うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 11歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2015年12月


みなさんおはようございます~♬

あっと言う間に大晦日。
ブログも今年最後のUPとなりました♡
今年一年、仲良くして頂いたブロ友さん。
貴重なお時間を割いてブログを見に来て下さったみなさん。
どうもありがとうございました-o(^▽^)o



2015年最後のお料理は、毎年勝手に恒例行事にしてる
「ゆく年くる年パン」です!!



ひつじさん1年間ありがとうございました~♡

今年もブログではお料理の事から子育ての事。
節約術からDKYネタ(笑)
本当に勉強させていただきました~( ´艸`)




ここで・・・
最後の最後に、朝から三大大失敗をやってしまった-(T▽T;)



まず、朝一番におせちを作ろうと冷蔵庫から材料を取り出してると~


大量のチョコチップを床にばら撒いてしまった-Σ(・ω・;|||


まだ皆が寝てる早朝5時。
暗がりの中、ボール片手にチョコチップ拾い・・・
空しかったわ~(涙)









続けて、大量の砂糖を使っておせち作りをしてる時。
「あら~お砂糖が少ないから追加して入れておこう」
どばっと砂糖を入れたその容器は・・・

塩入れだった-Σ(・ω・ノ)ノ!

砂糖と塩が融合して収拾がつかなくなり、結局全部捨てました(泣)
もったいね~www







そして最後のビッグな失敗がこれっ!!!↓↓↓

ゆく年くる年パンなので「猿」を作るはずだったのに、間違えて馬を作ってしまった-Σ(~∀~||;)



Kパパから「恥ずかしいからもう一回作り直したら?」って言われたけど
「いやいや無理っす~私おせちも作らなきゃいけないしw」
ってわけでそのままUP(爆)

最後まで、おバカ全開です(T▽T;)

2016年の大晦日には間違えず猿パンを作ることが来年の抱負で-す!






今年一年、こんな大ボケ&失敗ばっかりのブログに遊びに来て頂き本当にありがとうございました~♡

来年も節約しつつも美味しいおうちごはんを目指して、日々精進したいと思います!


最近は、ゆうタンもデカくなって可愛くなくなってきてるけど(笑)
変わらず子育て日記も続けていきたいのでよろしくお願いしま~す♡


今日は、今からおせちの仕上げを頑張って、明日から2日は親戚と正月の新年パーティーを楽しむぞ-ヘ(゚∀゚*)ノ



皆さまも良い年末年始をお迎えくださいね!
今年一年本当にお世話になりました~♡
どうぞ来年も変わらず「うさぎ食堂」を宜しくお願い致します ^^
それでは、素敵なお正月を♡

うさぎママ より

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みなさんこんにちは♬

お天気も良くて絶好の大掃除日和ですね~ ^^
我が家は、朝からカバーリング類を洗濯してゆうタンと二人、雑巾がけもしました♬
そして、先程黒豆も炊き上がりました-♡

今年はシワもよらず柔らかく炊けて大成功!
ここ数年間の失敗やポイントを元に作ったんだけど、多分美味しく出来たと思います(///∇//)
後で試食して見て美味しかったらブログに作り方をUPしちゃいま~す♡

でも、他のおせちは手つかずなんですよ(;^_^A
今日明日で頑張って作ってしまうぞ-♬



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆





さてさて。。

多分、今年最後の「お菓子の焼納め」。
おやつに2種類のクッキーを焼きました( ´艸`)
ピーナツバターチョコチップクッキー

私の愛するピーナツバター(笑)
カロリーが高いので年に2瓶くらいしか買えないけどw
年末なので自分のご褒美に購入♡
それでクッキーを焼きましたよん♬

ピーナツ風味の生地にチョコって合うんですよね~






ダブルチョコチップクッキー

これはゆうタンとKパパが好きなので作りました。
ショートニングとバターを合わせてるので、濃厚なのにサクサク軽い食感です♡








大掃除もはかどり(?)中。

自分の部屋を掃除中のゆうタン。
ロフトの玩具コーナーを掃除し始めたのはいいけど、玩具の思い出に浸ってちっとも降りてきません~ヽ(;´Д`)ノ

気持は分からなくもないけどね(笑)

ではー
また掃除に戻りますね♬

只今、パンも発酵中♡

今年最後のパンの焼納め。
成功するといいな~( ´艸`)

みなさまも、良い年末をお過ごしくださいませ~♬







みなさんこんばんは♬

今日は初挑戦のあんこマーブルパンを焼きました( ´艸`)


長方形の生地にあんこを塗って3回折り曲げて伸ばして~×2回。

焼いたらこんなかわいい模様ができましたよん♬







トーストしてバターを塗って食べると、餡がいい具合に入ってて美味しい~( ´艸`)

餡子とバターってとっても合いますよね♬


そうそう。。
Kパパは今日が仕事納め。
お弁当がいるけど作るのが面倒~(-"-;A
結局、ランチジャーにカレー(前日の残り)と熱々ご飯、フライドチキン、茹で卵を入れて持たせました!
野菜ジュースも一本付けといたわ(;^_^A
これが今年の弁当納なんだから酷いですねw

もちろん写真も撮ってません(笑)

明日からはおせちに取り掛かりますよ~
今夜から黒豆だけは水に付けとかなきゃね♬

ではでは。。
もう疲れたので寝ることにします(@ ̄ρ ̄@)zzzz

皆さまおやすみなさ~い♡

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みなさんこんにちは♬

私は今日から仕事がお休み。
朝から料理や掃除を頑張ってますよ~p(^-^)q

だけど、進んでるようで進んでない正月準備w

小豆を煮てぜんざいを作ろうと思ったら
その小豆で餡を作り、その餡を使ってパンを作ると言う寄り道しまくり~(-"-;A
一歩進んで三歩位下がってるわね(汗)

今日中に、洗濯機の上の棚掃除くらい終わらせるぞ~!!




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




本日のランチです♬
春キャベツと生ハムのパスタを頂きました~♡

年末になると頂く日頃食べなれないもの(笑)
「生ハム」を頂くのですがなかなか全部消費しきれず・・・(;^_^A

パスタに加えるという贅沢三昧をしてしまった--





アンチョビと唐辛子を効かせたオイルで炒めました!

春キャベツの甘みとハムの塩っ気が美味しい~( ´艸`)

ゆうタンと二人分で150gのパスタ。
綺麗に無くなりましたよ- ^^





朝ごはんに王子の愛する茹で卵♡
写真を撮ってたら
「カシャカシャうるさいけん撮らんで!」(-_-メ
怒られちゃったわ~(T▽T;)


フリースはユニクロのレディース用ですが、なんだかぴったり♡
私のおさがりです ^^


ではー
今からまた掃除を頑張らなくては~w
余りやる気ないけどww

みなさん頑張りましょ~ね~!p(^-^)q

本日も素敵な火曜日になりますように♡

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みなさんこんばんは♬

12月28日(月)バーバパパオニギリのお弁当

久しぶりバーバパパの子供(名前忘れたw)を作りました~ ^^
ゆうタン、保育園の頃はバーバパパが大好き♡
絵本の読み聞かせといえばバーバパパっていうくらいでした-
今日は、昔の本を引っ張り出して見ながら作りましたよ( ´艸`)






メインは今年何度も作った「笠タッキーフライドチキン 」(笑)
美味しいんですよね~♡







手羽元の持つ部分を巻くのにお勧めなのがコレ↑
100均のチョコを包むためのラッピング素材なのですが
手羽元にもちょうどいいサイズ(笑)
お肉もかわいいラッピングがしてあると、ちょっとご馳走気分になりますよね♬





・笠タッキーフライドチキン+キャベ千
・切干大根煮
・小松菜とエリンギ、ウインナーのソテー
・玉子焼き
・枝豆
・バーバパパオニギリ

明日はパパ弁のみなので作るかどうか悩み中~(-"-;A
500円で許してもらおうかな(笑)←悪妻:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
でも、私ケチだから多分作ると思います(爆)

ではでは。。
おやすみなさ~い

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