うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 11歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2014年08月


みなさんこんばんわ♬


今日は夏休み最後のご奉仕で(笑)

水族館に行ってきました-

親戚のS姉と実家の母も交えて

超おお賑やか~(≧▽≦)


お魚を観て癒され

美味しいものを食べて満足し

いっぱい世間話をして気分爽快!


王子も深海魚を見れて喜んでたし

良い一日でした- ^^


それと、ここ2~3日のブログのアクセス数。

読者登録の多さ。

まじびびってます~(((゜д゜;)))何事じゃ~


ブログは一日にして成らずw

なにかのイタズラかしら?


中には本当に読者になってくれた方もいらっしゃって

メッセの返信やご訪問など遅れてごめんなさい(汗)


少し遅くなりますが

必ずお返事いたしますので仲良くしてやってくださいね♬


ちなみに、ここ2日で読者様23名増。

アクセスは昨日が35000超え((((((ノ゚⊿゚)ノ

はっきしいってありえん(爆)


いつも私、上位の方って

どれくらいの人が見てるのかな-?って思ってたの。


私は横に置いといて(笑)

みなさんホント凄い!!感心しちゃいます♪


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



それでは昨日の晩ご飯♬



土曜日の献立は・・・

しいたけの肉詰め照り焼きソースがメインの

コンニャク、茄子を使ったお料理でした~♬






ハンバーグの肉詰め照り焼きソース


シイタケが一袋79円!

野菜が高い中、キノコ類はお安いですよね~♡


挽き肉だねをぎゅうぎゅう詰めて

甘辛照り焼きソースで照り照り仕上げに ^^


ジューシーで美味しい~( ´艸`)


Cpicon しいたけの肉詰め*照り焼きソース by パジャマでうさぎ





茄子のみぞれポン酢まみれ


茄子は多目の油で揚げ焼きに♬

おろしポン酢でさっぱりです♡





コンニャクのキンピラ


チリチリになるまで胡麻油で炒めると

美味しいですよ ^^


あとはワカメと油揚げのお味噌汁でした-♬



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



明日から2学期がはじまりますね-


関東の方では

もう学校始ったかたもちらほらいらっしゃるみたいで・・・


私の仕事も明日からの一週間は忙しくなりそうです。

真面目なこといいますが~(笑)

ちょっと仕事に集中して取り組みたいので

ブログがいつものように出来なくなりそうw


でも、生きてますんでご安心を(笑)


時間ある時はちょこちょこ更新したいので

宜しくお願い致しますね♡

それでは皆さまお休みなさいzzz

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みなさんおはようございます

今日は夏休み最後の子供孝行で

マリンワールドに行ってる途中です(*^^*)

Kパパが運転してる横でブログ三昧

今回は、長かった夏休みのお弁当まとめ

下手なりにがんばりましたよん

7/22あゆみんちゃんニワトリ弁当



7/23くまちゃんオニギリ弁当



7/24ぶたさんオニギリ弁当



7/25浮き輪にのったリラックマ弁当



7/29くじら弁当



7/30すいかご飯弁当



7/31かぶととクワガタ弁当



8/4わにさんオニギリ弁当



8/5動物稲荷弁当


 

8/6あおむし君弁当



8/7ミカンておむしくん弁当



8/8クマもん弁当



8/11じばにゃん弁当



8/12ウィスパー弁当



8/18パンダオニギリ弁当



8/19マリンおにぎり弁当



8/20クマもん俵オニギリ弁当



8/21リラックマおにぎり弁当



8/22 フルーツおにぎり弁当



8/25ひよこ弁当



8/26らっこ稲荷弁当



8/21ミカンニャン弁当



8/22スイミー弁当


キャラ弁 ぶどうにゃん 妖怪ウォッチ

8/29ぶどうニャン弁当
以上、24弁当でした~
読んで頂きありがとうございます(*^^*)

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みなさんこんにちは♬


昼過ぎから始めた家の掃除。


やーーーっと今終わりましたε=(。・д・。)


と思ったら・・・

もう夕食準備だよww


その前に友達の家で遊んでる王子をお迎えいかなきゃ!


ビンボー暇ナシ子~(;^_^A


それとね~


なんか昼からiphoneがピロピロ言ってて

読者登録が沢山あるんだけど

謎だわ(((゜д゜;)))


これ、何かのいたずらだと思うんだけど・・・


どうしたらいいんだろう??


明日、詳しい読者登録人数発表します(笑)


もし、本当に登録してくれた方いらっしゃったら

ありがとうございます ^^

とっても嬉しいので仲良くしてやって下さいね♡


んではっ。

昨日の晩ご飯!

金曜日の献立は・・・


茄子のボロネーゼメインで

きのこやパンを使ったお料理でした~♬





久しぶりのパスタ--!!


茄子とひき肉たっぷりのボロネーゼを作りました。

赤ワインとトマト缶一缶入りで美味しいですよ~( ´艸`)


材料もシンプルで手順も簡単なので

ぜひお試しください♡


Cpicon 簡単にして絶品!茄子のボロネーゼ by パジャマでうさぎ






胡瓜とトマトのコンソメマヨ和え&バタートースト






キノコの旨みたっぷりスープ


玉葱をオリーブオイルで炒め

火が通ったらシメジ、しいたけ、エノキを加えます。


ささっと炒めて水500cc、コンソメ1個、塩麹小匙1

オイスターソース小匙2を加えなるべく長く煮込んで下さい。

最後に塩コショウで味を整えたら完成♬


シンプルながらキノコの味わい深い秋のスープ♡



昨日の夕食はこんな感じでした( ´艸`)


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


今ね~

このブログ書いてる最中も

読者様4人増えましたよ(;^_^A


恐ろしや~


全部、宣伝系なんだけどw


とりあえず明日集計という事で(爆)


それでは、王子のお迎えに行ってきます-o(^▽^)o

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みなさんこんにちは♬


今朝は10時から

王子の髪を切りに

イケメン美容師さんのもとへ行ってきました~(笑)


ゆうタンの髪。

なかなかかっちょよくなりましたよ♡


仕上げにワックスで

ちょいゆるウェーブを付けてくれたのですが

車に着くころには

すでにストレートな坊っちゃん刈りに(;^_^A


子供の髪はサラサラだからね~

仕方ないなw


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


それでは早速・・・


おうちおやつ。

栗の蒸しパンを作りました ^^


もうスーパーに栗が並ぶ季節になりましたね~


私の大好きだった夏は

感じる前に通りすぎていったみたい(T▽T;)2ヶ月くらい梅雨だったよね~


でも、秋も美味しいものがたくさん出回るので

大好きな季節です♡






実家の母に貰った茹で栗。


そのままだと、誰も食べてれないので

スプーンで実を取りだして甘露煮にしました♬







小さく砕けた実が多かったので

それを集めて蒸しパン作り♬






出来たて蒸しパンは

しっとりホクホクで栗の風味が濃厚~( ´艸`)


15分も蒸せば出来ちゃうので

朝ご飯にもおすすめです♡


*栗の蒸しパン*(6cmのカップ6個)

・栗の甘露煮 100g位

・卵 1個

・砂糖 50g

・薄力粉 75g

・ベーキングパウダー 小匙1/2

・塩 少々

・サラダ油 大匙1

・牛乳 大匙3


ボールに卵と砂糖、塩を入れ良くかき混ぜる。


サラダ油、牛乳を少しずつ加える。


薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るいながら加える。

栗も入れゴムベラでざっくり混ぜる。


容器に紙カップを入れ15分蒸したら完成。


「季節を味わう!栗を使った料理」コーナーにレシピを掲載中!



朝学しながら

王子、もりもり食べてました- ^^


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


私は、今から掃除をして~

あっという間に夕食準備かな?


休みの日は時間がとっても早い-


それでは、皆さまも素敵な土曜日を♡

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みなさんこんにちは♬


今日も福岡は雨雨雨~~~w

レイニーデイでございます。(´д`lll)


もういいかげん雨飽きたな~

たまにはお空ににょきにょき入道雲が見てみたい♡


って・・・

夏終わってるし-(T_T)


今年の夏は、ホント変てこな天候続きでしたね。



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



さてさて。。


魚料理が極端に少ない我が家(;^_^A

なにしろ魚って高い割に

子供の喰いつきも悪くって~


次第に足が遠のくのですが

やっぱり体の為には少しでも多く魚料理をと思いまして

昨日のお夕食は焼き魚定食にしてみました-



木曜日の献立は・・・


鯖の塩焼きがメインで

じゃが芋、胡瓜を使ったお料理でした-♬






鯖の塩焼き。


説明いらないよね~(-"-;Aお恥ずかしいw


カボスと大根おろしで頂きました!


脂がのって美味しかった~( ´艸`)






肉じゃが。


大きなじゃがいも2玉分!


肉見えてないけど入ってます(笑)






塩もみ胡瓜のきゅうちゃんタレ掛け。


自家製きゅうちゃんの漬けだれが

大量に残ってたんで

塩もみした胡瓜に掛けたら

美味しい~(≧▽≦)


新たな発見!


今まで漬けダレを捨ててたのが悔やまれる~(笑)






リメイクきんぴらごぼうの豚汁。


キンピラゴボウと豚肉を胡麻油で炒めて

煮込んだら豚汁が出来ますよ-


しかも超時短なのに旨いっ♡


今回はシメジ、玉ねぎ、生姜を追加してます ^^


本日も美味しく頂きました-♪


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



最近、王子は勉強を怠ける癖を

習得しましたw

ここ数日。

私が出した宿題を学童でやってこない日々が続いててね~


今朝、ついにKパパに雷を落とされ

必死にやってない分をしてた-


これが終わらないと

お友達の家も、週末レジャーもないらしい。。


いろんな面で成長著しい王子でした(-"-;Aガンバレー! 

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