うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2014年12月


みなさんこんにちは ^^

メリークリスマス!


今日は朝から

沢山の方がブログで素敵なおうちごはんやケーキ

プレゼントにお弁当をUPされてますね~♬


私も見て回るのに忙しくって(笑)


「お~スゴイ!」

「これ可愛い~~(≧▽≦)」


わーきゃー言いながらお伺いしてました♡



我が家ももれなくサンタさんがやってきて

王子の為にモミの木の下に

大きなプレゼントを置いて行きましたよ~♡


ゆうタン、最後の最後まで

「ね~おかあ、まだサンタにお願いして間に合う?」

としつこく聞いてくるので

「もうサンタは出発したけん

間に合わんよ!」

なだめごまかすのに必死で・・・(笑)


ママサンタとしての役目を全うすべく

今朝は3時半に起きて

プレゼントと手紙をスタンバイしました(;^_^A


今になって眠すぎるっw


夜はシケ飯にして早く寝なきゃ(@ ̄ρ ̄@)zzzz



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



さて-

我が家のクリスマスのお夕食は

こんな感じでしたよん♡



ゆうタンがピザが食べたいと言うので

ピザパーティーみたいになっちゃったわ(;^_^A







お肉は手羽元をタレに漬けこんでおいて

オーブンでグリルしました~♪

簡単手間なしです ^^

しかもめちゃ旨い-♡





ピザは2種類!

トマト+オニオン

熊本のトマト農家のお友達が

房なりトマトを送ってきてくれたので

たっぷりのせてみました~♬





コーン+ベーコン+マヨ

クリスピー生地がカリカリで美味しい~♡






スープはお野菜たっぷり( ´艸`)







サラダはなんとなく盛り上げたくって

無駄にカップに入れてみた(笑)

でも食べやすかったんで

こういうのもありかな~ ^^






ケーキは昨日UPしたこちらです♡


食後にも関わらず

奪い合って頂きました(笑)



実は今週末も

クリスマスパーティーするんですよ~w

インフルエンザになった従兄弟君を待って

弟夫婦と両親を呼んで

我が家でやります!


が、がんばろ~っと(;´▽`A``



そ・し・て--♬

肝心のサンタからのプレゼントですが

ゆうタンのリクエスト「WiiU」も「こたつ」も

願いは叶いませんでしたが(笑)

大好きなふかふかグッズ一式を貰いました-♬


何気に趣味がおっさんで

毛布と温泉をこよなく愛しているゆうタン(;^_^A


毛足の長い毛布、敷き毛布、毛布生地のピロケース

毛皮のミニクッション。


どんなプレゼント-

って感じですが(汗)

本人はいたく喜んでおりました~(≧▽≦)♡


ではでは。。

今日パーティーって方も

沢山いらっしゃるでしょうが♬


みなさんにとって素敵なクリスマスになりますよう♡

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みなさんこんにちは♬


昨日の休日はいかがお過ごしでしたか?


私はおうち仕事を沢山やっつけました- ^^


朝からパンを2回仕込みつつ

ゆうタンの勉強をみてやり

なおかつ子供部屋の大掃除もこなす!という

神業的(笑)バタバタした一日・・・(;^_^A


仕事より休みの方が忙しいなんて

全く主婦してるわw


パンは全粒粉のワンローフブレッドと

山食。


どちらも5時間コースで

その上、ピザの生地まで仕込んじゃったので

我が家のニーダーと2台のオーブンは

フル稼働~(^▽^;)


時間に余裕がある時しかできない

贅沢な事なんですけどね♡




そして昨日の小さな幸せ(笑)



いちごサンタのプチシューケーキ


お夕食にケーキを出して

みんなを驚かせたくって♬


でも、特に下準備もしてないし

時間もなかったので

ちょっと市販品にも頼って

かわいいプロフィットロールを作りました♡






使ったのはこのプチシューと生クリーム

苺を4粒♬

仕上げ用に粉糖とチョコペン

これだけ揃うと出来ちゃいますよ( ´艸`)


ちなみに私はチョコペンは買いません~(笑)

オーブンシートで作ったミニコルネに

ブラックチョコを溶かした物を入れ

先っぽをハサミで切ったら出来ますものね♬


ちょっとコツはいるけど

慣れたら簡単!

アイシングもマヨもこれでやっちゃいます ^^


コルネの作り方→☆







シューの間にはところどころに

生クリームを付けて糊かわりに♬


これがまた美味しいの ^^


上に手持ちのピックやフラッグを刺しても

素敵ですよね~♡







ゆうタンはオリジナルでこんなサンタを作ってました♬


サンタって言うよりイギリスの兵隊さんみたいね(笑)



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


明日はいよいよクリスマス♡


この歳になると

特にスペシャルな事を期待してるわけじゃないけど(笑)


子供にとってはワクワクドキドキな一日。

でも実は、王子へのサンタからのプレゼント

準備不足でまだ用意してなかったの~


昼休み、ママサンタが仕入に行ってきます(;´▽`A``


みなさまはどんなイヴを過されるのかな?

素敵な一日になりますように♡

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みなさんこんにちは♬


今日は祝日♡

私も会社はお休みで

朝から子供部屋の片付けを

王子と2人頑張ってました~p(^-^)q


コロコロコミックの山を紐で縛り(笑)

サイズアウトの服を束ね

図工の作品や大量のプリントが

でるわでるわ~(((゜д゜;)))


これだけで午前中が終わり

ぐったしです・・・(;^_^A


昼からはリビングの掃除や

お料理に精を出したいと思います!



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



さてさて。。


冬至だった昨日


我が家でも、みんなが風邪などひかず

元気に冬を過ごせるよう

願いを込めてカボチャのお料理を作り

柚子風呂を楽しみました ^^



カボチャは小さいのを一玉。

柚子は最近ハマってる蜂蜜柚子を作るため

いつも冷蔵庫にゴロゴロしてます( ´艸`)




お夕食はこんな感じ♡

ケチャップご飯のオムライスとスープ♬

大好きなさつま芋 ^^


大したものではないけど

子供が好きそうな物ばかりでしょ(笑)





カボチャはポタージュにしました。


クリーミーで甘いスープは

みんなのお気に入り♬


カボチャがあまり甘くなかったので

練乳を少し加えると

美味しくなりました~





オムライスはとろとろ卵に

ソースがたっぷり ^^






最近はまりまくってる大学芋。

週一くらい登場してるわね(笑)


こんな感じのお夕食でした-



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



さてー

そろそろ午後の部始動開始!


FMから流れてくる

クリスマスソングを聴いてると

なんだかご馳走を作らないといけない気分にもなりますが(;^_^A


ケーキも作りたいし

そんなに出来るかな?

焦る--ww


では~

みな様も素敵な火曜日をお過ごしくださいね(*^.^*)

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みなさんこんばんわ♬



12月22日(月)和風厚揚げ煮弁当


今日のお弁当は

実家の母から頂いた厚揚げと白ネギの煮物がメインです ^^

母の煮物ってなんでこんなに美味しいのでしょう~?

味噌汁とかも美味しいよね~

ほんだし使ってるくせに(笑)


私には出せぬ味!

流石、熟練の腕ですね♡








・厚揚げと白ネギ煮

・チキンピタカ

・レンコンと人参の甘酢炒め

・茹でブロッコリー

・麦ごはんと梅干し


粉チーズたっぷりのピタカも一緒に入れました~


ボリューム満点のお弁当♡

美味しかったわん( ´艸`)



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



明日はまたまたお休み♬


私も大掃除第2段と

クリスマスケーキでも作ろうかと計画中ですが

このお方↓も大はしゃぎで(笑) 



今朝もニコニコ笑顔で登校していきました!


もうすぐ冬休みだし

サンタも来てくれる予定だし

ウキウキな毎日♬

幸せ者ね~(*^.^*)



それと今日は素敵な事がありましたよ♡


いつも仲良くして頂いている

超-かわゆい美ママでキャラベニスト

「ゆっこのかわいいお弁当つくり」

*ゆっこ* ちゃんから、私のブログを

素敵にご紹介いただきました~(//・_・//)


っていうか写真上手すぎでしょ(驚)


ゆっこちゃん、ちょっと褒めすぎてて・・・

Kパパが見たら腹抱えて爆笑しそうだけどw


私もゆっこちゃんのかわゆいお弁当を始め

ラブリーな美男子。1歳の息子君♡

素敵でお洒落なインテリア♡♡


なにしろ女子力磨きに余念のない

ゆっこちゃんを見てると

少しでも真似っこしたいと

ちょっとは女磨きに力が入ります(笑)←ちょっとだけね~w(汗)


ぜひぜひ皆さんも

遊びに行かれてみて~♡

ファンになっちゃうこと請け合いよっ(≧▽≦)


ではー

毎晩サブいので((>д<))

皆さんも暖かくしてお過ごしくださいね~♡

おやすみなさ~い♬

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みなさんこんにちは♬


またまた月曜がやってきましたね~w


最近、いくら寝ても寝ても眠くって

家事もブログもなんでもおろそかになり・・・(;^_^A


これも年齢のせいなのか?

イヤイヤ気合いの問題か??


年末までカウントダウンなんで

やらなきゃいけない事ばかりなのにね(汗)


ときたとこで・・・

本日はモニターの宿題でも♡ ←そこ持ってく(笑)


餃子であったまろう☆お手軽おかずスープでもう一品♪スープ餃子&鍋餃子
餃子であったまろう☆お手軽おかずスープでもう一品♪スープ餃子&鍋餃子





今回はレシピブログさん×紀文さんの企画で

チルド餃子をたっくさん頂きまして♡


毎日、餃子三昧な日々を送ってます( ´艸`)幸せ~♡♡


昨日は朝ご飯に

たっきーママさんの「きのこと卵のとろ~りスープ餃子」を

作ってみました♡


これ、キノコやらカニカマが入ってて

あつあつ餃子と一緒に頂くと

とっても暖まりますよ~ ^^


ぴりっと柚子胡椒のアクセントがたまりません♡


さすがたっきーママさんね!

素敵なレシピだわ♬








王子もがっついて食べてました-

子供には柚子胡椒を控えてもいいかも ^^


ちなみに卵を入れるの忘れて撮影しちゃってw


後で、自分の分だけ入れたら←セコイ!

トロトロになって凄く美味しかったですよ-(≧▽≦)


入れた方が断然おすすめです♡







*きのこと卵のとろ~りスープ餃子*【2~3人分】

・スープ餃子 1P(12個)

・しいたけ 4個

・えのき 1/2パック

・かにかま 4本

・卵 1個

・柚子胡椒 小匙1/4

・片栗粉 大匙1

・水 大匙1

・刻みネギ 適量


しいたけは薄切り、えのきはほぐして卵は溶いておく

片栗粉と水は混ぜておく


鍋に水600ccを入れ、沸騰したらキノコ類と添付のスープを入れる。

更に餃子を加え2分煮る


カニカマを加え柚子胡椒も入れる


水溶き片栗粉でとろみをつけ卵を加える


ネギを散らしたら完成!



スープは醤油ベースっぽかったので

家にある手持ちの餃子で作られるなら

お醤油や鶏ガラスープなんかで作っても美味しいかも♬


ちなみに我が家は、王子がかにかま苦手なんで

人参で代用しました~ ^^


レシピブログさん&紀文様

素敵なモニター商品をありがとうございました-


ではー!

残り半日、お仕事頑張るぞ~

その前に・・・

今日の夕食何にしましょ?

悩む--(><;) 

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