うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 11歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2016年02月


みなさんこんばんは♬

2月29日(月)エビと小松菜の炒飯弁当

春の食材を求め、平日は毎日買い物へ行ってます。
会社前のスーパーはとても広い生産者コーナーがあり、お野菜が格安で買えるのです。

午前中にいかないと良いものがなくなるので、12時の時報とともに猛ダッシューーー

スナップエンドウと小松菜を買いました♬





エビと小松菜の炒め飯。

塩コショウ、酒、醤油、胡麻油のシンプルな味付け。
エビがぷりっとして美味しかった~( ´艸`)





・エビと小松菜の炒飯
・人参の粒マスタードマリネ
・カボチャのバターシュガーソテー
・茹で卵
・茹でスナップエンドウ

スナップエンドウがおかずの三分の一を占めてるわ~(;^_^A
野菜多めの好みのお弁当でした。

ではでは。。

またね ^^

♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね~ ^^
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ



レシピブログに参加中



みなさんこんにちは ^^
今日は恐怖の月末です!

経理職の私はこの月末月初めが大嫌いw
おまけに我が社は今月は決算月。

「どうぞ、うまい事帳簿が締めれますように」
( ̄人 ̄)

調子がいい時だけの「神頼み」をしながらお仕事してますよ-

そして、明日はいよいよ3月。
1日はKパパのお誕生日♡
3日はひな祭り♡♡
なにやらイベントが目白押し~


Kパパにバースデープレゼントのリクエストを聞くと
「DVDプレイヤー(以前、壊れてそのままw)がいい!」
結構、高額商品をご希望の様で・・・Σ(~∀~||;)
録画時間が長いのがいいらしいけど、それだとかなりお高め~w
どうしようかな~
現在悩み中です(笑)



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



3月のひな祭りに向けて「お手軽ちらし寿司」を作りました~♡



小さなグラスに盛ったリボンが可愛いちらし寿司 ^^
我が家は生ものをめったに買わないし、ゆうタンは酢飯が苦手w
そこでツナや卵など、お手頃な食材でちらし寿司を作りました♬

レシピはもったいぶって最後にのせることとして(笑)昨日の夕ご飯です!







image
じゃん♡




image
じゃじゃん♡♡









image
知り合いが送ってくれた「霜降り佐賀牛」ですき焼きパーティ~( ´艸`)
お肉がとろける~♡
めったに食べない上物のおかげで今日は胃もたれ気味(笑)

お鍋って手抜きできる上、美味しい-(≧▽≦)
材料費さえかからなければ毎日お鍋でいいくらいです♬







Cpicon リボンで♡簡単ちらし寿司 by パジャマでうさぎ


ってわけでレシピはクックパッド様頼み(笑)
本日UPしたてのホヤホヤですので、良かったら見てくださいね~♡
レンチンで出来るお手軽レシピです!



では-
お仕事に戻ります。
午後からもモリモリ頑張るぞ~p(^-^)q

本日も素敵な一日になりますように♡

♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね~ ^^
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ



レシピブログに参加中



みなさんこんにちは

今日はとってもいいお天気ですね~

我が家は久しぶりに家族でお出掛け中です

梅を観に行ってきますよ~
ワイナリーもあるので、試飲するのが一番のメインかも
ワイナリーっていろんなワインが飲めて楽しいよね~








ところで先日。
クックパッドさんと明治さんのバレンタイン企画でレシピコンテストがありまして。


私が入院中に無理矢理応募した過去レシピが驚きの入選を果たしました


まじ、あれで良かったのか?
3~4年前に載せたただの生チョコなんだけど



とにかく、そのご褒美に金の箱が宅急便で届きました~

コンテストの副賞ってちょっと興味ありませんか



そこで、このブログに遊びに来て下さった方のみ!
一挙大公開です
{C443A054-DF5E-41F8-BE5F-8E3C0C603954:01}

こちらが今回頂いたお菓子の詰合せセット。
黄金の箱入りー




{11DA0BDF-803B-4F0C-9B50-BB58708BA9DB:01}

一段目

きのこの山やたけのこの里など定番商品がぎっしり






{CDBF348F-4D88-4F4A-8AE8-8B7C0BD382DF:01}
2段目

マクビティや果汁グミ

チェルシーのヨーグルト味って美味しいですよね




{3AB4882E-9088-48B0-9420-B90981DC101D:01}

3段目

食べたことがないお菓子ばかり~




ずっしり重い箱にみんな興奮でした



ではー
記事を書いてる間に帰宅してしまったので今から掃除します

ワインは生キウイワインが美味しかったですよー
なんでも生ブームですね

ではでは。。

♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね~ ^^
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ



レシピブログに参加中


みなさんこんばんは♬


2月27日(土)ハムカツ弁当

土曜なのでさくっと作ったお弁当。
「さくっと=手抜き」
言葉を言い換えるとまるでデキる女みたい(笑)






・ハムカツ
・青海苔玉子焼き
・シイタケの含め煮
・コールスロー
・ご飯と梅干し

ハムカツを作る時はハムを2枚重ねにして揚げるけど、今日はハムが足りなくって1枚揚げ。
ハムが薄いと揚げたらふにゃっとなりますね~
なんだかいびつな形だわw

他のおかずは青海苔玉子焼きがおすすめです♡
青海苔の香りが食欲そそるよ~

ではでは。。
もう寝ます
おやすみなさ-い


♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね~ ^^
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ



レシピブログに参加中



今日はどのジャムをつけようかな?

トーストを焼きながらその日つけるジャムを選ぶ時間は、とても幸せを感じます。

我が家の冷蔵庫には3種類ほどのジャムを常時カゴにまとめて入れてますが、そのうち2種類は自家製ジャム。
庭に植えてるブラックベリーとりんごやアンズ、キウイやバナナなど頂き物のフルーツや食べきれずに痛みそうになったものをジャムにすることが多いんですよ♬

もう1種類は思いっきり好みに偏って買うのが常♡
チェリーやピーチ、フランボワーズなどなど・・・

いつも買うのはボンヌママン。
蓋の赤いチェック柄が好きです ^^
茶色いチェックはマロンクリーム。
冬になると買いたくなる物のひとつ。
あ、でもソントンの100円の紙カップジャムも買うよ~(笑)


先日はKパパがお小遣いでサバトンのジャムを買ってくれました~
サバトンは、ジャムがガラス壺みたいな型の瓶に入ってます。
蓋の上からプロバンス柄の布をかぶせてあり、金色の細い紐で蓋の所をキリッと結んである佇まいがとっても素敵♡
お値段もかなりいい感じなので(笑)私はもっぱらボンヌママンしか買えないけどねw


昨日は無花果のジャムをセレクト♡
この味初めて-
瓶を開けるのが楽しみです ^^





*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆







今朝は副菜を2品作りました~

栗原心平さんのコールスロー

粒マスタードが効いた大人な味がお気に入り♡








もやしと人参の胡麻和え。

のんちゃんが作りたいってコメしてくれたので、一応レシピ書いときます!

もやしの胡麻和え【4人分】
【材料】
・もやし 1袋(150g)
・人参 2cm
◆醤油 小匙1/2
・擦りゴマ 大匙2
・砂糖 小匙1
・醤油 大匙1
・胡麻油 小匙1/2
【作り方】
耐熱容器にもやしと細切りにした人参を入れラップをして500wで4分半チンする

◆の醤油を入れて混ぜ3分置き水気をしっかり絞る

擦りゴマ、砂糖、醤油、胡麻油を加え混ぜ合わせる

筋肉料理人さんのパクリだけど(笑)調味料は加減しました♬
今まで、もやしの胡麻和えを作ると味がボケてたけどこれはしっかり味で美味しい-( ´艸`)
なにしろ、ドラッグストアで買った激安もやしで一品出来るのが嬉しい~
お勧めレシピです!



そういえば、昨日の「しるこサンド 」には沢山の反応ありがとうございます~(笑)
お返事まだですが許して下さいねw
「よねねえさん」や「まりオレオさん」情報のしるこさんどの森
これ、めっちゃ気になる~
生しるこサンドの販売?
それ、すっごい食べたいんだけど( ´艸`)♡

あと「きょうこさん」や「minaさん」のしるこサンドスティック。
これもかなり気になります!
この辺りでは見かけませんよ~

しるこサンドがそんなにファンが多いとは驚きでした(爆)

ではー
今から家に帰ります~
今日はなんと夕方まで仕事だったのだw

ではでは。。

♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね~ ^^
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ



レシピブログに参加中