の食卓、
楽しみにしてるからね♡
真剣に味噌作りしてるゆうタン。
やっぱ、かっこいい!!
あれれ、私、これは応募し忘れたようだよww
超追い鰹つゆとアサヒの黒ビールが当たった(笑)
今年はおばあちゃんとのお味噌作りじゃなかったんだね。
でもゆうタン、いい経験だと思うな♬
ますますグルメに磨きがかかりそうで怖いけど(笑)
美味しそうなごはんとお弁当にスイーツ、
また楽しみにしてます❤
ずっと待ってました♬
味噌作りいつか自分で作りたいなーって思ってるので興味津々^ - ^
子供も一緒にレジャー気分です楽しめるのがイイですねヾ(@⌒ー⌒@)ノ
お味噌作り、楽しそうー。
お弁当のアップも楽しみにしてます。
おかえりなさい(*^^*)
久しぶりにうさぎママさんの声をきけて、ゆうたんのお顔を拝見できて嬉しいですっヽ(^o^)
うさぎママさんも復活されたことだし私もそろそろブログ復活しないと^^←笑
元気にしてましたか?
久しぶりなのに美味しそう(≧∇≦)
さすがです!
お味噌の手作りもやってみたいなぁ!
おぉ!まりえ姉様お久しぶりです(^^)
お料理やお仕事の達人のまりえさんに
そんな風に言って頂けるなんて
恥ずかしすぎる~~~~о(ж>▽<)y ☆
また、仲良くしてくださいませ♡
p.s.お料理の参考にさせていただいてるのは
私の方ですよ~♡
かよちゃんコメありがとう♡
ヘルシーでお野菜多めのお料理
かよちゃん得意だもんね~♬
このこんにゃく、確かに匂いがほとんどなくて
サラダにもいいくらいだったよ!
また、お弁当やお夕食のUP楽しみにしてるね☆
ゆんさんお久しぶりです~
最近はホントブログチェックですら
あまり出来てなかったけど
やっと、出勤前にゆんさんの「朝ごパン」
チェックできそうです♡
ゆんさんの記事読んでると
都会のやり手OLさんの気分を味わえて
楽しいもの~♬
美味しそうなパン毎朝楽しみです( ´艸`)
みかちゃーーーん♡
相変わらず、熱いラブラブ攻撃ありがとう(爆)
そんな面白いみかちゃんが大好きだよん(≧▽≦)
もうねー
やっぱ、みんなとお話してないと
辛いわ~ ww
よけいストレスになったりして(笑)
みかぱちこ家のブログまたお邪魔させて
くださいね♡
きゅみっきーさんお久しぶりです~(≧▽≦)♡
お休み中も、ひそかにブログ覗いたり
してたけど(笑)
娘ちゃんの卒業式やら感動の3月でしたね!!
黒ビールいいな~
私は飲まないけど、kパパに感謝されそう☆
こんにゃく、やっぱり渋すぎですよね~(笑)
ちょこさんありがとー♡
おなじ食堂つながりで(笑)
お料理もプロのちょこさんに仲良くして頂けて
うれしいです( ´艸`)
味噌作りいいですよ~
なんといっても、自家製はお味が格別ですよね♬
わぁ♡
よっぴぃさん、さっそく覗いてくれて
ありがとうございますo(^▽^)o
久々だと文章が微妙な書き上がりだけど(笑)
また仲良くしてやってくださいね♡
まぁ♡
まろんさんったら褒め上手(//・_・//)
でもでも。。
お世辞でも嬉しいわ~♡♡
また仲良くしてくださいね♬
ただいまん♡
花っ娘ちゃんもブログ休止してたの?
ちょっと覗いてみないと(笑)
また、仲良くしてくださいね( ´艸`)♬
ラブリーモアさんお久しぶりです♡
遊びに来て頂けて嬉しい~♬
また子供ちゃんたちのかわゆい姿
のぞかせてくださいね♡
味噌作りいいよ~子供はぜったい喜ぶと
思うよo(^▽^)o
いつも拝見させて頂いてます(´ω`)
久しぶりの更新楽しみに
してました\(^○^)/
また更新楽しみにしてます*
はじめまして☆
遊びに来て頂いてるなんて感激~(^v^)♡
とっても嬉しいです♬
これからも、楽しい毎日を綴っていけたらな~って
思います(^^)
また遊びにいらして下さいね~♡