うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2015年11月


みなさんこんばんは♬

11月27日(金)スパニッシュオムレツ弁当
今日は珍しくパンのお弁当です!
久しぶり引っ張り出したホットサンドメーカーで作ったチーズサンド。
キャラ弁用に買っておいたハムが余ってたので、スパニッシュオムレツも作りました~♡





カリカリに香ばしく焼けた外側がお気に入り♬
このホットサンドメーカは、カタログギフトで10年前位に取った物ですがめっちゃ役立ってます。





・スパニッシュオムレツ
・茹でブロッコリー(マヨ付き)
・プチトマト
・ひよこ豆の甘煮
・鶏皮のカリカリ甘辛揚げ
・ホットサンド(チーズ)

今日はおかずを規則正しく並ぶよう、注意してみた-
オムレツ、ブロッコリーまでは良かったけどプチトマトでサイズが合わずずれちゃったわ(-"-;A
自然のものだから思うようには収まりませんねw

ひよこ豆の甘煮はきょうこさんのブログで見ました。
栗みたいなホクホク食感で美味しかった~♡
ミネストローネやサラダ、カレー以外に使ったのは初めてなので
新鮮でした!

ではでは。。
みな様おやすみなさ~い(@ ̄ρ ̄@)zzzz

♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね~ ^^
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ



レシピブログに参加中







みなさんこんにちは ^^
今日も寒い一日となりましたね~
昨晩、あまりの寒さにヒートテックパンツとレッグウォーマーをクローゼットから引っ張り出しました-(((゜д゜;)))
夕食は、前もって「鰯の梅煮」やら「大根皮のキンピラ」を作ってたんですが・・・・
この極寒ww

もちろん鍋でしょ!(°∀°)b

急遽「貧乏鍋?」を追加したお夕食となりましたよ~( ´艸`)


木曜日の献立は・・・
味噌煮込みうどんメインのお夕食でした~♬




鍋の写真と言えば

煮込む前に撮るのがお約束(笑)
昨日は味噌鍋の素を頂いてたのでそれで鍋を作りました。
具材は白菜、水菜、しめじ、白ネギ、人参、豆腐、うどんと油揚げ♬
鍋の素に鶏ひき肉が入ってるらしいのでダシはそれ頼み(;^_^A



土鍋でグツグツあったまります~( ´艸`)





副菜↓
鰯の梅煮。
圧力鍋で20分!
骨まで柔らかくなってます~





大根皮のキンピラ
これを食べるため、大根の皮をむいてるっていうくらい美味しい( ´艸`)


以上、昨日のお夕食でした~♡




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




今朝は隣の家のお兄ちゃんと登校のゆうタン♬
1歳違いだけどとても仲良しです ^^
お兄ちゃん、先日まで半袖で頑張ってたんですよ~
凄い!!
母はありったけの服を着こんでお見送りしてます(汗)
普段、カメラ片手に見送ってるんでヘンなおばさん状態の私w
将来の夢はパパラッチです♡

あ、将来なんてない??お宅おいくつですか~?(笑)

志は何時も高く!ヘ(゚∀゚*)ノ

ではでは。。
本日も素敵な金曜日になりますように♡

♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね~ ^^
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ



レシピブログに参加中




みなさんこんばんは♬


11月26日(木)ささみの青海苔天弁当

今日は、ささ身メインのお弁当。
値段が安くて買っただけなので何を作ればよいか閃かなくって困った~w

「そうだ!天ぷらにしよう」(*^-^)b

下味を付けて揚げるとこまで来てまさかの天ぷら粉切れ(T▽T;)
しかたなく小麦粉と片栗粉とマヨと氷水を混ぜて天ぷら粉代わりにしました~
朝から踏んだり蹴ったりですw




・ささ身の青海苔天
・大根の皮のキンピラ
・茹で卵
・ブロッコリーとプチトマト
・俵オニギリ(海苔とゆかり)

おかずがシケてるので、せめて見栄えがするようにオニギリを作りました♡
100均のオニギリ型。
いい仕事してますね♬
一気に3個出来るのも気に入ってます。

ではでは。。
またね♡

♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね~ ^^
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ



レシピブログに参加中


みなさんこんにちは ^^

昨日に引き続き、寒い一日となりましたね~
今朝は、通勤時にダウンジャケットを着て行きました!
スーパーの肉・魚コーナーに行くとマジ寒いですからね(((゜д゜;)))
あんまりじっくりパックを眺める事ができない(笑)
昼休み、買い物に時間を取り過ぎたので、ブログさぁ~っと流します(笑)

ホットケーキミックスで手軽にクリスマスのお菓子ができたらいいな~って思って作ったシュトーレン♡
M社のホットケーキミックスが一袋150gなのでそれに合わせてレシピを考えました。
子供でも食べれるようスパイスやリキュールは控えめです ^^
レシピは後ほどUP予定♬






ゆうタン。
昨日は社会科見学とってもおもしろかったみたい( ´艸`)
今日、学校に傘を持って行きたくないと文句を言ってますw
おかげで久しぶり前から写真が撮れた(笑)
結局、私が負けて折り畳みを持っていきました~(-"-;Aチッ

今日は仕事が忙しいんですよ~
週末にイベントがあるので準備に追われてます(汗)
午後からも頑張りま~す♬


♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね~ ^^
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ



レシピブログに参加中





みなさんこんばんは♬

今日は会社弁はお休み。
ゆうタンの社会科見学弁当を作りました ^^
リクエストはなんと「キャラ弁」!
小学4年なんで、もうキャラ弁は卒業したと思ってたらまたリクエストがきましたよ~ヽ(;´Д`)ノ

久しぶりすぎてへっぽこ弁当になってしまいましたが
今朝作ったお弁当がこちらです♡

11月25日(水) クワガタ弁当

季節感そっちのけってかんじ(笑)
スイカ置いてるしね~(^▽^;)
何のキャラを作ろうか悩んでた時「クワガタ」ってインスピレーションが舞い降りてきたんです~←どんな舞い降り方やΣ(~∀~||;)
ネットで「クワガタ キャラ弁」で検索して
どなたかのコレ↑が可愛かったので真似っこさせていただきました♡





おかずは豚の梅シソチーズロールカツ、ポテ玉くるくる、ウインナー、ブロッコリー、プチトマト。

ポテ玉くるくるはあまりクルクルなってないけど、薄焼き卵、ハム、マッシュポテトをクルクル巻いてます♬

ブロッコリーにぶぶあられなんて久しぶり~(笑)





こちらはデザート♡
りんご、パイン、レモンケーキ。
苺が買いたかったけど予算オーバーなんでセコってりんご(笑)



Kパパにおこぼれおかず弁当を作ってあげたら
めっちゃ好評で「毎日、ゆうが弁当持って行ってくれるといいな~」なんて言ってました(;^_^A

それ無理でしょ!Σ(~∀~||;)

私の弁当に至っては、チーズの切れ端弁当(笑)
作る側の弁当なんてそんなもんです(T▽T;)
切れ端だってもったいなくて捨てられないですよね♬

ではでは。。
またね♡

♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね~ ^^
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ



レシピブログに参加中