うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2015年08月



みなさんこんにちは♬


昨日今日と随分涼しくなってきましたね~


調理中に首から掛けてるタオルが

昨日あたりから要らなくなってきたし・・・


麦茶の減る速度が遅くなってた-(笑)


いろんなとこから秋の訪れを感じます( ´艸`)


来週からは、ゆうタンも2学期が始まるんですよ~


今年から夏休みが8月の第3週迄になったのです。


子供達はブーブー言ってるけど

親としては助かる~ε=(。・д・。)


家でお留守番させるのも心配だし

お弁当も大変だもんw


でも・・・


自分が子供だったら

夏休みは8月いっぱいにして欲しいですけどね(笑)




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆






昨日は鶏胸肉を使ったお夕食でした~♡



揚げない酢どりメインの

南瓜や茄子を使った献立です!









揚げない酢どり。


鶏胸肉に下味と片栗粉をまぶす事で

しっとり柔らかに仕上がります~


そしてシャキシャキお野菜が美味しい( ´艸`)


こちらのレシピを愛用中♡


Cpicon ご飯がすすむ!酢豚ならぬ酢鶏 by unappa





カボチャ煮。


お盆に頂いた野菜①(●´ω`●)ゞ







焼き茄子。


お盆に頂いた野菜②(;´▽`A``







ワカメとシメジの中華スープ


胡麻油で生姜、ネギ、シメジを炒め

鶏ガラスープで煮込みました。


仕上げにワカメと胡麻をたっぷり加えます ^^



一汁三菜のお夕食でした~♬




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




長かった夏休み。


初めて学童に行かず

お家でお休みを堪能できた日々。


最終週もゆうタンは

のんびり休みを満喫しております(;^_^A



朝勉中、ヤル気なくあくびをする王子w


昨日は私が会社に行ったあと

直ぐ昼寝をしたらしい(T▽T;)


それ、昼寝じゃなくて朝寝でしょ(怒)








そして態度がデカっ(-_-メ


今日は如何お過ごしなのかw


もう、母の手には負えません~。゚(T^T)゚。


ではでは。。


午後からも仕事頑張るぞ-


本日も素敵な水曜日になりますように♡

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みなさんこんばんは♬



8月18日(火)豚の青海苔天弁当


久しぶり、青海苔天が食べたくなり

豚小間をギュッと握って作りました ^^


お肉が厚いのに柔らか~


子供も食べやすいところが◎


握った豚小間にクレイジーソルトを振り

天ぷら粉+青海苔+水の衣を付け

揚げ焼きにします♬







・豚の青海苔天

・ゴーヤのオカカ炒め

・カボチャ煮

・ご飯と梅干し、ごま塩


お盆で頂いた夏野菜。


カボチャが3玉、ゴーヤが6本、茄子が10本(;^_^A


これから毎日お弁当に入る予定。


お盆に親戚から貰ったお土産で

パントリーが満杯になってます~

みんなありがと-♡

今月の食費助かるわ(笑)


ではでは。。

またね♡

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みなさんこんにちは♬


今朝はとても涼しい朝を迎えた福岡。

みなさんのとこは如何でしたか~?


毎日、起きてすぐ窓を開けるのが日課なんだけど

今朝は冷たい風が

スーッと入ってきました^^


まず頭に浮かんだのが

秋刀魚やさつま芋。

食い意地張りすぎなとこが

自分的に残念な感じだけど・・・(;^_^A


夏休みももうすぐ終わり。

もう秋が来るのだと思うと

なんとなく寂しい気分w



今日はラジオ体操の

当番だったので

6時半にゆうタンと近くの広場に行ってきましたよん♬


今はラジオ体操がなくなってるとこも多いみたいだけど

この辺りはまだ行われています。


青空の下、澄んだ空気の中で

体操してると日々の忙しさや

DKYの悩みなんて(笑)

どうでもいい小さな事に感じますね♬


一瞬だけね!(爆)


久しぶりにラジオ体操の歌


♬新しい朝が来た~

きぼーうのあさーだ♬


大声で歌ってきました~(*>v<)ゞ*懐かし~





*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




さてさて。。


お盆休みの初日ですが

チョコケーキを焼きました~♬



レミントン


オーストラリアで定番のチョコレートケーキです。


ケーキをチョコレートでコーティングして

ココナッツをたっぷりまぶします~( ´艸`)


本当はもっとチョコがポッテリ厚くかかってるんだけど

作り途中、なぜか下にチョコが落ちちゃって・・・ヽ(;´Д`)ノ


かなり薄塗りになってしまいました~w







ケーキ生地の中にもチョコを溶かして入れてますよ~


毎日、1個って決めて食べてます♡


すっごくカロリー高そうだもんね(;^_^A


おやつ用に作ったのに

ゆうタン、最近は納豆かアイスしか食べませんw


昨日なんて納豆2P食べてたんですよ~Σ(~∀~||;)


今朝、会社に行く時

「おかあ、今日納豆買ってきてね♡」


お願いされました(笑)




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆





今朝の納豆王子(^▽^;)

    ↓↓



めっちゃダラダラ「リコーダー」の練習してますw

一日中貼りついて見張りたい気分だけど

私が出社した後はノビノビやってる事でしょう(T_T)


では-


本日も素敵な火曜日になりますように♡

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みなさんこんばんは♬



8月17日(月)冷やし中華弁当


今日の弁当は冷やし中華♡


連休明けのお弁当リハビリにちょうどいいですね♬


ただ、いつも入れてる透明丸パックを切らしてた-(;^_^A


しかたなく角アルミ弁当箱に詰めてみたけど・・・


丸置きじゃないと冷中っぽくないわw







他に何もなくて寂しいのでおやつ付き♡


パインちんすこう ^^


ちんすこう大好きなんで

自分用のお土産に沢山買いました~







・冷やし中華

・ちんすこう(パイン味)


明日からは、また弁当3個生活が始まります((>д<))


おかずに悩む~ww


シケ弁だけど、一応日々悩んで作ってるんですよ(笑)


夏休みも残り4日。


美味しいお弁当作ってあげないとね♬


ではでは。。

またね♡

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みなさんこんにちは-♬


長かったお盆休みも終わり

今日からまたお仕事始まりましたね~


しかし、休み明けってホントにダルいw


頭も回らないのに

仕事は忙しくって・・・


午前中で体力使い果たしちゃったわ (;´・д・)=3ハァ


さてさて。。


前回に引き続き、沖縄記事のUPですo(^▽^)o


ニコンで撮った写真でキレイな物が沢山あったので

今日はその画像をまとめました~♡


食べ物の写真はございませんのであしからず(笑)




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆





初日はここからスタート!



水納島。


沖縄北部の港からフェリーで10分程で行ける島です。


海の透明度が高く

シュノーケルで熱帯魚を見る事ができます ^^









ゆうタン、初シュノーケリング!


初めてみる自然のサンゴ礁に

大喜びでした~( ´艸`)


ちなみに私はカナヅチなんで

あまり遠くまで行く事が出来ずw

浮輪やライフジャケットを着ても

深いとこは苦手(T_T)


Kパパに王子をお願いしました~







フクギ並木をサイクリング中

見つけたショップ。


沖縄らしい色使いが可愛い♡


ゆうタンは暑い中自転車で

汗だく~ヽ(;´ω`)ノ








サイクリングの後

食堂でコーラを飲みました♬


コーラが大好きな4年生 ^^







パワースポットにも行きました~


神様にお祈りする場所だそう。


うっそうと生い茂るジャングルが

神聖な雰囲気~








ジンベイザメ。


悠々と泳ぐ姿に感動-(///∇//)


とっても癒されました♡



沖縄いいところですね~

また、いつか行く事ができたらいいな♬


その為にはお仕事頑張らなくちゃね(笑)


ではでは。。

本日も素敵な月曜日になりますように♡

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