うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2014年11月


おはようございます♬


3連休最終日。

やっとお日さまが射した福岡地方 ^^

今日は朝からお洗濯を沢山して

お昼からはお出掛けしたいと思います♡


紅葉も見たいし、温泉やピクニックも行きたいし~

秋はやりたいこと満載で忙しいですね( ´艸`)


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


ではでは~

先日焼いたおやつです!

アップルパウンドケーキ


紅玉3玉をたっぷり使った贅沢なケーキ♡

スクエア型で焼いてみました-





ケーキの中には角切りリンゴ1玉と

カレンツを砂糖でまぶしたものを入れてます。


カレンツは小粒のレーズンで

酸味が強いの♬

お菓子作りにはぴったり ^^





トップにもスライスしたリンゴをたっぷり~

180度で55分程焼きました-





生で加えた紅玉がとってもジューシー♡

カレンツの甘みと酸味とも相性抜群!

しっとり美味しいケーキです(≧▽≦)


大森いく子さんのレシピで作りましたよん♬


ではでは~

今から朝ご飯だ-

お休みはゆっくり出来ていいわね~ ^^


皆さまも素敵な日曜日を♡

♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね~ ^
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ


レシピブログに参加中


みなさんこんばんわ♬


今日はすっかり遅いUPになっちゃって・・・(;^_^A

午前中、ゆうタンの「おみこし担ぎ」に同伴した後は

午後から同級生のお母さんの襲撃にあい(笑)

夕方は近所のお祭りに「あんみつ姫」という

おねえ系の方々のショーがあるというので

皆で出掛け・・・

お姉さまたちのきらびやかな姿に

胸キュンしてきました-♡


そして、今さっき帰りついた~(//・_・//)


早速PCに電源を入れると

Kパパったら「オタクや~ん」って言うんですよ!(汗)

私って・・・・


オタクなん??(/TДT)/違うと言って~w


とりあえず~

昨日のお夕食UP-♡



土曜日の献立は・・・

豚とキャベツの味噌炒めメインの

里芋や白菜を使ったお料理でした~( ´艸`)






豚とキャベツの味噌炒め


金曜に上司から白菜とキャベツを1玉ずつ頂いて・・・

じつは木曜に同じものをスーパーで購入すると言う

ありがちな出来事(;^_^A


とりあえず葉物消費の為味噌炒めに。

シャブシャブ用の豚肉と一緒に炒めましたよん♬


ご飯がすすむ~(^~^)






白菜が丸ごと食べたくなるサラダ。


これ、クックで超有名レシピですよね~

毎年作るの♡

うんまい~(≧▽≦)

Cpicon 白菜が丸ごと食べたくなる♪簡単サラダ♪ by ハニー1003





里芋とチーズの餃子


餃子って表現微妙ですが~w

里芋の煮っ転がしが残ったので、チーズと一緒に

餃子の皮で包んで焼きました♡


王子、結構喜んでたわ ^^


他には揚げとワカメのみそ汁とご飯もたべた-

本日も美味しく頂きました~♪


ではでは-

今から夕食準備してきます~  ^^

男子がお腹すいたってピーピー言ってるもんで(笑)


みなさまも素敵な日曜の夜を♡

♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね~ ^
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ


レシピブログに参加中

やっとツリーの飾り付けが
終わりました~
{872E98AD-7DF5-44C6-A2CC-44AC339963B2:01}
毎年同じに見えますが
少しずつオーナメント
買い足してます



{3283E1BE-9C0D-4C01-8178-DF5CD7854DD1:01}
木馬のペーターもクリスマス仕様



{49941B3A-0818-451D-85DF-941055A85FA9:01}
王子はこんな感じ
男子は盛り上がってくれないから
寂しいですね

こんにちは♬


今日は仕事も休みでゆっくりめな朝を過ごしました ^^

Kパパは仕事なので

お弁当と朝食を準備したら

常備菓子作り!


とりあえず午前中でクッキーとケーキ

パンの発酵種仕込みをしましたよん♬

お昼がすんだら掃除とクリスマスへの模様替え♡

何かと多忙だわ~(;^_^A


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


さてさて。。

昨日はシケ飯だったし(笑)

お夕食も撮ってないんで・・・


今朝焼いたおやつでも♡

アメリカンチョコチップクッキー


混ぜて天板の上に落として焼くだけ~♬

ドロップクッキーはホント作りやすい定番おやつ( ´艸`)


今回はチョコチップとグラノーラ、ピーカンナッツを加えました-





ざっくりした歯ごたえが美味しい~♡

うさママママンの味です(笑)


*アメリカンチョコチップクッキー*天板1枚くらい

・薄力粉120g

・ベーキングパウダー 小匙1/2

・バター 100g

・玉子 1/2

・砂糖60g

・ナッツ(お好みの物) 5粒

・チョコチップ 50g

・グラノーラ(とか家にあるコーンフレーク系で可)大匙2



バターと砂糖を良く混ぜ合せる



玉子を少しずつ加えながら混ぜる



薄力粉とベーキングパウダーを合せて振るい入れ

ゴムベラでざっくり混ぜる



チョコチップ、グラノーラ、刻んだナッツを加え

オーブンシートを敷いた天板に生地を落とす。



180度で18分~20分焼く


作り方が簡単なんで

忙しいママやお菓子作り初心者さんでもOK♡

ぜひぜひお試しくださいね-(≧▽≦)


話は変わりますが

昨日から始まった「ホークス優勝セール」

張り切って会社前のスーパーに行くと

ちっともお安くありませんでした((o(-゛-;)オイオイ~

福岡県民として気合いが足りないぞ~w

明日は「ゆめタウン」に行ってみよ-♡

ゆっこちゃんがポイント5倍って教えてくれたからね(笑)(^~^)♪


ではでは-

皆さまも素敵な土曜日を♬


またツリー出したらiphoneからUPしますね-♡

♡ご訪問ありがとうございました♡応援してね~ ^
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ


レシピブログに参加中