うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2014年11月



みなさんこんにちは♬


今朝はとっても冷え込んだ福岡。((>д<))

ゆうタン、夜に熱が出ちゃって

朝一番に病院に連れて行きました~


どうにか学校には行かせたけど

インフルエンザもちらほら出てるらしいし

去年、親子で感染したから

要注意です(汗)


今日も9時前に寝かせつけるのが目標♬

晩ご飯をちゃちゃっと済ませて

一緒にお布団に潜り込もう ^^


みな様も風邪には気を付けて下さいね~♡



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



さてさて。。

先日、今シーズン3回目の紅玉を買いまして

またケーキを焼いちゃいました( ´艸`)


キャラメルアップルパウンドケーキ


タルトタタンの要領で

型の下にカラメルソースを流し入れ

上にリンゴを並べて

ケーキ生地を流し入れます。


粉類の1/3にアーモンドパウダーを加え

しっとり香ばしく!

ちょっともっちり焼き上げました♡


リンゴとアーモンドの組み合わせは

とっても良く合うので

お勧めですよん♬








焼き上がりはこんな感じ。

しっかり冷まして型出しします!


出来上がりは逆さまにひっくり返すので

上の盛り上がった部分を

ブレッドナイフでカットして朝食に♬( ´艸`)


こういう切れっぱしが

何気に美味しいんですよね~♡





断面ショー(笑)


実は欲張ってカラメルソースを入れすぎちゃったのよ~w

どうりで上がぼってりしてますよね(汗)

見た目悪いのはお許しを・・・(^▽^;)


このケーキ

朝だけで半分消費しちゃったw

相変わらず消費が早いわ~(;^_^A



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆





♡本日の王子♡
image

朝は車で送って行きました-

学校に着きそうになると

「もうここでいいけん降ろして~」ヽ(`Д´)ノ

私が学校に来るのを

恥ずかしがるゆうタン(笑)


もちろん下駄箱まで送って行きましたよ♡←いぢわるママ( ̄∇ ̄+)ウヒッ



♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね~ ^
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ


レシピブログに参加中



みなさんこんばんわ♬



11月11日(火)豚と白ネギの塩炒め弁当


今日は風邪気味だった王子。


食欲もいまひとつなので

今夜は煮魚と温豆腐、お浸しにお味噌汁・・・

和風のあったかメニューにして

早くお布団に寝かしつけよう ^^


ゆうタンが風邪ひくと

毎度のごとくうつされるから

マスクしてお布団はいらなきゃね~(笑)


ママは体が資本だからねp(^-^)q









・豚と白ネギの塩炒め
・和風チーズバーグ
・ブロッコリーの胡麻和え
・ハム巻き玉子
・ご飯、梅干し、黒ゴマ

今回は大好きな白ネギと豚ちゃんを塩炒めに♬
豚肉に塩コショウ、酒、片栗粉を揉み込み
炒める時に鶏ガラスープも加えましたよ~
とろ~っとした白ネギが堪らんです( ´艸`)

あとね-今日はいい事がありましたよ♡

レシピブログさんの「くらしのアンテナ」というタグ。
こちらのポッキーのとこに
私のお写真を使って頂いたの♬
わ~いわ~いヘ(゚∀゚*)ノ
カメラおたくとして
こんな嬉しいことはないよ-

こちらからどうぞ~→☆

もっと頑張って
素敵なお写真撮れるようになりたいな♡

♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね~ ^
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ



みなさんこんにちは♬


今日は昼になっても寒~い福岡ですw

明日の朝はもっと冷え込むみたいで

王子も半袖でがんばってたけど

ついに風邪を引いちゃいました(;^_^A


今日は無理矢理長袖+学ランを着せ送り出したけど

大丈夫かな~w

明け方早くに

「鼻水固まった-」って起こされて

お湯で拭いてあげたけど・・・


どうぞ酷くなりませんように(*v.v)。



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆





さてさて。。

今朝焼いたおやつです♡

さつま芋のクリームケーキ


ゆうタンが学童で収穫してきた

大きなさつま芋2つ。


今朝、1本使って

芋あんを作りました~

その餡と生クリームをたっぷり入れたケーキ♬


しっとりホワホワで

朝ご飯にもピッタリ ^^






お芋ペースを入れると

生地に弾力がでるんですね~


トップの焼き上がりが

もっとまるっとなってくれたら可愛いんだけど・・・(;^_^A


ゆうタンが「紅なんとかとなると金らしいよ」って言ってたけど

紅はるかと鳴門金時でしょうね(笑)


残りの1本はやっぱ芋天かな?

我が家は芋女&芋男ばっかりなんで

悩むところです~(^▽^;)




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




♡本日の王子♡

久しぶりの学ラン姿。

でも元気ないね-f^_^;

大丈夫かしら?


ではでは。。

みな様も風邪にはお気を付け下さいね!

素敵な火曜日を♡

♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね~ ^
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ



夕方、ばたばたと豚汁を作ってたら
宅急便が届きましたよ


{FF2D7EB9-2F11-4B75-9669-5C8FC1B8876B:01}

みなさんごめんなさい~

そうなの~

私がAYACHINさんのプレゼントに
当選してしまいました

ラッピングも超かわいいわ~






早速頂きました
{BA4DD2E4-69E4-4E6E-A36D-3440BE744634:01}
キャラメルの部分はカリカリ
サブレ生地はサックリで
美味しすぎですよー

AYACHINさんありがとう
もう2枚しかないから
Kパパにとっときますね

ラッキーガールより
素敵レポでした


みなさんこんにちは♬

もう2回目だけど(汗)


日曜日はどんな一日を過されましたか?


私はとっても素敵ないちにちとなりました(*^.^*)


午前中は日曜参観で

ゆうタンの歌やリコーダー演奏、発表を見学したし

夜は、男子が私のお誕生日に

お夕食を作ってくれたんです♡


ちょっと危なっかしい包丁さばきではありましたが(笑)

作ってくれた食卓は

めっちゃ素敵で可愛くて・・・


ルンルンしちゃったわ ♬ ♪ ♬




日曜日の献立は~


ビーフカレーメインの

レタスやバナナを使ったお夕食でした-( ´艸`)






今回ご活躍のお二方↓

とりあえずエプロンを付けさせた♡


頑張って調理してますね!


真面目な姿が笑える~(^▽^;)







ゆうタンは何だか楽しそう♡


なかなか花柄エプロンがお似合いだわ ^^




そしてできたお料理はこちらで-す!!

ビーフカレー


牛を買いに行くと

霜降りステーキ用佐賀牛を籠に入れやがった(涙)


そうよね~

男の料理は金がかかるって

昔から言うもんね(/TДT)/支払いは私よ~






謎のバナナプレートΣ(・ω・ノ)ノ!


バナナに塩と砂糖を振り

上から胡桃を砕いた物をのせます。


周りにブロッコリーの葉(生)を飾って完成!


一口食べたら・・・


w川・o・川w(ママ無言。。)



ちょっと王子のご機嫌そこねちゃったわ(爆)







デコサラダ♡


これは美味しかった~ ^^


ハムの顔が楽しいね♬








「お~い!

ゆうタンお味はどうですか~~?」







ぐぅ~~~~~ヘ(゚∀゚*)ノ


すんごい顔だわっ(汗)


頼むからそのお笑い顔辞めてくれ-www








ケーキはお気に入りのお店で買ってもらいました♡

たまには勉強でプロの味を頂かないとね~(≧▽≦)


口どけが滑らかで

上品なお味♡

流石、プロは凄いな-

私ももうちょっとマシなおやつ作れるよう

努力します(笑)


男子ご飯

とぉーーっても美味しかったので

これからぜひちょくちょくやって欲しいわ♡


お星様にお願いしとこ~っと(*゜▽゜ノノ゛☆

♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね~ ^
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ


レシピブログに参加中