冬になると作りたくなるクッキーがあります～！
これこれ～笑
真っ白でコロコロした見た目が可愛いスノーボール。
スゥーっと溶ける粉糖にサクホロ～の食感がめっちゃ美味しい「スノーボール」はみなさんおなじみですよね～♡
このクッキー。
我が家では、あるものを加えてちょっとリッチテイストに仕上げるんですよ♬
これを入れるとカリッとした食感が加わり、味が濃厚で美味しくなりますー
我が家の冬の定番です！
それでは早速レシピ行ってみよ～
材料はこちら
バターは室温に戻しておいてくださいね～
ボウルにバターと塩、粉糖を入れ泡立て器でよく混ぜます
アーモンドパウダーとダイスを加えて更に混ぜます
ワンランク上の味になる材料がこちら♡
アーモンドダイスです！
アーモンドをローストしてサイコ状にカットしてあるもので、スーパーでは製菓コーナーに置いてあります。
薄力粉を振るいながら加えたらゴムベラで混ぜていきますよ～
ちょっとまとまりにくいけど頑張って！
なるべく捏ねすぎないようにしてくださいね
ゴムベラでギュウギュウ押さえつけるようにすると生地がなじみやすいです
最後は手でぎゅっと掴みながらひとまとめにします
私がいつも使ってるキッチン用品がこちら。
ダイソーさんのポリエチレン手袋です！
パン捏ねやお菓子作り、お料理まで大活躍なんですよ～
１００枚も入ってるので、気兼ねなく使えますよね♪
３０個のコロコロサイズに丸めたら１６０度で２０分焼きます
ちょっとリッチなスノーボールが出来た－！
サクホロ～の生地の中にはプチっと食感のアーモンドがたっぷり～
ナッツの濃厚な風味がリッチテイストです♪
純白の粉糖をまとった姿が雪みたいで可愛いわ～～♡♡♡
ちょっとリッチなスノーボール【３０個分】
【材 料】
・無塩バター 100ｇ
・粉糖 40ｇ
・塩 少々
・薄力粉 130ｇ
・アーモンドパウダー 25ｇ
・アーモンドダイス 25ｇ
・粉糖（仕上げ用）適量
【作り方】
ボウルにバターと粉糖、塩を入れ泡立て器でよく混ぜる
アーモンドパウダーとダイスを加えさらに混ぜる
薄力粉を振るい入れゴムベラでさっくりまぜる
小さなボール状に丸め１６０度のオーブンで２０分焼く
スノーボールは天板に置いたまま冷まし、完全に冷めてから粉糖をまぶす
口どけが自慢のレシピです♪
宜しかったらお試し下さいね～
○●○●○●○●○
今日の息子。
小学校の調理実習でジャーマンポテトを作るらしく、昨日家で作り方の特訓をしました－！
凄く美味しく出来たので
オレ、調理実習が楽しみでたまらん～
ヾ(=^▽^=)ノ
意気揚々と出かけていきましたよ笑
美味しいジャーマンポテトが出来たらいいね♡
では、本日も素敵な月曜日になりますように♬
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