こんにちは♬
またもやすっかり遅いUPになってしまいましたが・・・
本日のお弁当です ^^
1月22日(水)ブロッコリーと鶏肉のカレーチーズ炒め弁当
おかずの名前が長すぎて
一行に収まらないかとおもった-(笑)
今朝はこの冬初めて
雪が積もりましたよ≧(´▽`)≦
積もったって言っても
お庭に薄っすら~って感じで
道路はもう溶けてたけど・・・
おかげで会社に2分遅刻しましたw
*ブロッコリーと鶏肉のカレーチーズ炒め*【2人分】
・鶏胸(皮を取って) 1/2枚
・ブロッコリー 小房6個
・酒 小匙2
・塩コショウ少々
・カレー粉 小匙1
・粉チーズ 大匙1
・ブラックペッパー 少々
・片栗粉 少々
①鶏肉はそぎ切りにして塩コショウ、酒を揉み込み少しおき片栗粉をはたく
②フライパンに油を熱し、鶏肉の両面を焼き色が付くまで焼いたら
酒少々(分量外)をふりブロッコリーを加え蓋をして3分蒸し焼きにする
③カレー粉、粉チーズ、ブラックペッパーを加えさっと炒めたら完成
カレーチーズ味ってご飯に合いますよね~
我家でも人気の味付けです♡
・ブロッコリーと鶏肉のカレーチーズ炒め
・れんこんキンピラ
・人参のハニーマリネ
・ドライトマト入り卵焼き
・スナップエンドウ
・白米と梅胡麻ふりかけ
昨日休んだ分
今日はどっちゃりの仕事に埋もれてます(-"-;A
お昼からも引き続きがんばるぞー!オー!!
♡ご訪問ありがとうございました-♡
応援してね ^^
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