うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2015年02月



みなさんこんばんわ♬



2月23日(月)ハンバーグ弁当


今日は早起きしてハンバーグを作りました ^^


夕食もハンバーグにしようと思って

豚ひき肉2Pも使った-


玉ねぎの微塵切りと摩り下ろし人参。

塩麹もいれましたよん♬


ソースは別添えで付けながら頂きます~










・ハンバーグ

・ほうれん草の胡麻和え

・コンソメポテト

・レンコンのカレー天

・ご飯とつぼ漬け、梅干し、ごま塩


朝からお腹をこわして

半分しか食べれなかった~(T_T)


珍しくご馳走だったのに(泣)




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




今朝のゆうタン♬



月曜日は荷物が大量です(;^_^A


朝もずいぶん暖かくなりましたね~

春はもうすぐそこかな?


ではでは。。

また明日の会社弁で♡

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みなさんこんにちは♬


週末はイマイチなお天気だったここ福岡。


我が家は、おうちでまったり家事をこなしたり

お料理教室に行ったりして休日を過しました-( ´艸`)


それと、週末ランチに使おうと

初めてOisixさんを注文してみましたよ♬


いろんなブロガーさんやトイロちゃんなんかが使ってて

前から気になってたけど

なにしろお高いでしょ~w


いまいち踏み切れずにいたら

先日、1食2名分のキットが「送料込み300円!」

なんてメールが来たもんで(笑)


週末に合わせてポチってみました!





届いたのがこちらで~すo(^▽^)o



レシピが1枚2品載ってます。


カットしたお野菜と薬味。

調味料はカレー粉付きで

マヨネーズや塩コショウは家のものを使います。


お肉は合びきの真空パックが一袋!


これで20分でお料理が完成するみたい ^^











レシピはこんな感じ♬


カフェ飯みたいでとってもおされ♡


とりあえずレシピを読んで

作ってみた-









できたのがこちら! ↑


ごろっと野菜のスープカレーと

アーモンド入り!白菜のコールスロー


これで2人前だけど

我が家は3人で食べて充分な量!


お腹いっぱいになりました( ´艸`)





作った感じは

野菜の下ごしらえはレンジを多用。

炒めと煮込みはちょこっとで楽ちんです ^^


じゃが芋と玉ねぎ(皮なし)、ニンニク以外の材料は

カット済でした-


スープカレーはお野菜の旨みが存分に味わえる感じで

ご飯にかけても美味しかったですよ ^^









コールスローも野菜はカット済なので

塩もみして調味料と和えるだけでした~


これは普通に美味しい感じ(笑)


アーモンドは家で掛けたりしないから

そこがちょっとオサレですね♬




こんな感じの2点で大体価格帯が980~2000円らしい・・・


人気料理家さんの献立もあったりして

興味深々なんだけど

これに送料とか足すと~


我が家では無理だな(-"-;A


でも、作ってみることで

ちょっとした手間や食材が

オサレ献立になるポイントなのだな~と

勉強になったし楽しかったです♡


いつの日かOisixが頼めるような

家計になりたいわ(笑)


今後の目標にしよ~♬



ではでは-


今日は朝から腹痛で苦しんでるのでこの辺で((>д<))


午前中、トイレと仲良しさんで

仕事にならなかったわw


みなさまも素敵な月曜を♡


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今日はまったく遅い更新になりましたがw


朝から常備菓子作りに格闘してて

2パン3菓子仕込み終了!


すると気付いたらもう3時-w川・o・川w


こ、こんな休日を過ごすつもりではなかったのに(T_T)

なんだかキッチンに立ってるだけで終わった

一日だったわ(涙)




買い物もいかなきゃ行けなかったので

Kパパの車でスーパーに送ってもらい

夕食の材料だけをササッと買って

トンボ帰り。


子供たちにおやつを出して・・・


はぁ~~~~ε=(。・д・。)


やっとPCにたどり着きました(笑)


私の安らぎの場♡

ここが一番落ち着くわ(*^.^*)



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




さてさて。。


昨日の夕ご飯♬



土曜日の献立は・・・


鯖の竜田揚げおろしソースメインの

カボチャや胡瓜を使ったお料理でした~( ´艸`)







鯖の竜田揚げ。


会社前のスーパーで

中くらいの鯖が1匹100円と

めっちゃお安くゲット~ ^^


醤油、みりん、黒コショウを揉みこんでしばらく置き

片栗粉をはたいてカラッとあげましたよん♬


オロシソースでさっぱり頂きました。







カボチャの甘煮。


久しぶりカボチャを買ったので

定番の煮物に


ホクホク甘くて美味しいですね♡








胡瓜とワカメの酢の物。


この時期、胡瓜はあまり買わないけど

ポテトサラダが食べたくって

買っといたんです~


ポテサラはもう作ったので

残りを酢の物に♬


ちょっと盛り方がショボかったわ(;^_^A


他は白菜と揚げのお味噌汁も食べた-


こんな感じのお夕食でした~♪




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




さてー


ブログも書いたし

そろそろ夕食準備だわ(-"-;A


実はキッチンにまだ大量の洗い物が・・・w


食洗機が3台くらい欲しい今日この頃(;^_^A


頑張って洗い物やっつけてくるぞ-


みなさまも素敵な日曜の夜をお過ごしくださいませ♡


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私、ここ最近自家製ヨーグルトの朝食を

楽しんでます ^^


我が家は朝はパンなので

いつも献立は一緒♬


パン、ケーキ、フルーツ、フルグラヨーグルト、カフェオレ

ゆうタンだけ卵ご飯付き(;^_^A


ヨーグルトは「カスピ海ヨーグルト」を家で作ってました。


ところが・・・





先日、イケた商品のモニターになれたのです(笑)


中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中



じゃじゃん♬


ホームメードヨーグルトのキットが一式!キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!


お~なんと我が家にぴったりなモニター品♡


牛乳一パックに菌を1袋加え

専用のヨーグルトサポーターを付け半日くらい置くと

自家製ヨーグルトが出来るんですよ♬


カスピ海と違うのは

厳選されたビフィズス菌が5種類も入ってるらしく

ゲネジス研究所の乳酸菌コレクションでも

特別注目されてる乳酸菌らしい。。


菌マニアの私からすると

たまらないわ~ ←どんなマニアだΣ(~∀~||;)


響きがいいよね~研究所とかコレクションとか♡♡




せっかくなんでたっぷりヨーグルトを使った朝食を

今朝準備しました!



牛乳と同量のヨーグルトを加え

しっとりふわんふわんのパンケーキ♡


バターとメイプルシロップを付けると

たまりません~( ´艸`)







フルグラもたっぷり1天板焼いて~


無花果、レーズン、クランベリー

ココナッツ、胡桃、アーモンド入り♬








ヨーグルトと一緒に頂きました~♡


フルグラはヨーグルトと食べるのが

一番あいますよね ^^


Kパパが「ほれほれ」画像協力者(笑)









ホシノ酵母でレーズンパンも焼きました~


朝、焼き立てを頂けるなんて

天然酵母ってなんて素敵♡



これからしばらくは自家製ヨーグルトライフが

満喫できそう( ´艸`)


ヨーグルトを使ったスイーツも

いろいろ作りたいわ~


それと今日は午前中

嫌がるゆうタンを引き連れ

お料理教室に行ってきたので

また記事まとめます ^^


たっくさん写真撮ったよ♬




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




ではでは。。


休みの日はあっという間だ-

みな様も素敵な土曜日をお過ごしくださいねo(^▽^)o


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今回使ったヨーグルトはこちら↓


プロバイオティクスGBN1(3箱セット)




お得なキットもありますよ♬ 

私はこちらのモニター商品を使わせて頂きました^^  

       ↓↓


ヨーグルトのスターターキット


みなさんこんばんわ

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2月20日(金)塩麹チキンカツ弁当

鶏胸肉に塩麹を薄く塗り寝かせ
今朝、チキンカツに

夕食はチキンカツ丼と使い回しが効くし
安いし

胸肉大好きです







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・チキンカツ
・卵焼き
・ポテトサラダ
・キャベセン
・ご飯と梅干し、ごま塩、沢庵

前回の記事に書いた通り
Nikonもペンちゃんも充電切れで
iPhone撮影

まじテンション下がるわ

iPhone撮影苦手なの~


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