うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2020年08月


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
8月21日(金)ざるそば稲荷弁当

久しぶりの大人弁当です


息子の夏休みも終わり、やっと通常のわっぱ弁当に戻れました~
子供の弁当が無いだけで随分気が楽になるもんですね笑
残り物でもOK~♪
寝坊してもあるものを詰めればOK~~♪
初日からさっそく渋い弁当を作ってしまいましたー









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それでは本日のお弁当です。
暑い時はやっぱりざるそば!
昼食べるざるそばって美味しいですよね~







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そばのお供に稲荷ずしや明太子入り卵焼き、イカ天を詰めました。
イカ天は昨日Kパパが島に出張に行った際、頂いてきた本場物!
めっちゃ美味しくて興奮です






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ざるそば
稲荷ずし
イカ天
小松菜の煮びたし
明太子入り卵焼き



同じおかずを詰めても、箱がわっぱだと2倍くらい美味しそうに見えるのは私だけ?
息子はわっぱ弁は恥ずかしいらしく嫌がるんですよー
小学生の頃は喜んで持って行ってたし、おねだりされて名前入りのマイわっぱまで買ってあげたのにさっ
まあ、わっぱあるあるではありますが・・・・笑
また大人になるとわっぱの素晴らしさに気付く事でしょう



ではでは。。
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みなさん時間が無い時や献立に悩みまくった時に何をつくりますか~?

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私はずばりカレーを作ります!笑


う~ん裏切らない回答だ~
カレーで不満を言う人はいないし、一品でも美味しくて満足
お肉と野菜が入っててバランスもいいし、簡単に出来ていうことなしですよね~


ただ、1週間のうち2回カレーを作ると我が家の場合、クレームが来ることは間違いありません
でも時には週に何度も帰宅が遅くなったり、めっちゃ疲れて何もしたくない時だってありますよね~
そんな時の、カレーに次いで作る料理がこちらです!





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昨日は麻婆豆腐の献立にしましたー!


安い!早い!旨い!!
麻婆豆腐って本当に便利でお得
ただ、カレーみたく1品ってわけにいかないからその他のおかずも作らないといけないけど、メインがすぐ出来るのって助かるわ~

Cpicon 絶品!我が家の本格マーボー豆腐 by パジャマでうさぎ

我家のマーボー豆腐のレシピはこちらです↑





ひき肉を炒める時、豆鼓醤を加えると本格的なお味になりますよ~


中華系炒め物にちょっと入れるとめちゃ美味しくなります
スーパーにあるので捜してみてください~






他に食べたのは~
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小松菜と揚げの煮びたし

稲荷ずし用の揚げを使うと味がなじみやすく、すぐ食べても美味しい煮びたしが出来ますよ~







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キューリのラー油掛け

塩を軽く降ったきゅうりにラー油を回しかけただけ。
ピリッと辛くて簡単なのにめちゃウマ~







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わかめスープ

中華にはやっぱりコレ♪
鶏がらスープのもとで簡単にできます

Cpicon 超簡単!わかめスープ by パジャマでうさぎ






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ご飯を炊いてる間に全部できたー!


とはいえ、食事を始めたのは20時過ぎでした。
トホホ・・・



本日も美味しくいただきました~♪














今日の息子。

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短かった夏休みが終わり今日から2学期です!
昔の部活仲間から誘われて、久しぶり陸上の朝練に参加するそうですよ~






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おぉ!
このユニホーム姿が懐かしい!!笑



ちょっと前まで、毎日こうやって出かけてたのが遠い昔の事のように思えるわ~


子供の成長って本当に早いですね
自分が年を取るのも早いけど・・・泣



では、本日も素敵な金曜日になりますように

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みなさんこんばんは。
 

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うさぎ食堂本日のお弁当
8月20日(木)牛のアスパラ巻き弁当

さて、今日は息子の夏休み最終日でしたー


夏休み弁当のカウントが8日目までなので、どれだけ夏休みが短かったかがわかりますよね~
今年はコロナ休校も2か月近くあったし、なんだか感覚が狂わされて調子が上がらないわ


何はともあれ夏休みのラスト弁という事でちょっと豪華に決めてみましたよ








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それでは本日のお弁当です。


メインは牛のアスパラ巻きを作りました~
牛という時点でテンションあげあげだわ
焼き肉のたれを絡めながら焼きました!







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オニギリは「あっかんベーコン。はいチーズ!」
カリカリベーコンと角切りチーズ、ブラックペッパー入りのおにぎりです。
毎回、たいして面白くもないダジャレを考えるの大変だった~
明日からはやっと普通の弁当にもどれる・・・







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牛のアスパラ巻き
茄子南蛮
フライドポテト
ゆで卵
プチトマト
マスカット
オニギリ(カリカリベーコン、チーズ、ブラックペッパー)



短かった夏休み。


これを懐かしく思える平和な日々が早く訪れますように



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毎日あついですね~
(υ´Д`)アツー


夏の暑さ対策と言えばやっぱり扇風機!←え?そうなん??
エアコンはもちろんですが、冷風を拡散するのに扇風機がかかせないんですよね~
我家には4台の扇風機がありますが、そのうちの1台が先日壊れてしまったんです
そこで、新しい物を買うためアレコレ捜してやっと先日購入しましたよ




今回ゲットした新しい扇風機は3種類!
まず1台目がこちらです↓

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アイリスオーヤマのミニサーキュレーターを買いました~



小さなサイズながら8畳まで対応。
コロンとしたデザインが可愛くお値段も2千円台とロープライス。
レビューもなかなか良かったんですよね~






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寝室で使うために買ったのですが、風量は問題ないし、部屋のこもった空気を巡回させるようなふんわりした風がくるのは気に入りました
音もそこまでうるさくないしいい感じ~



ただ、唯一の難点は首振り機能が無い!


これ、昭和な人間にはとても困ります~
首を振らないと扇風機じゃない気がする・・・
旦那曰く、これはサーキュレータだからじゃない?だそう。
まぁ首を振らなくても充分涼しくはあるんですけどね
しかし思わぬ盲点でした~








2台目ゲットしたのは首掛け扇風機です!

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これ、以前から気になっていたんですよね~
近くのドンキで扇風機の半額セールがあってて、1980円→980円でゲットしました


首掛け扇風機は主にキッチンで使いたくて買ったのですが、いままでの卓上扇風機だとその前じゃないと風が来なかったけど、首掛けはどこにいても両サイドから冷風が来ていいですね~


3時間充電で2~6時間使用でき、重さ185gと軽量なので首にかけても重く感じません。
風量は3段階でしたが真ん中レベルで充分な風が来ました~
これは家族にも大好評で、Kパパは風呂上がりにいいな~って言ってました笑



楽天ではこちらの商品が人気みたいです









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この商品のユニークなとこは、ファンのとこにイルミネーションが仕込んであり色んなカラーに点灯することが出来るんです
画像左のイケメン男子がかけてるのが光ってる写真です
夜に真っ暗な中点灯すると赤や青にピカピカ光って気分はまるでDJ?
いや、幽霊??








3台目はハンディーファンです!

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今さらながらミニファンをゲットしましたー
これも1490円→798円と格安です
ついつい2台も買ってしまったわ



この商品は2時間の充電で1.2~2.5時間使うことができ風量もバッチリ!
重さも71gと軽量で、サイズは幅76mm×奥行き21.5mm×高さ123mmと小さいのでバッグにポンと入れても邪魔になりません







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男子が持っても違和感ないシンプルなデザインも素敵です
(やらせモデル笑)



今なら在庫セール中ですよ~



早速、昼間近所に買い物に行くとき携帯し横断歩道の信号待ちで使ってみたらびっくり!



熱風が吹き荒れました~


この手の商品は、どうもエアコンの中では涼しい冷風が来るけど気温が高い外では熱風しか来ないらしい・・・



意外な事実を発見してショック
まぁ、オフィスで使ったりうちわ代わりに使うには十分すぎる機能だと感じました



今回いろんな扇風機を買ってみましたが今のとこお勧めなのは首掛け扇風機です!
これは暑いキッチンに立つことが多い主婦の皆さんには一押しですよ~
お持ちじゃない方にはめっちゃお勧めします!
真夏のキッチンをハイテク(?)製品で乗り切りましょ~








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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
8月19日(水)酢鶏オニギリ弁当

今日も暑かったですね~


外にちょっと買い物に行くだけで、日傘をさしててもアスファルトの照り返しで顔が痛かったわ


さて、この1週間だけで、我が家はなんと扇風機を4台も購入してしまいました。
なぜなら、ドンキで扇風機の半額セールをやってるんですよ~
まだまだ暑いのにこれはお得ですよね
今日は首掛け扇風機をゲット!
只今充電中なので使ってみるのが楽しみです
キッチンの灼熱地獄が少しでも和らぐなら、なんでも試してみたいわ~笑←主婦にとっては切実な悩み







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それでは本日のお弁当です。
メインは酢鶏を作りました~♪
暑いと酸味があるおかずが美味しく感じます
前日の夕食の唐揚げを多めに揚げて、お弁当用にアレンジしましたー






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おにぎりはたらこです


明太子と言えばやっぱり福岡
地元民の私はもちろんこだわりの一品があります
それがこちら↓



明太子といえばふくやです♡


超絶美味しいから~
明太子選びに迷ってる方は是非一度お試しくださいー








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酢鶏
オクラのベーコン巻き
ゆで卵
大学芋
プチトマト
マスカット
オニギリ(たらこ)


息子が通う塾は同じ中学の生徒は女子2人と息子の計3人。
いつも3人で電車に乗って帰ってくるのですが、毎日塾が終わってコンビニでアイスを買って食べてるみたい。

コンビニに日参するのは息子曰く、付き合いだからしかたないのだそうです


かわゆい女子2人に囲まれて幸せね~♡笑



夏休み弁も残りあと1日
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