吉野家の牛丼を家でも食べたい－！


リーズナブルで美味しい牛丼といえば、やっぱり吉野家。


でも、家族で行くと食事代も結構な額になるし、平日のおうちごはんで外食なんてそんな贅沢ムリムリ～笑
そこで、家で吉野家風の牛丼を作っちゃいました


お肉の選び方さえ押さえれば、家ある材料で簡単にお店の牛丼が出来ちゃいますよ



それでは昨日の夕ご飯いってみよ～♬


吉野家風牛丼
豚もやしスープ
チョレギサラダ

材料費　４人分　５９４円
※米、調味料は含みません。



 

吉野家風牛丼の材料はこちら↓

牛肉は米国産のお肉を３００ｇ使います！
米国産の牛肉は、程よく脂肪が入りごく薄切りにしてあるのでお肉がふわふわに仕上がるのです



こちらはドラッグストアで購入できるのですが価格はなんと３５４円と格安！
牛丼や肉じゃが位なら、我が家はこちらのお肉で充分美味しくいただけます






作り方もシンプルですよ～

まずはだし汁と玉ねぎをしばらく煮込んで～







牛肉と調味料を入れて煮込みます。






吉野家風牛丼ができた－！
ふわふわお肉ととろける玉ねぎ、甘辛いつゆが絡んでめっちゃ美味しい
Kパパから
「これマジ吉牛やん！」
合格を頂きました～

吉野家風牛丼【４人分】
【材　料】
・牛バラ肉（米国産がおすすめ）　300ｇ
・玉ねぎ　２玉
・水　350ｃｃ
・ほんだし　小匙１と1/2
◆酒　大匙３
◆砂糖　大匙３
◆薄口醤油　大匙１と１・２
◆濃口醤油　大匙２
◆塩　ひとつまみ
◆生姜（チューブ）　１ｃｍ
【作り方】
玉ねぎは薄切り、牛肉は一口大にカットする

鍋に水とほんだしを煮立て玉ねぎを入れしんなりするまで煮込む

◆と牛バラ肉を加えさらに７分煮込む

お好みで紅生姜をのせるのがお勧めです♡






他に食べたのは～

豚もやしの中華スープ
豚小間５０ｇともやし１袋をごま油で炒め、中華だしの素で味付け。
もやしラーメンの味がして男子ウケ抜群笑







チョレギサラダも食べた－

さっぱり箸休めに最高～









おうちで牛丼定食が食べれて大満足！


簡単に出来て、１人当たり約１５０円っていうのも最高ですよね～笑



宜しかったらお試し下さいね





○●○●○●○●○





今日の息子。

休日の朝なので、自分でオムライスを作りました。
具材がウインナーとベーコン、チーズという超濃厚な組み合わせ


アラフォーの私にはヘビーすぎるので、一口だけ頂きましたがとっても上手に出来てましたよ♬


いつの日か、コウケンテツさんみたいな料理研究家になって母さん楽させてくれ～♡笑←結構本音


では、本日も素敵な水曜日になりますように
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みなさんこんばんは。


３月２０日（火）フライドチキン弁当
春休みに入ったとたんお天気が連日雨模様。
息子、自転車で遊びに行けず暇を持て余して家でダラダラです～


そんな息子の一番の楽しみと言えばお弁当！笑


私が家に帰ってくると

「おかあ、今日も弁当美味しかった～」


嬉しい事いってくれるんですよ
これはまじめに作るっきゃないですね







さて、本日のメインはフライドチキン。
３０分下茹でした手羽元を強力粉と片栗粉の衣でサックリ揚げました。
余計な脂が落ちてるのでさっぱり美味しくいただけます







他は卵、ブロッコリー、切り干し大根のおかず。
農家の親戚からもらったブロッコリーは、シンプルに茹でてマヨをつけて食べると最高～笑







フライドチキン
お好み焼き風卵焼き
茹でブロッコリー
切り干し大根煮
プチトマト
ご飯、ふりかけ

今日のおかず。
これで足りたかしら？


5年前、息子にファーストわっぱとしてこの弁当箱をプレゼントした時は、容量が大きすぎてフルーツを詰めてどうにか埋めてたお弁当箱。


今ではすっかりぴったりサイズになりました。


Kパパのデカわっぱに詰めて息子に持たせる日もそう遠くはないんでしょうね
はぁ～～～


ではでは。。
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レンジとトースターで出来る超簡単なポテト料理です！



おつまみやお弁当にも最高～
明太子＋マヨネーズ＋チーズの組み合わせが間違いない美味しさですよ♡
バター風味が堪らない一品です



それでは作り方いってみよ－♬

材料はこちら。
チーズ、ポテト、明太子、調味料♪
少ない材料でちゃちゃっと作りますよ～







まずは１ｃｍ角にカットしたジャガイモをレンチンして～♪







ほぐした明太子とマヨを混ぜます







フライパン用ホイル（またはオーブンシート）を敷いた鉄板にジャガイモ、明太マヨ、チーズをのせトースターで焼きます。






こんがり焼き色が付いたら完成～♪
お好みでブラックペッパーを振ってくださいね








じゃがバターのカリカリ明太マヨ焼きができたー！


カリカリに焼けたチーズとホクホクのポテト。
クリーミーな明太マヨのコラボがたまらん～


これ、絶対ビールが進むおつまみです笑
お子さんのおやつにもいいし、弁当にもいいですよねぇ

レンジとトースターで簡単！じゃがバターのカリカリ明太マヨ焼き【２人分】

 

【材　料】

・ジャガイモ　１個

・明太子（ほぐしたもの）　大匙１

・マヨネーズ　小匙２

・バター　５ｇ

・ピザ用チーズ　適量

・塩コショウ　適量

 

【作り方】

ジャガイモは皮を剥き1ｃｍの角切りにして10分程水に放ちザルに上げる。明太子とマヨネーズを混ぜ合わせておく

 

耐熱容器にジャガイモを入れふんわりラップをしてレンジ500ｗで２分～２分半程、柔らかくなるまで加熱する。塩コショウを振りバターを絡める

 

トースターの天板にオーブンシートを敷き、ジャガイモを６等分して丸く置き、明太マヨ、チーズの順に乗せチーズに焼き色が付くまで３～４分程焼く

レンジとトースターで作るのがとってもお手軽♬
忙しい朝もすぐ出来ちゃいますよ！


宜しかったらお試しくださいね～


○●○●○●○●○





さて、春休みが始まったばかりの息子。

朝から自分で買った広島土産を眺め～


キラキラの純白マカロンを買いました－笑






Kパパが家を出る時お見送りします
Kパパちょっと嬉しそう







そして、Kパパが預かっているゲーム機を返せと暴れてます


相変わらず「お〇か」全開だわ～


もうすぐ中学生なんだからしっかりしなさいーーー


では、本日も素敵な火曜日になりますように

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息子一押しのブランド♡笑

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