うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2018年04月


春休みの子供弁まとめ2週目です
サクッと行きま〜す笑
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 ​月曜日 煮込みハンバーグ弁当




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​火曜日 豚と新玉ねぎの生姜焼き弁当




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水曜日 ささみの梅しそチーズフライ弁当




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​木曜日 ポテトオムレツ弁当





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金曜日 チキンのチーズピカタ弁当





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土曜日 唐揚げおむすび弁当

先週はみっちり6個のお弁当でしたー
来週は、息子が旅行中のため大人弁当からのスタートです


どんなシケ弁になることやら



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今日から息子、卒業旅行に友達とUSJへ行ってきます-!


夕方から大型フェリーに乗ってUSJへ行く2泊3日の船旅。
小中学生専用のツアーに参加するんですよ~
超羨ましい



よ~しランチはがっつりカツカレーを食べてしっかり遊んでおいで~
トンカツはお惣菜でもOK♪
カレールーは15分で出来ちゃいますよ



それではさっそく作り方いってみよ~
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材料はこちら。
玉ねぎは微塵切り、人参はすりおろしてください。





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まずは深めのフライパンでニンニクと生姜、玉ねぎを炒めて~




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調味料と水を加え蓋をして10分煮込みます。






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カレールーとバターを加え3分程煮込んだら完成です







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カツカレー用のサラサラカレールーが出来た~!
Cpicon カツカレー用☆サラサラカレールー by パジャマでうさぎ




ルーがサラサラなのでトッピングと絡みが良くて最高~
15分で出来るので、煮込んでる間に冷食コロッケを揚げる時間もありますよ笑


トッピングも唐揚げやコロッケ、白身フライなど好みの物をのせてOK♪
スーパーでのせる物だけ子供たちに選ばせて、帰ってルーだけちゃちゃっと作れば、りっぱな夕食にもなると思います。
休日のレジャー帰りなんて、このルーの作り置きがあれば楽勝ですよね~


簡単に出来て子供ウケも大人ウケもバッチリのカレールー。
宜しかったらお試し下さいね~





○●○●○●○●○





今日の息子。
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先ほどがっつりカレーを食べて~







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友達と2人、ツアーバスに乗って港へ向かいました~
朝からすっごくウキウキハイテンションだったわ


かあちゃんは、息子が居なくてめっちゃローテンションですけどね
ま、ボチボチ掃除でもしながら家事を片付けよ~っと←暗すぎる



では、本日も素敵な日曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
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