うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2020年01月


今日は息子の検定日でしたー!

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小4のころから「公文いくもん♪」で始めた英語も今年ではや習い始めて4年半。
毎年この時期に英検を受験しています!
今年も親子二人三脚で頑張って来たけど
受かってるかな~




合否はさておきとりあえず試験が終わってすっきりー!
さぁお疲れ様会をするぞー










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まずはスタバに行きましたー!


大好きだけど、我が家では年に数えるほどしか行けない高級カフェ
なにしろ家族3人分となるとお高くってね~


わぁ~
久しぶりだし何を頼もうかな?
悩む~笑









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とりあえず、新発売のチョコレートアーモンドプラリネフラペチーノにしとく?









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思い思いのドリンクとケーキをオーダーしました~
ケーキはみんなで分けます←セコイ笑






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まずはドリンクから~


おぉ!なんか凄いね。

息子、興味深々です。。







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うわっ!
甘っ!!


まるで、チョコシェイクにたっぷり生クリームとチョコソース、ナッツがかかったようなその濃厚さにびっくりー



でも、めちゃ美味しいよね








ひとまず夜までお腹を休めて夕食は息子のリクエストのこちらに来ました~

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ウナギ屋さんだーーー!


このあたりはウナギが有名なんですよ
母ちゃんめっちゃ奮発しちゃった~






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店に滝があるー
池に錦鯉が泳いでるーー


なんちゅう豪華さや~









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まず頂いたのはマグロの刺身。
ウナギ屋なのになぜかこの刺身が美味しいんですよね~
このお店にきたら毎回頼みます!









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うなぎの白焼き。
これは一人一切れずつ頂きます
ジューシーでふわふわ~
蒲焼とはまた違った美味しさ






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そしてメインの蒲焼定食がきたー!


さぁ
た~んと召し上がれ








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ここからは全員無言でご飯をがっついていました笑



あ~
これで合格してると最高なんだけどね~



神のみぞ知る・・・
だな




今日はゆっくり疲れた心を癒したいと思います
息子よお疲れ様でしたー
ではでは。。
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もうすぐ節分ですね~!

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節分と聞くとやっぱり思い浮かぶのは「恵方巻」


でも、スイーツの存在も忘れないで~


鬼のパンツ柄のロールケーキがなんとワンコインで出来ちゃいます


デコに使うのはコピー用紙!
経済的で道具要らずな節分ケーキですよ~♪







レシピです
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ケーキ生地の材料は4つ







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卵と砂糖を湯せんにかけながら泡立てて~







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薄力粉を加えます







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牛乳を加えて~







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オーブンで分焼いたらケーキ生地の完成!






ここでコピー用紙の登場~
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コピー用紙に鬼のパンツ柄を描いてくり抜きます









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クリームを巻いたロールケーキにコピー用紙を巻いてココアパウダーを振ります







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節分ロールケーキができたー!


わぁ~鬼のパンツ柄♡笑
めっちゃ可愛いケーキがコピー用紙で簡単に出来ましたー


節分ロールケーキ【30×30cmの天板1本】
【材料】
・薄力粉 50g
・卵(L) 3個
・砂糖 70g
・牛乳(レンジ600wで15秒加熱したもの) 大匙2
・純ココアパウダー 適量
〇生クリーム 200cc
〇砂糖 大匙2
【作り方】
卵と砂糖をボウルに入れ湯煎にかけながらもったりするまで泡立てる。途中、卵液が40度以上になったら湯煎から外して泡立てる

薄力粉を振るいながら4回に分けて加えゴムベラでさっくり合わせる

牛乳をゴムベラを伝わせながら加えさっくり混ぜる

オーブンシートを敷いたロールケーキ天板に生地を流しいれ180度に予熱したオーブンで12分焼く

生地が冷めたら〇を泡立てしっかりしたクリームを作りケーキに塗り広げる。オーブンシートごとケーキを巻き上げる。(できればそのまま冷蔵庫で一晩冷やす)

コピー用紙を鬼のパンツ柄にくり抜きケーキにあててココアパウダーを振る





手軽に作りたい時は市販のロールケーキを使っても可愛くできますよー!



鬼パンケーキで節分献立を盛り上げましょ~♪




では、本日も素敵な日曜日になりますように
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みなさんこんばんは。





さっそく今週のお弁当まとめです!

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月曜日 チキンカツ弁当

チキンカツとナポリタンで昭和の喫茶店風弁当
月曜からテンション上がる~






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火曜日 カレイ煮弁当

魚の煮付けを弁当にどう詰めるか悩んだ~
これでどうだっ




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水曜日 ひき肉オムレツ弁当

夕食のメインをそのままスライドしてます
たまには手抜きをさせて~笑





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木曜日 牛丼弁当

わっぱに丼を詰める時は全体にワックスペーパーを敷き込みます
煮汁がもれてもわっぱが痛む心配なし!







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金曜日 ソース焼きそば&ごま塩おにぎり弁当

女子弁かっ?
いえいえ~
Kパパのお弁当ですよ




以上、今週は5個のお弁当を作りましたー









さて、いきなりですが皆さんこんな
「トイレあるある」ありませんか~?

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この画像を見て何かお気づきにならないでしょうか・・・・←間違い探しかっ









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ホルダーに紙がないー

芯しかねー







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はい!
ここにありますね~


床置き!


使いかけ!!



こんな事をするのはただ一人・・・







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我が家のア〇息子でしたー


きいーっ
許せんヤツだ!


このあともちろんちゃんとホルダーにセットさせましたけどね
何回注意しても直りません



ガックシ・・・



では、みなさま穏やかな土曜の夜を
おやすみなさーい
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SNSで人気の新作チョコタルトをゲットしましたー!


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濃厚チョコタルト
1月21日(火)新発売 
149円【税込み】 326kcal

濃厚なチョコを使ったチョコタルトです。サックリとした食感のタルト生地の中に、とろける濃厚な味わいのチョコを入れました。朝食やおやつなどにいかがですか?



SNSで人気のセブンのチョコタルト
お値段もリーズナブルで買いやすいんですよね~


こんなタイプのタルトだと大抵300円前後はするけど・・・
このタルトはなんと破格の149円


デザートコーナーを捜してたらなんとパンコーナーに置いてありましたよ←要注意!









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今週新発売のコンビニスイーツの中でも一番気になってたので、家族の分まで3個ゲットー
わぁ~い
幸せ~~







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冷やしても美味しいらしいので、もちろん冷蔵庫で一晩じっくり冷やしました









それでは早速パッケージオープン~♪


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ぽてん♡

わ~表面滑らか~
わ~チョコの艶が美味しそうすぎる~~


このチョコ感が堪りません







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厚みもしっかり手のひらサイズ
タルトって大好きなのよね~
あぁ早く食べさせてー笑









さっそくカットしてみましたー!
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ぱっきーん!


わぁお
これはいったい何層になってるの?



上から板チョコ、チョコソース、チョコケーキ、ねっとりブラウニー風ケーキ、タルト生地
5層のチョコのハーモニーです



噂の「チョコ三昧」とはこの事だったのね
やばいよやばいよ~









それではさっそくいっただきま~す♪

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おぉ♡


一口頬張ると、ぱきっとしたチョコとサクサクカリッと食感の軽めのタルト生地の中からチョコソースが溢れます
サンドされたしっとりチョコケーキがねっとりしててチョコ感をUP~♬


タルト生地が半端なくサクサクカリカリなので、ケーキというよりは重めで食べごたえのあるビスケットを頂いてるみたいな感覚ですよ


これは高コスパ!
お値段のわりに高クオリティーです
家族もまたリピしたい~って言っていましたー



チョコをお腹いっぱい食べたい時など大満足させてくれそうです
チョコ好きの方はぜひお試しくださいね~









今日の息子。
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朝から自転車に乗って部活に行きます。
我が家のフレンチカントリーにこのヘルメット姿って一体・・・


Kパパ曰く「フレンチカントリーの家に侵入した兵隊」だそうです
なるほど~笑




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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
1月24日(金)ソース焼きそばとごま塩おにぎり弁当

今日は職場で仕出しのお弁当が出ました
お肉屋さんの作った「焼肉弁当」です!


あぁ・・・
しかし、人が作ったお弁当ってなんて美味しいんでしょう



若かりし頃。
毎日、母が作るお弁当を職場に持って行ってたことは幸せな事だったと今更ながら気づかされるわ~


おふくろの味ってやっぱ最高ですね








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さて、本日はKパパのお弁当です


2段のお弁当箱に詰めましたー


こちらは上段でミニミニおにぎり弁当






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ミニサイズのおにぎりはこのダイソーのおにぎり型で作りましたよ~


ご飯を詰めてシャカシャカ振ると小さなおにぎりが一気に3個できます。


小さなお子さんがいる家庭には神グッズかも?笑








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下段には焼きそばを詰めました。


焼きそばライスって美味しいですよねぇ






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ソース焼きそば
ミニごま塩おにぎり
卵焼き
唐揚げ
ブロッコリーとポテトのマヨ和え
プチトマト




まるで女子弁みたいだわ


でも、Kパパはこのお弁当を一目見て気に入ってくれましたよ~


嬉しかね~~







ではでは。。
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