うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2014年05月


今日は土曜半日出勤の日。


自分弁当を作りました-


ほうれん草を茹でてたので

「和風パスタでも♬」

と思ったけど


「がっつりご飯もいいわね~」と思い直し

こんな感じに↓( ´艸`)←食い意地だけは人一倍w
5月24日(土)ほうれん草ライス*チキンクリームソース弁当


ピラフにホワイトソースなんて

カロリーの事さえ考えなければ

最高に美味しい組み合わせですよね-(;^_^A


しかもこれ、フライパンひとつでピラフからソースまで

出来ちゃいますよん♬


Cpicon ほうれん草ライスとチキンクリームソース by ラムち






ソースはささ身とシメジ入りです。


早くまぜまぜして食べたいわ~(≧▽≦)♡


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家の片隅に置いてるのは

なにかと思い出が残るものが多くって・・・


たまにふと昔の事が頭に浮かんで

にっこりしてしまう事もある ^^



木馬のペーターは

私が名前を付けたわけではないですよ(笑)


ドイツのケラー社で作られてる

有名な木のおもちゃなのです


ゆうタンが産まれる前から

「これだけは絶対買おう!」

って決めてたもの。



洗面所やキッチンで使う踏み台。
「これ、自分で作りました!」

って言いたいとこだけどw


ハンドメイド作家さんが作ったものを

買わせて頂きました (・・。)ゞ


今は、王子も背が伸びで

全く使わなくなってしまったけど・・・


私が高いとこの物を取る時や

照明の傘を掃除する時に大活躍♬


小さな頃の思い出も

こうやって日々の暮らしに生かすことで


家族の思い出にしていきたいな ^^


そうそう。。


王子ですがすっかり元気になりました-

まだ、自宅で用心させてますが

「お腹すいた~」って

朝ご飯もしっかり頂きましたよ ^^


皆さんから頂いたコメントも

嬉しくて嬉しくて・・・


みんなで読ませて頂きました。


本当にありがとうございます *


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みなさんこんにちは♬


実は私・・・

王子が病気だと、ち~っともお料理する気が起きません(><;)


まるで、彼氏をなくした彼女のような。。←イミフですw


昨日なんて超シケ飯だったし-(;^_^A


大根と鶏の煮物にサラダ(レタスをいっぱい貰ったから)

味噌汁とご飯。


以上!!(-"-;Aチーーーン


パパやBさんは、一刻も早い

王子の復活を願ってることでしょう(爆)


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



さてさて。。


昨日、近所のスーパーで

三温糖が売り出しだったので

先着○○○名様に洩れなく便乗♬


これを使って、しっとりふわふわ~♡

蜂蜜バターケーキを焼きましたよん( ´艸`)


卵、小麦粉、砂糖、蜂蜜、牛乳、バター。


おうちにある材料でできちゃうこのケーキ


型はダ○イソーさんで売ってる

100円のケーキ型を使いました♡






ケーキをふわふわきめ細かにするポイントって

いろいろあるんだろうけど。。


私が注意してるのは

蜂蜜、牛乳、バターはこの小さなミルクウォーマーで湯煎にかけ

60度あたりの温度で加える事と~






生地はホイッパーに巣籠るくらい泡立てて

仕上げに低速で1分以上混ぜてつややか状態に仕上げます。






型に敷く紙はコピー用紙で充分ですよ~


1台じゃすぐなくなるので2台焼きの我が家(笑)





160度で25分焼きます♬
しっとりふわふわのケーキに仕上がりました♡


蜂蜜バター風味が素朴でいいわ~(≧▽≦)






王子が治るころには、もう一切れも無いと思うので(笑)


また作ってあげようと思います♬


今朝、Kパパと私ですでに1台完食しました-(^▽^;)





レシピもUPしましたので

よかったらお試しくださいね♬


Cpicon しっとりふわふわ♡蜂蜜バターケーキ by パジャマでうさぎ




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



今朝、点滴を打ちに行った王子。


昨日より少し元気が出たみたいで。。


自分から「ミックスジュース作って~」って言ってきましたよ♡



ここ数日ですっかり痩せちゃって

心配なような。。

羨ましいような(?)


週末でしっかり治して

来週は学校に行けるようにがんばろうねp(^-^)q 


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昨日からのゆうタンの体調不良。


今朝になってもやっぱり良くならず・・・w


只今、点滴2時間半待ちでございます(-"-;A


結局「嘔吐下痢」だったみたいで

どこで頂いてきたのやら?


食いしん坊大魔王の王子も

流石に辛そう~(T_T)

ほとんど食べ物を口にしませんw


早くウイルスを体の外から追い出さないとねっ!


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


さてさて。。


今日は私一人分だけのお弁当だったので

常備菜中心のおかずですよ-



5月23日(金)ちくわピカタ弁当


ちくわに粉チーズ入りの卵液を

ひたすら、付けて~焼いて~を繰り返し・・・


約1.5倍のデカさにまで仕上げました(笑)





・ちくわピカタ

・大根のこっくり煮

・スナップエンドウとトマトの胡麻マヨ和え

・ごはんと梅干しとコロコロゴボウ


常備菜って言うと聞こえはいいけど

煮物の残り物です(^▽^;)


お昼に美味しくいただきますよ♡




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夜になって・・・

熱が出てきました-(ノ_・。)



現在38.4度。


熱冷ましもないし

心配でたまりません~w


私、子供が具合が悪いと

自分まで具合が悪くなるという心配性。


早く良くなりますように。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。


皆さま、おやすみなさい-♡



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