うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2017年04月


みなさんこんばんは。


今日は仕事をお休みだったので、月曜から金曜まで5つの会社弁です。
 


それでは、さっそくお弁当まとめ行ってみよ~♬DSC_0924
月曜日 パスタ&フレンチトースト弁当






DSC_0943
火曜日 豚とキャベツのオイスター味噌炒め弁当







DSC_0924
水曜日 ささみソースカツ弁当






DSC_0002
木曜日 デリ風中華麺弁当







DSC_0048
金曜日 キツネのっけご飯弁当




今週は、給料日前なこともあり、食材的にシケた内容となりました~


がっ!


弁当箱を使い捨てにしたり、日ごろあまり弁当にしない麺やパンを取り入れることで、どうにか自分と旦那をごまかして週末まで乗り切ったぞ~笑



Kパパ曰く、私が1回ライブ遠征に行かなければ、弁当は毎日相当に豪華なものを食べれるとのことです。


あなた~


それとこれとは別物よ♡爆
( ̄ー ̄)ニヤリッ




好きな事をやってなければ、今の節約&家事好きな妻は存在してなかったでしょう♬


だから、私を自由に泳がせておいてね~~♬♪←身勝手ばばあ笑


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪




 DSC_0092
みなさん、バナナはお好きですか?


私は特に好きとまではいきませんが、バナナを使ったおやつは大好き♡
スーパーの見切り品でお高めなバナナが安く出てると、99%の確率で買うタイプです笑


そういえば、以前バックパッカー時代、東南アジアの屋台でよくフライドバナナが売られてありました。


買うと、新聞紙で作ったような紙袋にドサッと入れてくれるんですよね~笑


安いし、歩きながら食べれるのでお手軽♪
しかもお腹いっぱいになるんで良く買ってたな~
(・∀・)






久しぶりフライドバナナが食べたくなったので、早速作ってみました~


2017-04-22-11-00-45
材料はこんな感じ。
この他に、衣用に片栗粉を使ってます。





2017-04-22-11-07-30
バナナを横半分にカットした後、縦に半分にカットします。


全体に茶こしで片栗粉を振り、卵液、コーンフレークの順に付け揚げます。









DSC_0096
濃厚とろける~♡フライドバナナ【2人分】
【材 料】
・バナナ 2本
・コーンフレーク 1cup
・卵 1/2個
・片栗粉 適量
・GABANシナモンシュガー(パウダー) 適量
・粉糖 適量
【作り方】
バナナを縦横2等分する

バナナに茶こしで片栗粉を振り、卵液、コーンフレークの順につける

160度の油でさっと揚げる

仕上げに茶こしで粉糖を振りシナモンシュガーを掛ける


とろ~りとろける熱々バナナとサックサクのコーンフレーク、ふんわり香るシナモンの風味が最高~
冷たいミルクやカフェ・オ・レとも相性抜群です!


簡単に出来るので朝食にもピッタリ~


宜しかったらお試し下さいね
.。゚+.(・∀・)゚+.゚




○●○●○●○●○





さて、今日は快晴でいいお天気♪

2017-04-22-12-48-20
息子は昼から友達の家に出かけていきました~


ブルーが好きな息子は、自転車からヘルメット、服にバッグなど何かとブルーの持ち物ばかり。


今日みたいな青空だと空と同化してますね~笑


鬼が居ぬ間になんとかじゃないけど、息子の居ぬ間に掃除洗濯頑張ってやらなきゃ♪


主婦は忙しかね~笑
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪
熱いものに振っても溶けない粉糖です♡↓

朝ごはんの料理レシピ
朝ごはんの料理レシピ  スパイスレシピ検索
【レシピブログの「彩り華やか&かんたん朝ごはん」レシピモニター参加中】


みなさんこんばんは。

DSC_0045
うさぎ食堂本日のお弁当
4月21日(金)キツネのっけご飯弁当

今日の授業参観。


息子、隣の席の女子とまーーーーったく話さないの笑


5年生くらいから、女子と男子は別よ~みたいな雰囲気はあったけど、6年生ともなるとほんと恥ずかしいんですね笑


あまりにも不自然すぎて笑っちゃった♪


思え返すと、私にもこんな時期があったわね-爆








DSC_0047

今回の弁当は2品で決めてみました!


メインは一応オムそば。


週末まとめ買いの前なんで、そうとうショボいです笑


スナップエンドウで隙間埋めしすぎっつーの
(゚∀゚)アヒャヒャ





DSC_0048
キツネは、昨日の夕食のきつねうどんの残り。


稲荷揚げって、うどんはもちろんご飯にのせても美味しいよね♪






べ4
 オム焼きそば
 キツネのっけご飯
 スナップエンドウ
 刻み紅生姜


明日は買い出し行かなくっちゃ~

まじで冷蔵庫の中ヤバい!

今週も、これでやっとラスト弁当になりました。


どうもお疲れ様、私。笑


来週からまた美味しいシケ弁作るね-
.。゚+.(・∀・)゚+.゚




ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪
 


みなさん、こんにちは~(・∀・)


今日もいまいちなお天気ですね。


我が家も洗濯物がなかなか乾かず、2日分部屋干ししてますが、これを畳むのって、めっちゃテンション下がるんですよね~


なにしろ、量が半端なく多いんです!


そこで、近頃は男子2人を捕まえて


「さぁ!みんな今から洗濯物畳むよ~」


半強制で畳ませています笑
( ̄ー ̄)ニヤリッ


ただ、その畳方たるや何度教えてもありえないくらい下手くそ


なんで、パンツの畳方ひとつ覚えきれないんだ~(゚皿゚メ)


日々、指導に明け暮れながら


これなら全部自分でやった方がいいかも~(T_T)


軽くため息をつく私です笑




○●○●○●○●○




ら1
さて、今日は卵白をたくさん使ったケーキを焼きました。


昨日、アップルカスタードパイを作った時、カスタードの卵白が3玉分残ってしまったのです。


これで、息子の大好きなアーモンドケーキを焼きますよ~


しかも、使う型はロールケーキの天板。


厚みを薄く焼き上げ、トップにたっぷり乗せたアーモンドのパリパリ食感を楽しめる、ラングドシャ風味のケーキです♡






2017-04-21-07-31-52
使う材料は卵白、マーガリン、薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、砂糖、塩、アーモンドスライス。


アーモンドパウダーがない時は、薄力粉に置き換えても美味しく焼けます♪






2017-04-21-07-33-47
まずは卵白と砂糖、塩を軽く泡立てて~






2017-04-21-07-35-27
薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを合わせたものを振るい入れます






2017-04-21-07-36-32
レンジで溶かしたマーガリンを加え軽くまぜます









2017-04-21-07-38-07
型に入れてヘラでならします






2017-04-21-07-39-13
アーモンドスライスを上に置いて180度で25分焼きました~






2017-04-21-08-16-06
焼き上がりはこんな感じ。


これは30×30の天板ですよ~







ら2

卵白消費♬さっくりアーモンドケーキ【30cm×30cmの天板1枚】

【材 料】
・卵白 3個分
・砂糖 100g
・塩 少々
◆薄力粉 100g
◆ベーキングパウダー 小匙1/2
◆アーモンドプードル 30g
・製菓用マーガリン 100g
・スライスアーモンド 適量

【下準備】
マーガリンは耐熱容器に入れレンジにかけて溶かしておく

◆を合わせて振るう

【作り方】
ボールに卵白と砂糖、塩を入れ泡立てる。緩めのメレンゲ状になればOKです

粉類を加えゴムべらでさっくり混ぜる

溶かしバターを加え混ぜ、生地を型に入れる

上にスライスアーモンドを置き180度で20分焼く



アーモンドのパリパリ感が半端なく、新食感なアーモンドケーキ。


仕上げに粉糖を振るのも、見た目可愛くておすすめです♬


宜しかったらお試しくださいね~






○●○●○●○●○




さて、今日は午後から息子の授業参観に行ってきます!


5月に修学旅行に行くので、その説明会もあるみたい


若者は楽しみが沢山あっていいですね♡


また、それを間接的に体験できる親も幸せですねぇ♡♡


可愛ゆい息子に感謝する日々なり
(o^^o)


では~
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪

【お菓子作りにおすすめの薄力粉】

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

日清製粉 菓子用薄力粉 スーパーバイオレット 2.5kg
価格:771円(税込、送料別) (2017/4/21時点)


♡読者登録はこちらからどうぞ♡












 




みなさんこんばんは。

DSC_0002
うさぎ食堂本日のお弁当
4月20日(木)中華麺弁当

この前、ダイソーさんに行ったとき、すっごくかわいいランチBOXを見つけました~


最近は、100均も様々なイケたアイテムを販売してて、定期的にパトロールしないと買い損ねちゃいますよね~









2017-04-20-08-05-56
今回、購入したのはこちらの2点。


両方とも、内側に耐水加工がしてあるので、食品を入れても油がしみず、安心して入れられるんですよ~


ペーパーバッグは10枚入り。


デリボックスは2枚入りです。







DSC_0016
今回のメインは塩焼きそば。


デリBOXを見て、まず思い浮かべたのが「チャイナタウンのテイクアウト」


たまに洋画などで、こんなBOXに入れたヌードルを食べてる人って出てきません?笑


あれ、ひそかに憧れてたのよね~
(///∇//)♡



今回はそれを真似っこしました♪



一番上に置いたのは「辻家の煮卵」。


これ、以前から気になってた辻仁成さんのレシピなんだけど、めっちゃ美味しい~♡


この画像は半日漬けこんだものですが、あと半日たつともっと白身に味が染みますよね!


どちらが美味しいか食べ比べてみよ~♪








DSC_0018
ペーパーバッグにはいも天を入れました♡


ハンバーガーじゃなくてイモ!爆


どこまでも、ダサいアラフォーおばばだわ~
( ̄ー ̄)ニヤリッ
 





DSC_0025
蓋を閉めるとこんな感じですよ!


う~ん。。


持ち手まで付いてて、なかなか可愛いじゃないの~♡♡
.。゚+.(・∀・)゚+.゚



自分の為に、この弁当を作るってのもかなり無駄な気がしますが・・・・笑



彼氏や友達、お子様に可愛いお弁当を持たせてあげたいというそこのあなたっ!


ダイソーさんのデリBOXでかわゆいお弁当。
手作りしてみてはいかがでしょうか?


おすすめで~~~す♪♬
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪

よく切れるピーラー
最近、手まで切っちゃった私(笑)