うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 11歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2015年11月


みなさんこんばんは♬


11月30日(月)鶏とポテトのガーリックオニオンソテー弁当

夕食からのリメイク弁当。
昨日の「ぎゅうぎゅう焼き」から取り出した鶏とウインナー、ポテト。
これをガーリックオニオンソルトで炒めました~
里芋は竜田揚げ風にフライ♬^
見た目茶色いお弁当になっちゃったわw




・鶏とウインナーとポテトのガーリックオニオンソテー
・里芋の竜田揚げ 
・甘い玉子焼き
・ほうれん草のお浸し
・ご飯と梅干し、ごま塩

オーブンでグリルしたお肉や野菜は美味しいですね~( ´艸`)
明日は、Kパパがお弁当がいらないのでマイ弁だけ。
手抜きしないよう頑張ります!



今朝は綺麗な朝焼けがみれた~
ちょっと霧がかかって幻想的(///∇//)





ゆうタン、ネックウォーマーして行きました。
学ランも着て行けばいいのに・・・(-"-;A
子供って風の子なんだな~


ではでは。。

おやすみなさい ^^

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みなさんこんにちは♬
今日はいいお天気ですね~o(^▽^)o
気温は低いけど、日が照ってるだけでちょっとは暖かい気がします♬

せっかくのお天気なので、朝から生チョコを仕込んできました♡←全く関係ないし~(;´▽`A``
明日、小学校のふれあい学級で「クレープ作り」があるのですよ♬
クレープ生地と生クリームは学校側が準備するので、中に入れる材料を各自準備しないといけません~
ゆうタンにリクエストを聞くと

「オレ、絶対生チョコがいい~♡」(///∇//)

流石、私の子(笑)チョコラーです!
そこで、明日の為にせっせと仕込んだと言う訳です。
バナナとカラースプレーも持って行ってあげよう♬
楽しみだわ~( ´艸`)←あくまで子供メインの授業ですw


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


昨日の夕ご飯♡

プレレポ運営局から紹介頂いて、コモパンさんのクリスマスパーティーセットで豪華ディナーとなりました~( ´艸`)





パンに合う献立はこんな感じ ^^
見てピンと来る方いらっしゃいますか~?

私は知らなかったけど(笑)「村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」というお料理でTwitterでめちゃ流行ってる(てた?)みたいですね~




まずはコモパンさんのクリスマスパーティーセット を食べてみた-
13種類25個のパンセットが今なら送料込み3326円
どんなパンが入ってるかを3枚連続でどうぞ( ´艸`)





ビスコッティーやデニッシュ、メロンパン




ワッフルやクロワッサン、
レーズンと蜜漬けフルーツのイタリアンケーキ





これはクリスマスセットと別ですがパネトーネ というイタリアでお祝いの時食べられるケーキ。
なんと重量1Kgもあります(ノ゚ο゚)ノ

ふわふわ生地とバラエティー豊かなラインナップでどれを食べようかワクワク楽しい♡
クリスマスパーティーで皆で食べると盛り上がりそう( ´艸`)



村井さんちのぎゅうぎゅう焼きはパンにもピッタリです♬

焼く前↑
天板に鶏肉とお好みの野菜をぎゅうぎゅう詰めにします。
オリーブオイルをモコ○チばりにたっぷり掛け~(笑)
塩を振ってオーブンに入れました~





焼き上がり~≧(´▽`)≦
ちょっち焦げたけど見栄えしますね~
お勧め具材は里芋とカリフラワー
NGだったのはアボカドw
なんか苦かったぞ~




カリフラワーのポタージュ。
大きなカリフラワーを貰って、ひたすら酢味噌で食べる日々(笑)
試しにポタージュにしたら美味しい~( ´艸`)
酢味噌も好きだけどポタージュもいいですね♡





クリスマスにお勧めのコモパンクリスマスパーティーセット、パネトーネ フューチャリングMG(村井さんちのぎゅうぎゅう焼き)!(^▽^;)
ちょっと早目のクリスマスプレパーティーなお夕食でした~♪


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


では~
月末月曜。←ゲツゲツやな
元気にお仕事がんばりましょ♡

本日も素敵な一日になりますように ^^

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みなさんこんにちは ^^

今日も北風がさむい曇りの一日w
朝から、家族でウォーキング大会に参加してきました!
11月はウォーキング月間で今回が2回目。
参加賞も頂けるし、お昼も食べれるし(笑)
なにしろエクササイズにも最適♬
知らない町の中を歩くのって、いろんな発見があって面白い~( ´艸`)
今日は久留米市のあの有名な方も応援に来てありました!

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はいっ!
久留米市のご当地キャラ「くるっぱ」。

ん~残念w
フミヤさんや田中麗奈さんや聖子ちゃんだったらいいのに~(///∇//)
って、来るわけねーかw
でも、フミヤさんや田中さんは市報にたまに載ってるんですよ~
なにかと芸能人の排出が多い田舎町(笑)

今日は5Kコースを1時間ちょっとかけて歩きました~o(^▽^)o




ウォーキングの後はご褒美の熱々うどん♡
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ゆうタン、お腹すきすぎて死にそう(;^_^A




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外が寒いので熱々うどんがご馳走だったわ~( ´艸`)

ここでKパパとはお別れ。
仕事に出掛けたので、私たちは帰宅しました~
今から貯め込んだ1週間分の家事が待ってます(T▽T;)


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


昨日の夕ご飯~♡
帰宅が6時過ぎてたので直ぐできるお料理ばかり(^o^;)
皿うどん定食を作りました♬



メインの皿うどんはもちろんマ○タイのスープ付き袋入り麺(・・。)ゞ
他は、ごま塩おにぎりと~






エビ餃子入り掻き玉スープ♡
子供ウケは良かったかな?
今日は真面目に作ろ~っと♬



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


只今、絶賛寛ぎ中の我が家のおっさんじゃなくてゆうタン♬
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これ↑我が家のこたつです!
めちゃ手作り感満載(;^ω^A





中に入ってるのがこちら↓
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これを4年くらい愛用中。
アマゾンで買ったんですよ~
山善(YAMAZEN) 一人用こたつ(天板付) YMK-101/山善(YAMAZEN)
¥価格不明
Amazon.co.jp

昔は確か5000円くらいだったけど
今はあるのかな~?
寝る時もお布団の中に入れるととても暖かいです♡
邪魔にもならず、光熱費もそうかからないっぽいのでお気に入り♬

では~
今からまずは掃除を頑張ります。
寒いけど暑いと思って働くぞ~←ムリヤリ(;^_^A

本日も素敵な日曜日になりますように。

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みなさんこんばんは♬

11月28日(土)ナポリタン弁当
今日は土曜ですがお弁当を作りました。
会社弁2個と留守番弁1個!
いつもより多いし~(-"-;A
昨日作ったホットサンドが男子に好評だったので、今日もホットサンド付き♡
パンに合うようパスタのお弁当にしましたよん ^^




中はチーズとジャムの2種類。
がっしり焼いてるので、時間がたっても端までサクサクです( ´艸`)






・喫茶店の味♡懐かしまろやかナポリタン
・ホットサンド2種(ジャム、チーズ)

クックパッドで人気のナポリタンレシピで作りました♡
ソースがパスタに良く絡んで、確かに懐かしい味~(笑)
昔は喫茶店に行ったりしたけど、今はほとんど行きません。
久しぶり行ってみたいな~(///∇//)
Kパパと行ってもいいけど、喫茶店で話すことないよね(笑)
食べたら即効帰りそう(爆)

ではでは。。
またね♡

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みなさんこんにちは ^^

今日も寒~いですね~(((゜д゜;)))
ここ2日寒い日が続いたので徐々に寒さに慣れつつはありますが・・・

やっぱり寒い(><;)

昨日は寝る時、断熱シートを布団の下に敷いてみました↓

ホットカーペット保温シート こたつ断熱シート 2畳(アルミ/滑り止め/断熱/省エネ/あったか/...
¥1,001
楽天
これ、Kパパが会社の倉庫整理で持って帰ってきてくれました。
ホームセンターで入口に山積みになってるのを見たことあったんで気になってたの~♡
試しに使ってみると、これだけでかなり保温効果がありますよ~
下からの冷気がシャットダウンされる感じで寝てる時確実にいつもより暖かい( ´艸`)
貰って良かった~(笑)
この冬、お勧めの節電アイテムです!
他に、サウナスーツみたいな「寝る時着るアルミシート」も貰ったんで今夜試してみま~す♡
結果は明日のお楽しみに♬←誰もレポなんて待ってません(;^_^A



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



昨日は「節約おかず」を作ってみました!

冷やして食べる♬鶏皮のカリ胡麻揚げ

我が家ではよく鶏胸肉を使います。
でも、皮は大抵捨てるか他の料理のだしに使ったりしてました~
たとえば、炊き込みご飯に入れたりキンピラゴボウ、スープにも使います。
ところがある日、他のブロガーさんで鶏皮を揚げてあるのを見て
真似してみようと、その都度鶏皮を冷凍してたんですよ~
皮5枚たまったのでさっそく作ることにしたんだけど

「これを、あの有名な努々○風にしたら美味しいのではないか?」
             ↓
【画像はお借りしてます】


試しに揚げて甘辛ダレを絡め冷凍してみました~
食べてみると、これがサックサクでめちゃ旨い( ´艸`)
冷凍のまま食べてもいいし、お弁当に入れても美味しい♡
スタバ風とかKFC風レシピほどオサレ雰囲気は醸し出してないけど~(笑)
「努々○風」これはイケますよ♬




冷やして食べる♬鶏皮のカリ胡麻揚げ【4人分】
(材料)
・鶏皮5枚
・片栗粉 大匙2くらい
・みりん 大匙2
・醤油 大匙1
・砂糖 小匙1/2
・胡麻(白と黒)合わせて小匙2
(作り方)
鶏皮を一口大に切り片栗粉をしっかりまぶす

170度の油でカリッと揚げる

フライパンにみりんを煮たて醤油、砂糖を加えサッと混ぜタレを作る

揚げたての鶏皮をタレのフライパンに入れさっと絡めごまをまぶす

冷凍庫で15分くらい冷やす

皮を揚げる時は出来るだけ平べったく伸ばして揚げるのがポイント!
カリカリ度が増して更に美味しくなります( ´艸`)
冷やさなければ、10分程で出来ちゃうので、簡単おつまみやおやつにもお勧めです♬



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




昨日、ゆうタンに雷が落ちました~w


木曜日、スイミングにゴーグルを忘れ、昨日は買ったばっかりの水筒をどこかに無くしてしまいました(T▽T;)
せっかく奮発して象さんマークのメーカー品を買ってあげたのに(笑)私もショックで立ち直れませんw
あまりに忘れ物が酷いので、お灸を据えなきゃ(-_-メ
今日は私が仕事なので、漢字の書き取り5Pなど大量の宿題、友達と遊ぶのも禁止!DSも会社に持ってきました~(怒)
ほんっと頭にくるんだからww
ちゃんとやってるかは疑問ですけどね(;^_^A

ではでは~
今日は午後からイベントなのでお仕事がんばりま~す ^^
本日も素敵な土曜日になりますように♡

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