うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2015年09月


みなさんこんばんは♬

9月17日(木)ボロネーゼスパゲッティ弁当

今日は潔く一品料理!
ボロネーゼスパゲッティで決めてみました
(-_☆)キラーン
丸容器がわっぱしか持ってないので
弁当箱の底に、色移り防止のためのワックスペーパーを敷いてます。







この前の休日。
ほくほくポテトのミートグラタンを作ったんだけど
具材のミートソースを残ったんで冷凍しといた-
今日はそれを使ってボロネーゼにリメイク♬
自家製フリージングが役に立ってなにより( ´艸`)




これだけをひたすら食べると飽きるよね(;^_^A
他におやつかレトルトスープでも持っていけば良かったなw


ではでは。。
またね♡

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みなさんこんにちは ^^
今日は朝からKパパが出張。
私も交通安全の旗振り当番で4時起きでした~
朝から子供達を愛情たっぷりに送り出しましたよ( ´艸`)


ゆうタンに「僕、元気ね~♡いってらっしゃ~い♡♡」
お尻をタッチ!(笑)すると
ゆうタン
「うぇ~キモいっww」((゚m゚;)
走って逃げて行った-(爆)


旗振り当番って楽しいですね~♡
子供の安全なのかセクハラ(?)なのか
きわどいとこかしら?(;^_^A


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



今朝焼いたケーキです♬
濃厚!カボチャとクリチのケーキ

11cm丸型を使って焼きました~

レンチンしたカボチャをペーストにして
クリチ、生クリーム、蜂蜜、シナモンを合わせます。
卵黄、バター、砂糖を加え
最後にメレンゲと粉類を合わせて焼くんだけど・・・






なんと!
焼き上がってしばらくしたらヘコんでしまいました-(T▽T;)

水分の多すぎ?生地が厚すぎ??
焼き時間と温度かしら~
もう一度リベンジしなきゃ!




断面図~( ´艸`)

男子はカボチャスイーツは好まないけど
女子はカボチャや芋栗好きだもんね~♡
朝ご飯に美味しく頂きました♬


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


みなさん、覚えて頂いてるでしょうか?
このお方の学習机のクレームの件。↓

なんと、なんと。。
はるばる北海道から
メーカーの社長様が来て頂く事になりました~
今週末、机を見に来てくれます!

実は、私は昔から
この社長様を数々の雑誌で拝見してて
密かに憧れてたんです~♡
はっきし言ってシブイイケメンです!

ど、どうしよう。。
机も大事だけど社長様にお逢いする方が恐ろしすぎるっww
目も見れないし絶対何も喋れないわ~((>д<))
先日から、座布団カバーやらテーブルクロスを楽天でポチリまくり
凄い出費(汗)
今日は午後から家の掃除の為半休。
明日は午前中半休で美容室を予約。

完全、舞い上がりちうなの~(//・_・//)

また続報で記事にさせてくださいね♡

ではー
午後から帰りますのでこの辺で ^^

本日も素敵な木曜日になりますように♡

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みなさんこんばんわ♬




9月16日(水)ミルフィーユカツ弁当

昨日「ニラ弁当作ります!」宣言をしましたが・・・
急遽予定変更です!
間違って豚肉を解凍しすぎちゃった~(><;)
200gの豚小間から一口カツが5枚も出来ました♬
男子が大喜びするおかずです( ´艸`)







・ミルフィーユカツ(キャベ千付き)
・椎茸のマヨ七味グリル
・カボチャ煮
・ごぼうのオカカ炒め
・ご飯と梅干し、醤油胡麻

できあがった弁当は?
めっちゃ茶色いババ弁やんΣ(・ω・;|||
ちょっとシクった感満載ですね(汗)
明日は配色にもっと気を配ろう(;´Д`)=3 フゥ

ではでは。。
またね♡

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今日は小学校の旗振り当番。
朝、横断歩道に立ってきました。

近所の子達が通るのが嬉しくって
「おっ!○○君久しぶり」

「あら、○○ちゃん元気ないね~どうしたと?」
ランドセルをバンッ!

「お~○○君、学校頑張ってね~♡♡」

明らかに変なおばさんと化し(笑)
子供達の安全を見守ってきました ^^
ボランティアの年配の方も居らっしゃるんですよ~
最近は変な事件も多いので
こうやって皆で見守る事が出来るなんて幸せですよね♬

4年生の保護者は2日立たないといけません。
だから明日も旗振ってきます~!
ゆうタンには特にブンブン旗振っちゃうぞ♡v(≧∇≦)v イェェ~イ♪




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



昨日のお夕食~( ´艸`)


ぶち旨鶏メインのカボチャや胡瓜を使った献立でした~♡






まさきち様レシピの「ぶち旨鶏」
鶏のすっぱ煮なんだけど
お肉がちゅるんちゅるんで
味もしっかり染み込んでます♡
簡単に出来て美味しい~( ´艸`)
ゆうタンが居るのでお酢は控えめ。





かぼちゃの煮物。
朝のうちカットしておいたので
帰宅後煮込むだけ~♬
今回は坊ちゃんカボチャを使いました。




きょうこさんの大葉キムチガーッ
きょうこさん毎度お世話になってます♡(笑)
キムチの素、胡麻、大葉をミキサーで一発!
このタレを作って置くと胡瓜、もやしが立派な一品になる~( ´艸`)




他には実家の母に貰ったゴボウのオカカ炒め煮。
茄子と揚げのお味噌汁。

こんな感じのお夕食でした~♡



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



ではー
今日も夕方から空手なんで
かあちゃんは大忙しです~
仕事も忙しいし
いや~毎日充実してるなぁ(T▽T;)

本日も素敵な水曜日になりますように♡

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みなさんこんばんは♬
9月15日(火)サバの胡麻マヨ焼き弁当

おニューの弁当箱第2弾!
丸わっぱ600ccです。

焦げ茶は持ってたけど白木は初めて。
いや~ん♡
可愛い-
(*ノェノ)キャ~♡
お弁当がぱっと明るく見えますね♬

中身は相変わらずシケてるけど(笑)
塩サバを胡麻マヨ味に焼いたのがメインです!





・サバの胡麻マヨ焼き
・青のり入り卵焼き
・パプリカとエリンギの中華炒め
・れんこんのキンピラ
・ご飯と梅干し、ごま塩

パプリカが3色入ると俄然華やかになりますね~
あんまりチャラ弁は好みじゃないけど(笑)
これ位なら許せるかも
( ,,>З<)ブプッ`;:゙;`;:

話は変わりますが今日の昼休み。
緑の野菜を求めスーパーへ行ってきました
いや~品数薄いし価格も高騰でビックリ~ww
とりあえずニラ買ってみたけど使えるかな?
弁当箱開けたら臭いそう・・・;^_^A
と言う訳で、明日はニラ弁当に決定です-♡

ではでは。。
またね♬

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