うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 11歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2016年01月

夕方から美容室にでかけました。

ゆうタンの髪がずいぶん伸びたのでカットの予約を取ると、この時間帯しか開いてなかったのです。

人それぞれ美容室は好みがあると思いますが、私は小さな隠れ家っぽいお店が好きです

席は2席。お兄さん1人で経営。
できればイケメン
腕前はあまり気にしないけど丁寧にカットしてくれる事。

こんな店、なさそうですが実は結構あります



子供の髪くらい1000円カットでいいんじゃないか?お値段だって2倍はするしもったいない



こうも思うのですが、ついつい美容室の素敵な雰囲気に負けて、片道30分の道のりを通ってしまうのです



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昨日は久しぶりミスドで3時のお茶をしました


ミスドでバイトしてた頃はドーナツを食べ過ぎて見たくもなかったけど、今はお金を出してでも食べたい

手前のシナモンスティックみたいなのが、中にクリームまで入ってて美味しかった






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パンも食パンだけど焼きました
毎日買うのは不経済だからね~

今日は800g捏ねましたよ
明日からはやっとお家で焼いたパンが食べられるわ

みんな我が家の味が大好きです


ではでは


 
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みなさんこんばんは


1月29日(金)厚揚げの味噌田楽弁当

冷蔵庫に肉も魚もないー

かろうじて残ってたのが厚揚げ1個w

これに茅野屋の味噌だれを塗ってトースターで焼いた田楽がメインです





・厚揚げ味噌田楽
・ウインナーとセロリのナンプラー炒め
・かぼちゃ煮
・キャベツと卵の甘酢和え
・ご飯と梅干し、セロリ胡麻味噌

キャベツの置き方に締まりがない。
上から画像はがっかりな感じです

また来週がんばろー


ではでは。。
またね!

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今朝、どら焼きを焼きました。


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どら焼きの生地は30分寝かせ、フライパンで2枚ずつ焼いて行きます。
初めは若干コゲ気味だけど、フライパンに熱が通ると綺麗に焼き色が付くようになりました~

焼けたものはザルにのせ、上から固く絞った布フキンを掛けておきます。
こうすると無駄な蒸気が抜け、生地も乾燥せずしっとり仕上がるそうです ^^

餡子は以前作ったものを冷凍しておいたので、それを2枚の生地で挟みました。


朝食に出してあげるとゆうタン大絶賛!
 
やった- ^^

昨日作った秋刀魚の柚子味噌煮も「美味しすぎる-♡」とモリモリ食べてくれたし
最近、料理の腕が上がってきたかも?(笑)



****



退院して6日が立ちますが、やっぱりあまり調子が良くありません。(´д`lll)

まず、退院初日に張り切って働き過ぎたらしく右手の筋を痛めてしまいましたw
これで重いものは持てず、ハサミで切ったり瓶を開けたりすると右手に激痛が走ります。
おまけにKパパから「寝てる時死人みたいに顔色が白い。思わず息をしてるか確認した」と言われるほど。←息確認すんなっつーの(爆)

ブログもイマイチのりが悪い中、見に来て下さってるみなさん
ホントにごめんなさい~でもありがとう♡





今朝は、ご近所のお友達Mちゃんがお見舞いを持ってきてくれました。


【画像はお借りしてます】

ロイズのチロルチョコ♡
ラブリーメッセージ付き♡♡

わ~い♬
これ、他の方のブログで見かけてめっちゃ気になってたの!
私の好みを知ってプレゼントしてくれるとは泣けてくる。


Mちゃんは私と同じワーキングマザー。
私なんかよりずいぶん仕事も大変なのに頑張っててホント偉いんですよ~
しかも、何気に美味しいものマニアで多分お取り寄せ好き?(笑)
そんなところもMちゃんを大好きなとこの一つ!
何しろ私も食い意地だけは負けませんからね-(爆)

Mちゃん。本当に本当にありがとう♡






今日はゆうタン、祖父母参観で半日授業があります。
私も午前中仕事なのでお弁当を作って置いてきましたよ。

どら焼きが好評だったので最後の1つをデザートに添えておきました ^^

朝焼いたどら焼き5個はあっという間に完売で嬉しいやら悲しいやら・・・
私ももう一個食べたかったよ~(笑)

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みなさんこんばんは♬

1月28日(木)甘酢肉団子弁当

この日はなんと朝は何も作ってません!
冷蔵庫にあるものでチンチンクッキングをしました~

チンって電子レンジのチーーーン♬って音ね。





メインは夕食で残った甘酢肉団子。
高野豆腐の粉と絹ごし豆腐も加えふわふわに仕上げてます♡
軽い食感なのでいくらでも食べれちゃいそうで危険だわw





・甘酢肉団子
・セロリの胡麻味噌炒め
・高菜の油炒め
・シイタケの甘煮
・大根と厚揚げの煮物
・ご飯と梅干し

おかずの左半分胡麻まみれって感じ(笑)

胡麻ってお弁当の場合、ポイントで使いたいよね~
ちょっとシクったか?σ(^_^;)

ではでは。。
またね♡

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今朝は至福の朝食を頂いた。

今朝はというか、ここ最近、毎日至福の朝ごパンなのです ^^

好きな食べ物を2つあげていいなら、迷わずピーナツバターとスニッカーズと答える私。
誰からもそんな事聞かれたことないけど(笑)
ピーナツバターはご存知の通り物凄くカロリーが高いので、年に2回程の購入で我慢している。

(画像はお借りしてます)
その年に2回のうち1回が年末でした。

この時購入したピーナツバター。
トーストにたっぷり塗ってバナナを乗せると最高に美味しい!
ピーナツバターは「チャンク」というピーナツの粒が入ったタイプと「スムース」と言う粒無しなめらかタイプがあるけど私は断然チャンク派!

毎朝、Kパパがトースト係(わけわかん係)でこれを作ってくれるのだけど、横から
「厚塗りでたっぷりおねがいね~薄いと美味しくないからね!」
とやかく口出しする小姑うさママ(笑)

ゆうタンは「おかあ、そんなピーナツバターばっかり食べよったら太るよ」
冷めたコメントです(;^_^A





好きなもの2つを見てもわかるように(?)
アメリカーンな味が大好き♡

(画像はお借りしてます)
近所のスーパーで見つけて絶賛ハマり中。

キャラメル味とチーズ味が一袋に!

甘い→しょっぱい→甘い甘い→しょっぱい

この繰り返しが堪りません~( ´艸`)

スニッカーズは冷凍室で凍らせて時間を掛けてチビチビ食べるのが定番スタイル(笑)

スニッカーズも年に数回しか買い切れないな~
裏のカロリー表示を見ると恐ろしすぎるでしょ!(((゜д゜;)))

もし太らない体質ならスニッカーズ連続10本喰いとかやってみたいかも・・・



そういえば、オーストラリアに遊学していた頃はティムタムというお菓子にハマった。
ティムタムの正しい食べ方は冷凍室で凍らせて頂くのがベスト。
冷凍庫の扉を開けては1枚食べ、しばらくたってまた扉を開けて1枚。
一袋10枚程入ってるのだがあっというまになくなってしまう。
あまりに好きすぎて、毎日一袋食べ続ける事3ヶ月・・・

なんと10キロ太ったのでした!

そのせいかオージーの彼氏は全く出来ずに帰国の途についたわ(笑)

やっぱりアメリカンなお菓子には要注意ですね(;^_^A
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