うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2015年06月


みなさんこんにちは


昨日から追っかけ3daysちう。

本日、2日目は福岡です!


昨日は北九州でライブだったのですが

どうも夢中になりすぎちゃって・・・


危うく終電を乗り過ごすとこでした-


ちなみに北九州から我が家までは快速で2時間。

けっこう遠いのです。


まさかそんな遅い時間とは夢にも思わず

ライブが終わってふと時計を見ると22時57分


最終が新幹線の23:05。


軽く青ざめましたよ~

ライブハウスから駅まで必死に走り

駅員さんにまくしたて

切符も買わずホームに走りました・・・


がっ!

新幹線には間に合いませんでした


オーノー

やっても~た~~


結局、途中の駅まで特急に乗り

その後、タクシーで移動。


家に着いたのが1時過ぎ


この一件で胃が痛くなり

本日体調不良です ←アホすぎるw


今夜は終電を逃がさないよう

スマホ片手に楽しんできますね




そんな今夜の作り置きご飯。


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ビーフカレーです!


他に

・グリーンサラダ

・お吸い物(合わないけどwゆうタンリクエスト)

・オレンジゼリー




牛肉は薄切りを使ってるので

ちょっとひと手間かけました♪
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カレー粉、塩コショウを揉みこみ

薄力粉をまぶします。


これをバターとオリーブオイルを溶かしたフライパンで炒めて

煮込み鍋へ・・・





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フライパンには肉の旨みがたっぷり~


捨てちゃうのはもったいない!


赤ワインを50cc程入れ火にかけ旨みをこそぎ落とし

これも煮込み鍋へ・・・


つづけて野菜もフライパンで炒め

煮込み鍋に入れます。


この下準備をして作ると

味に奥行きが出て美味しくなりますよ


あと、ブラックチョコを一片加えるのもお薦め!

よかったらお試しくださいね~


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


今朝はゆうタン。

子供会の縄跳び練習でした~
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帰ってくるとコンビニの袋を提げてるのでビックリ!


「それどうしたと?」って聞くと


「貯金箱からお金を出して

おかあにオニギリ買ってきてあげたよ~」


悪びれもせずにいうんです。


か、可愛すぎるっ


本当は、ゆうタンのその優しさが

めっちゃ嬉しかった~


でも、子供が一人でコンビニに行ってはいけない事。


貯金箱からおカネを出す時は私に聞いてから使う事。


この2つを伝えて美味しく頂きました


ではー

今からお出掛けしてきます~

今夜も燃えてくるぞ~


みなさまも素敵な週末を

お過ごし下さいませ


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みなさんこんにちは~♬


今日もムシムシですねーーーヽ(;´Д`)ノ


九州は大荒れの天気です。

がっ・・・


私、今夜から3daysライブに行ってきます~(≧▽≦)


まずは北九州!


JRでも1時間半はかかるんですよね~


しかも私みたいに交通費をセコると(笑)

快速なんで2時間w


スマホの充電だってやりすぎると切れちゃいそう(;^_^A


ちなみにわたしの好きなバンドなのですが




RamaAmoeba というバンドです。


アラフォー世代ならご存知の方もいるかもしれません(;^_^A


「イカ天」というインディーズバンドの番組で

4代目イカ天キングに輝いたマルコシアスバンプ。


このボーカルの方が結成されたバンドなのです。


私、このボーカルの方の熱烈なファンで

彼だったらウ○コしててもかっこいいと思うわ(爆)




九州ツアーは大抵、対バンが4つくらい居ます。

今日は北九州の地元バンドで

こちら様↓



NeoFantasticさん他3バンドらしい・・・


なんかスゲーな(-"-;A


怪しい世界にどっぷりつかってこよう♡





*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




さてさて。。


昨日の夕ご飯♬



鯵南蛮定食でした~♬


鯵は今が旬ですからね-

沢山食べたいわ ^^


ただ、王子は鯵南蛮なんて大嫌い(-"-;A


子供だからしゃ~ないですw









トマトと卵の炒め物


ウーウェンさんレシピ。


味付けは砂糖と塩を小匙1/2づつ。


片栗粉でとろみも付けます。


トマトの甘みで少ない調味料でも味が引き立つ~♡


美味しいです!







他は切干大根とツナの煮物。








胡瓜と新生姜の浅漬け。







カボチャと玉葱、揚げのお味噌汁。




美味しく頂きました~( ´艸`)




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆





ところで以前。


ブログにもUPしましたが

レシピブログさん主催のグラスティラミスコンテスト。


こちらで♡乙女のいちご♡ティラミス

グランプリを取らせて頂いたんですが・・・♬




その副賞が我が家に届きました~(≧▽≦)♡


ゆうタン。

興奮して開梱中(笑)





頂いたのは・・・



ブルーノのホットプレート(たこ焼きプレート付き)です!


わぁお♡


めっちゃ嬉しい~o(^▽^)oレシピブログ様ありがとう~♡


王子、お家でたこ焼き作るのが夢だったんで

すごく喜んでました!


夢は願えば叶うもの。


次はレイコップとルンバが欲しいよ~←それは欲望だろっ(-"-;A


ではでは。。


今からお出掛け準備に入ります~

外は雨だけど

私はテンションMAX中♡


燃えてます~


本日も素敵な金曜日になりますように♡


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みなさんこんばんは♬



6月25日(木)鯵のスパイシーカレー焼き弁当


鯵を買ったら一パック10匹も入ってた!


とりあえず、お弁当のおかず用に3枚おろし。


カレー粉と塩コショウをはたいて

フライパンでソテーしました~







・鯵のスパイシーカレー焼き

・ゴーヤとツナのサラダ

・キンピラゴボウ

・枝豆

・ご飯と梅干し


鯵ってこんな入れ方で良かったっけ?


魚の詰め具合にどうも悩みます(;^_^A


ゴーヤはツナ&オニオンと一緒にサラダにすると

美味しいですよね~( ´艸`)


ではでは。。

またね♬

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みなさんこんにちは~ ^^


今日は大雨っていう予報だったのに

今のとこ曇りの福岡です!


25日は会社の支払日なので

銀行業務中に雨はイヤなんですよね~w


今日は大雨に合わなくて良かったわ♡

ストッキングにサンダル履きなんで

雨だとびしょびしょに濡れちゃうの(;^_^A


そういえば、我が社の制服は行員さんっぽいんです。


良く銀行で行員さんと間違えて

声かけられるんですよ。


今日も!(爆)


「この用紙に記入していいですかね~?」


知らねーよっ!!!(-_-メ


こんなアタフタな感じで

午前中かかって今月の支払業務完了!


お疲れ様~( ´艸`)


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




さてさて。。


昨日のシケ飯じゃなくて(笑)夕ご飯です♬



ささ身が4本残ってたのでチキンロールを作りました-


インゲンと人参を巻いた後ソテー

肉に火が通ったとこでカット。


フライパンに並べた後

チーズをのせトースターで焼きました~


もっとチーズがとろ~りなるかと思ったら

微妙な感んじ・・・σ(^_^;)


結局、牛乳と生クリーム。

スライスチーズに鶏ガラスープの素

チューブニンニくを加えチーズソースを作りました。


これを付けながら食べると

断然美味しい( ´艸`)







チョレギサラダ


レタスと胡瓜を頂いたので

沢山消費しなきゃヽ(;´ω`)ノ







花麩のお吸い物。


ゆうタン、花麩が好きなんですよ~


子供ってカラフルなのが好きだもんね ^^


他に写真はブレたのでありませんが

キンピラゴボウを食べた~


こんな感じのお夕食でした♬





*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



ゆうタン。

6月中頃から水泳の授業があってます・・・



1年生のころから通ってるスイミング。


現在6級!


もちろん、クラスでもかなり泳げる方だろうと

高をくくってました・・・


ところが昨日何気に話を聞いてると

どうも水泳の授業で

「出来ない人コース」を受けてるらしいw


25メートル泳げない子は

できないコースで練習するらしいのです(-"-;A


1年から通ってるスイミング。


他の子より確実に練習しまくってるのに

いったいどういう事だぁああぁ((((((ノ゚⊿゚)ノ


王子に問い詰めると

「だって学校のプール浅すぎるもん」


謎のセリフを吐いて

去って行きました・・・(T▽T;)


「スイミングもう辞めさせようかな」(涙)


喘息を機に始めたとはいえ

思わずそんな考えが頭をよぎったわ~w


1歩進んで2歩下がる。


なかなか思うようには成長してくれない我が子。


でもっ

ガンバレーゆうタン!


とりあえず「出来る人コース」に行ってちょうだい(><;)ww


切実な母の願いなのでした(笑)


ではでは~

本日も素敵な木曜日になりますように♡

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みなさんこんばんは♬

6月24日(水)高菜飯弁当


昨日、会社前のスーパーは100円セールの日♬


大好きな刻み高菜漬けを買いました ^^


これ、初めっから小さく刻んであるし

なにしろ100円だし(笑)


買いやすいんですよね~









・高菜のっけご飯(炒り卵、白身フライ、紅ショウガ)

・胡瓜とカリカリ梅の甘酢和え


「ガッツリいって!」


こう言わんばかりの

男子学生弁当になっちゃった(;^_^A


あの、きゃわゆいキャラ弁を作ってた頃のセンス!


それはとうになくしてしまったか(笑)


もう少し、女子力が垣間見れる

弁当作りしないとねw


ではでは。。

またね♡

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