うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 11歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2014年05月


みなさんこんにちは♬


あっという間の3時--((((((ノ゚⊿゚)ノ


私、なんと昼寝してましたw


起きたらびっくり!

2時間も寝ちゃったよww


むかしから「寝る子は育つ」タイプで・・・(;^_^Aお恥ずかしい


結婚する前まで平均睡眠時間は9時間。

今でも6~7時間。。

挙句に昼寝っ(汗)


人生の大半を睡眠に使ってるわ-(/TДT)/もったいね~


今から掃除にお料理

主婦業再開です♬


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



さてさて。。


昨日は王子のリクエストで

お魚のフライを作りました~♬



金曜日の献立は・・・


タラのフライ、タルタルソース添えに

ひじきや胡瓜を頂きました-






メインのお魚フライは「鱈の切り落とし」を使います。


たま~にスーパーで見かけるのですが

沢山入って200円以下という激安ぶり♬


魚嫌いのゆうタンも

鱈は匂いがあまりしないので大丈夫みたい( ´艸`)♡


「タルタルソースも付けてね」って事なので

真面目に作らせて頂きました(笑)






後は「もろキュウ」とか・・・

王子の大好物です♡






ひじきと大豆の煮物。

ご飯に合うおかずもねっ♡


小松菜のお味噌汁も食べた-


本日も美味しく頂きました~♪


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


今日も「撮影妨害続行中」の王子。

シャッターを向けても

おもしろ画像しかとれません(T_T)る~


以下、3連続でどうぞ↓(笑)










【18禁画像】

明日もめげずに頑張りますっo(_ _*)o

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おはようございます ^^



5月31日(土)冷やし中華弁当


我が家って「冷やし中華」を食卓に出すことは

あまりないのだけど・・・

先日、Kパパが会社のお客様から

「冷やし中華セット」を頂いてきたので

お弁当にしてみました~♬





めったに作らないと

具材の種類や盛り付けもピンとこないわw


そこで、トイロちゃんのブログを参考に♡


トイロちゃんの盛り付けはやっぱりかわいい~( ´艸`)♡


実はコレ、この人のお昼ご飯なんですよ(笑)↓



今日は学習参観で午前中授業があります。


帰ってきてすぐ食べれるようにね♬


でも、去年「冷やし中華」を出した時

あまり好きじゃなくて食べてくれませんでした~(;^_^A


今年は食べれるようになったかな?

一応、ひじきオニギリも付けて

苦手でもオニギリが食べれるようにしときましたよん♡


ではでは~

学習参観しーーーっかり見てきますねp(^-^)q


皆さまも素敵な土曜日を♡

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みなさんこんにちは♬


昨日は家に帰って

超--スピードで夕ご飯を作りました!


我が家の夕食は、大抵7時半なんだけど

これだけ遅いと、王子がお腹がすいて我慢できず

パンやらおかしやら食べちゃって・・・


夕食の時には

「お腹すいてない-」って悪循環w


夕食が遅いとお風呂も時間割チェックも遅れ

寝るのも遅れちゃうww


だから、心を入れ替え

なるべく夕食を早く作れるよう

頑張ることにしましたよp(^-^)q


続けれるように努力しますっ!!



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



さてさて。。


昨日は超フツーな献立で申し訳ないのですが・・・(;^_^A



カレーライス定食を作りました~♬



というのも・・・

これですっ!!↓(≧▽≦)キャーッ♡♡



会社の上司からお野菜をたっくさん頂きました~♡


新玉、新じゃが、レタスに紫玉ねぎ!


朝、収穫したばっかの新鮮野菜達。。


もう頭の中にはカレーか肉じゃがしか思い浮かばなかったわ(笑)






カレーの隠し味は

たっぷりのトマトと仕上げのウスターソース!


少し酸味があるカレーが我が家の定番です ^^


じゃが芋は舌触りがつるっとしてホクホク~( ´艸`)


掘りたてを直ぐ頂くと

表面がつるっとするらしいです。。


玉ねぎもとろける~♡

王子、大盛りの後に

更におかわりしてましたよf^_^;






サニーレタスと紫玉ねぎはシンプルにサラダにしました!


この為に奮発して「ピエトロドレッシング」買いましたよん(笑)


でも、家族には自家製Q○胡麻ドレが人気だったわ(-"-;A


レタスもシャキシャキ度がお店に売ってるのとは

違いすぎる~


本日も美味しく頂きました-♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



ブロガーの皆様なら

日々、朝からカメラ片手に

パシャパシャやってる方が多いとは思いますが(笑)


私も洩れなくそのタイプですσ(^_^;)お恥ずかしい-


先日、ゆうタンの登校風景を撮ってると・・・


「○○君が、なんでゆう君のお母さん

毎朝写真撮りよると~?って言われたよ」

ゆうタンから冷めた調子で言われましてw


「それはママがブロガーやけんたい!」←ヤケクソ気味イントネーション(笑)

イミフな切り返しをしたのですが・・・(汗)




今朝もパシャリッ 

これは激写の為、いたってフツー ^^




すると・・・

すっごい悪い顔してきました~(-"-;A


かわいくねーーーwww




しまいには~

拒否ですきょひっつ!!


撮影拒否受けました--(/TДT)/やめて~~~


でも、めげずに明日も撮影するわよ-(爆)

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おはようございます♬



5月30日(金)ささみのチーズ丸め焼き弁当


最近、お昼にどうも食べすぎなので

一番小さいお弁当に詰めてみました。


ささみのチーズ丸め焼きは

あ~るママさんのレシピをアレンジ♬


鶏肉を刻んで、チーズ、パン粉、ハーブソルトと一緒に捏ね

丸めて焼くだけの簡単レシピ ^^


フライパンで出来るチーズのお焦げが

カリカリで美味しい-( ´艸`)♡






・ささみのチーズ丸め焼き

・ちくわともやしのナンプラー炒め

・小松菜と人参の胡麻和え

・茹で卵

・ご飯、梅干し、ゆかり


冷蔵庫の半端な残り物

ニラ、もやし、小松菜を総動員しました~


すっきり- ^^

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みなさんこんにちは♬


今朝は早起きして、レアチーズケーキを作ろうと思ってたら

まさかのヨーグルト切れ~((>д<))いや~ん


こういうのってショックーーーーw


でも、気を取り直して

気になってたお菓子を焼きましたよん♡


「ファー・ブルトンヌ」


先日、メイママさん のブログで初めて知って

「ファーブルトンヌ?何なに~??」


興味深々で調べてみると

フランス・ブルターニュ地方の郷土菓子みたいで。。


クラフィティっぽいイメージ!

粉が多目に入るとこが違うのかな~?


早速、いろんなレシピを調べて

「これだっ!」

と思うもので作ってみましたよ~ ^^






ファー・ブルトンヌには洋酒に浸したプルーンやレーズンを

入れることがポピュラーらしいです。。


我が家は王子もいるので

洋酒は生地にちょこっと入れることにして

プルーンを紅茶に半日浸しておきました♡


プルーンはそのまま食べても美味しい~( ´艸`)





配合も書いておきますので

気になる方ぜひ作ってみてください ^^


*ファー・ブルトンヌ* 20cmのパイレックス型1台

・卵 3個

・牛乳 510cc

・プルーン15個(紅茶に半日浸したもの)

・無塩バター80g

・薄力粉 125g

・グラニュー糖 100g

・塩 ひとつまみ

・ラム酒 小匙1

・バニラオイル 3振りくらい






小鍋に牛乳の半量、砂糖の半量、バターを入れ

弱火にかけバターを溶かします。

バターが溶けたらのこりの牛乳を加え常温まで冷まします





ボールに卵を溶きほぐし

残り半分の砂糖とバニラオイル、塩を加えよく混ぜます

これに、先程小鍋で温めた物を加え合わせ

振るった薄力粉を少しずつ加え

ダマにならないように混ぜます





バターを塗って強力粉をはたいた型に生地を流し入れ

180度で1時間焼くと・・・






ファー・ブルトンヌの完成!


冷めて型からだしますよ~(≧▽≦)♬





以下、3連続でどうぞ!(笑)










焼きたては外側はカリッとしてなかはプルプル。


冷めるともっちりしっとりになるそうです~


まだ冷めたやつは食べてないんですよ-

帰っておやつに食べるのが

めちゃ楽しみですっ( ´艸`)♡


メイママさん勉強になったわ~

ありがとうございました♬



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




【おまけ画像】



王子、やっと今朝完全復活です! ^^


朝ご飯に玉子ご飯、バームクーヘン

チーズトースト、バナナを食べ

カフェオレをグビグビ飲んで足取りかろやかに

登校しました~♬


食事が元気のバロメーターだわ(笑)



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